Chiftele de mazăre cu roşii şi ceapă

Alege un preparat simplu şi gustos, pe bază de mazăre. În plus, mâncarea aceasta este sănătoasă şi are multe beneficii pentru sănătate.

Iar dacă nu ştiai, află că roşiile te ajută să elimini pietrele la rinichi. Dacă te confrunţi cu o astfel de problemă, combină pieliţa de la câteva roşii bine coapte cu o linguriţă de ulei de măsline şi cu zeamă de lămâie. Leacul se administrează în fiecare dimineaţă, înainte de micul dejun. După trei-patru săptămâni, calculii vor fi eliminaţi fără dureri.

Ingrediente

400 g mazăre 2 cartofi 2 fire ceapă verde 2 ouă miezul unei felii de pâine 2-3 linguri de pesmet pătrunjel mărar ulei pentru prăjit sare, după gust piper, după gust

Pentru garnitură

3 roşii

salată verde

1 ardei gras

rondele de ceapă prăjite

Preparare

Fierbi cartofii curăţaţi, iar mazărea o opăreşti în apă cu sare şi o scurgi. Zdrobeşti cartofii, apoi îi amesteci cu mazărea, ceapa tocată, pâinea înmuiată în apă şi stoarsă bine, verdeaţa mărunţită şi ouăle bătute. Adaugi sare şi piper.

Din compoziţie, modelezi chiftele, le dai prin pesmet şi le prăjeşti, pe ambele părţi, în ulei încins.

Le serveşti pe pat de salată verde, împreună cu felii de roşii, ardei gras şi cu rondele crocante de ceapă.

Foto: Profimedia