Mâncare de cartofi cu cârnaţi

Iată o combinaţie îmbietoare de arome şi gusturi. Acestă mâncare de cartofi cu cârnaţi este delicioasă, iar cei din familia ta vor fi cuceriţi imediat. Oferă-le o porţie şi vei vedea că s-ar putea să îţi mai ceară încă una.

Mâncare de cartofi cu cârnaţi - Ingrediente

2 cepe 4 cartofi 4 cârnaţi 200 g kaizer 100 g caşcaval ulei sare piper

Mâncare de cartofi cu cârnaţi - Mod de preparare

Cureţi, speli, apoi tai cartofii cuburi şi îi fierbi în apă cu puţină sare. Încingi puţin ulei într-o tigaie şi, la foc iute, rumeneşti cârnaţii şi kaizerul tăiaţi felii şi ceapa tocată solzişori.

Scurgi şi dai deoparte pe un şervet de hârtie pentru a absorbi grăsimea în exces. Mai pui puţin ulei în tigaia în care au fost cârnaţii şi, la foc iute, rumeneşti cartofi i fierţi. Asezonezi cu sare şi piper. Când s-au rumenit, îi amesteci cu bucăţile de cârnaţi şi kaizer, după ce ai presărat caşcaval răzuit şi acoperi cu un capac 5-10 minute. Serveşti cât e caldă mâncarea.