Prăjitură cu mere şi nuci, momentul dulce din weekend

Se spune că Eva este cea care l-a făcut pe Adam să guste pentru prima dată un măr, aşa începând povestea acestui fruct cu aură mitică. Potrivit legendei, zeii antici îşi datorau nemurirea miraculosului măr, înzestrat cu beneficii supranaturale, iar în mitologia greacă şi romană acesta simboliza dragostea şi frumuseţea. Încearcă şi tu o reţetă pentru a obţine o delicioasă prăjitură cu mere şi nuci, care i-ar ispiti chiar şi pe zeii din mitologia greacă.

Ingrediente

6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină sare 5 linguri ulei 2 plicuri zahăr vanilat ½ plic praf de copt 2 mere 50 g miez de nucă

Preparare

Separi albuşurile de gălbenuşuri şi baţi albuşurile spumă tare cu sare. Mixezi gălbenuşurile cu zahărul tos şi cu cel vanilat până când îşi dublează volumul, apoi torni uleiul în fir subţire şi omogenizezi. Încorporezi făina cernută cu praful de copt, apoi pui albuşurile, amestecând cu mişcări de jos în sus. Torni compoziţia într-o tavă tapetată şi pui deasupra felii de mere şi miez de nucă. Ţii prăjitura la cuptor până când trece testul scobitorii.

Foto: Profimedia