Altele

Zilele libere vin la pachet cu voie bună, timp în familie şi cu prietenii, şi, de ce nu, un grătar în aer liber. Iată sugestia noastră de azi.

Gustul sardelelor este unul special. Unora le aduce aminte de copilărie, altora de adolescenţă sau de perioada în care stăteau în gazdă în timpul facultăţii. Pentru toate aceste amintiri numai, şi tot merită să faci sardele la cuptor.

Frigărui, mititei, pulpe de pui. Grătarele vor sfârâi zilele astea cu voioşie. Ce ziceţi însă şi de nişte costiţe de porc cu miere? Nu-i aşa că deja vă surâde ideea noastră?

„Numai diminutive în bucătărioara românaşilor (dar şi în invocaţiile religioase, că numai prin alint şi grai dulce se-nduplecau marile puteri: tocăniţă, furculiţă, turtiţe, papanaşi, sărăţele, sărmăluţe, slăninuţă, untişor, chifteluţe, plăcinţele, mi

Cu un conţinut mare de apă şi puţine calorii, dovlecelul hrăneşte fără să îngraşe. Este util îndeosebi pentru inimă creier, pentru că el conţine o cantitate mare de potasiu. Iar, în bucătărie, această terină de brânză şi dovlecei este un aperitiv lăudat de toate vârstele.

Pentru această budincă de vanilie cu caise ai nevoie şi de miere. Mierea este considerată unul dintre cele mai eficiente antibiotice din natură, având un puternic efect expectorant, emolient, antibacterian, imunostimulator, remineralizant şi antioxidant.

Vrei să ieşi la un grătar, la iarbă verde cu prietenii? Poţi înlocui clasicii mici cu nişte păstrăv în folie, la grătar şi cu orice fel de garnitură, dacă vrei. Recomandăm cartofi copţi, tot în folie şi tot la grătar, cu puţin unt şi sare.

Se prepară foarte uşor şi nu este niciun secret că este desertul preferat al multora dintre noi. Dacă v-am făcut deja poftă, nu mai pierdeţi vremea, intraţi în bucătorie, urmăriţi filmuleţul de mai jos şi veţi prepara cele mai bune rulouri cu scorţiş

Vinetele sunt legumele sezonului cald care fac deliciul oricărui preparat. În combinaţie cu carne de curcan şi caşcaval, gustul lor devine irezistibil. Aceste vinete umplute cu carne şi caşcaval sunt absolut delicioase!

Fie că sun piersici ori nectarine, aceste fructe anunţă cu surle şi trâmbiţe sosirea verii. Aşa că te invităm la o felie din această prăjitură răsturnată cu piersici cu care te poţi răsfăţa într-o după-amiază de vară.

Combinaţia aceasta de dovlecei cu paste la cuptor este una foarte atrăgătoare pentru cina din seara aceasta. Nu uita de usturoi, caşcaval şi sosul pesto care vor îmbogăţi preparatul cu diverse arome.

N-am mai pregătit de mult timp aceste turtiţe de dovlecei şi ni se făcuse poftă. Aşadar, am amestecat ingredientele de bază, am avut grijă să scurg bine dovleceii răzuiţi şi nu mi-a mai rămas decât să mă apuc de treabă. Rezultatul? Îl veţi afla şi voi dacă pregătiţi aceste turtiţe de dovlecei.

Un desert ispititor, să te lingi pe degete, nu alta este această cremă de ciocolată cu coajă de lămâie! Cei care evită să consume albuşuri crude pot face această reţetă doar cu frişcă!

Această reţetă se prepară în Ucraina, dar se crede că ar proveni de fapt din Rusia. La masa de prânz, adunaţi-i pe cei dragi la masă şi serviţi-le o porţie de pui Kiev. Garantăm ca va fi savurat până la ultima bucăţică.

Dacă vrei să prepari o prăjitură mai specială, cum nu ai mai mâncat până acum, îţi recomandăm prăjitura cu lapte de cocos.

Am simplificat puţin reţeta de cea mai bună plăcintă cu piersici, în sensul că am preferat să cumpărăm aluatul şi nu să îl preparăm. Aşadar, e vorba de un desert simplu, de sezon pentru a cărui preparare nu ai nveoie de mai mult de o oră şi un pic.

Îţi propunem un aperitiv uşor şi savuros, care va fi pe placul familiei tale. Găteşte şi tu o plăcintă cu ardei şi praz în 4 paşi simpli! Dacă pui sos de soia peste legume nu trebuie să mai adaugi şi sare. Pentru un gust uşor picant, adaugi la legume feliuţe de ardei iute. Specialiştii gastronomi spun că dacă vrei să obţii gustul perfect trebuie să guşti mâncarea tot timpul.

Îi folosim aproape zilnic în tot felul de preparate, dar puţin sunt cei care ştiu adevăratele beneficii ale morcovilor asupra sănătăţii. Unul dintre acestea este că te apără de cancer. Betacarotenul din compoziţia lui transformă substanţele canceroase, ajunse în organism din mediul extern, în substanţe mai puţin nocive, uşor de eliminat. Aşa că te poftim la o porţie de pui la cuptor cu legume, printre care şi morcovi.

Pentru ca totul să fie perfect atunci când gătim, trebuie să ştim câteva tehnici esenţiale. La prima vedere par banale. Totuşi, e mai uşor să curăţăm usturoiul fără a ne implica prea mult, să curăţăm varza fără a folosi un cuţit sau să aflăm dacă un

O săptămână, poate două ne mai putem bucura de căpşuni, îmi spune o precupeaţă din piaţă. Mi-am amintit atunci de această reţetă de minitarte cu căpşuni şi sos caramel pe care nu am mai preparat-o demult.

Carnivorii vor fi pe deplin mulţumiţi cu această reţetă de friptură de porc cu ardei copţi. E simplă, delicioasă, apetisantă şi rapidă. Cam tot ce aştepţi de la o mâncare.

Acest aperitiv de conopidă cu şuncă la cuptor este perfect pentru un sfârşit de săptămână în familie.

E bine să mâncăm roşiile crude, ca atare, dar e bine ca, din când în când, să le folosim şi în diverse prăjituri.

Am aşteptat ceva timp să apară mazărea nouă. E drept că e migălos de curăţat şi cam pierzi timp, dar merită să încerci măcar o dată mazărea proaspăt curăţată într-un fel de mâncare delicios. Iată un exemplu:

Această reţetă vă va aminti de copilărie. Gustul rafinat al blatului pufos şi aroma fructelor de pădure vor fi un deliciu pentru toată lumea. Spune-ne cum ţi-a ieşit!

Secretul acestei supe cremoase constă în utilizarea untului. Prepar-o şi tu şi serveşte-o celor dragi la masa de prânz.

Pulpele de pui sunt absolut delicioase alături de acest sos de vin roşu care conţine ardei şi ciuperci. Reţeta este uşor de peparat, iar rezultatul te va impresiona, cu siguranţă.

Nimic nu se compară cu o ciorbă de pui acrită cu borş atunci când îţi e foarte foame. Aşadar, te poftim să-ţi potoleşti foamea cu o porţie zdravănă din această ciorbă, pe care o poţi preparar pentru întreaga familie.

Şi-au făcut loc printre cireşe şi iau locul căpşunilor, încet-încet, pe tarabele din pieţe. Aceste fructe mici, dulci-acrişoare şi zemoase pot fi mâncate ca atare, în prăjituri sau preparate în cel mai bun gem de zmeură ori dulceaţă.

A trecut ceva vreme de când ai preparat cea mai simplă reţetă de ardei umpluţi, nu-i aşa? A venit vremea să o încerci din nou, pentru că ardei de toate felurile sunt în pieţe, şi îi poţi prepara după gustul tău. Ai nevoie de ingrediente proaspete şi de numai o oră pentru această reţetă.