Plăcinte cu roşii şi brânză

Aceste plăcinte cu roşii şi brânză vor fi pe placul tuturor din familia ta, mai ales că sunt extrem de simplu de preparat. Încearcă-le şi tu!

Plăcinte cu roşii şi brânză - Ingrediente

300 g făină 2 ouă 3 linguri ulei 150 g iaurt 1 linguriţă bicarbonat 1 praf de sare 200 g caşcaval 100 g şuncă 1 legătură pătrunjel 250 ml ulei

Preparare

Spargi ouăle într-un castron, peste care adaugi iaurtul, sarea, bicarbonatul şi uleiul. Presari făina în ploaie şi frămânţi bine aluatul. După ce l-ai lăsat să se odihnească îl întinzi într-un strat nu foarte gros şi îl decupezi cu ajutorul unui pahar. Pe fiecare bucată de aluat pui bucăţele de şuncă, felii de roşii şi presari caşcaval ras. Le aşezi într-o tavă tapetată şi le dai la cuptorul încins până se rumenesc. După ce se rumenesc bine pe ambele părţi, le scoţi şi le pui pe un serveţel absorbant.

Foto: Profimedia