Ponturi în bucătărie

A plecat din ţară ca să-şi caute norocul peste mări şi ţări. Acolo, printre străini, chef Nico Lontras a fost apreciat de toţi cei care l-au cunoscut: un ardelean serios şi talentat pentru care bucătăria este, în primul rând, un act de cultură.

Auzi foarte des de unt de arahide. Mai rar ai auzit de cel de migdale. E chiar mai gustos şi mai puţin gras. Mai ales dacă îl prepari la tine acasă.

Jurnalistul Grigore Cartianu este invitatul de sâmbătă al Dianei Bart în cadrul emisiunii „Click!Poftă bună!“ de la Prima TV. Cei doi vor prepara un delicios peşte pe pat de ardei.

Alexandru Constantin. Prezentator de ştiri şi... bucătar. Alex iubeşte dintotdeauna meseria de prezentator de ştiri şi... bucătăria autentică din Ardeal.

Zacuscă! O ungi pe o felie proaspătă de pâine şi simţi cum ţi se umple gura cu o mulţime de gusturi. Ai încercat poate reţeta tradiţională, sau pe cea de fasole sau de ciuperci. Te invităm de data aceasta să prepari o zacuscă din ardei capia.

Brânza cu mucegai poate fi întotdeauna savurată cu un pahar de vin roşu. Este o brânză aleasă care înnobilează orice fel de mâncare. la fel se întâmplă şi dacă prepari acest sos.

Să-l cunoaştem pe chef Cezar Munteanu şi să praparăm, după reţeta sa, o delicioasă îngheţată de vanilie.

Ce ar fi pastele fără sosuri? Probabil un fel banal de mâncare, doar cu sare şi cu ceva piper. Sosurile sunt cele care dau gust şi aromă spaghetelor. Cum să prepari unul din ele, afli mai jos.

Sâmbătă, 16 august, jurnalistul Grigore Cartianu este invitatul Dianei Bart, la „Click! Poftă Bună!“. Cei doi vor prepara un delicios peşte pe pat de ardei.

Provocarea de azi se numeşte turtă dulce de casă. Ştii să faci? Dacă nu, te învăâăm noi.

Clive Cooper, un artist american, face mai mult decât să se bucure de savoarea şi gustul unui pepene. El face „sculptură“ în pepene, iar noi te invităm să te bucuri de operele lui.

Aromate. Delicate. Speciale. Macarons sunt acel desert rafinat care se savurează cu fiecare îmbucătură.

Delicios! Alte cuvinte nici nu ai putea spune când vei deschide acest borcan şi vei gusta din această salată!

Invitata Dianei Bart din această sâmbătă de la emisiunea „Click!Poftă bună!“ de la Prima TV este Emilia Dorobanţu, cea care a încântat o ţară întreagă cu vocea ei la emisiunea Vocea României. Emilia va găti alături de Diana, piept de pui umplut cu l

Pentru a avea o cămară bogată şi colorată, trebuie să te îngrijeşti încă din timpul verii. Din acest motiv, îţi propunem o dulceaţă mai puţin întâlnită în cămările gospodinileor, dar cu care sigur vei impresiona musafirii.

Orice friptură preparată la grătar poate deveni de o mie de ori mai bună dacă este însoţită de un sos special preparat.

Diana Bart, prezentatoarea emisiunii “Click!”, de la Prima TV, crede că o lume ideală ar putea fi condusă de femei doar dacă dintre ingredientele folosite în crearea ei nu ar lipsi sarea şi piperul: bărbaţii. De asemenea, ea vede noua societate guver

Vinurile aromate din fructe, preparate în casă, sunt o binecuvântare pentru sănătate. Prima noastră propunere este cidrul sau vinul din mere.

Planta a fost cultivată pentru prima dată în China, în jurul anului 1000. În secolul al XIV-lea, hrişca a fost adusă, de mongoli, în partea europeană a Rusiei, apoi a fost răspândita în centrul şi vestul Europei, ajungând în Anglia, undeva prin secol

Cunoscuţi şi sub numele de chiroşte moldoveneşti, colţunaşii sunt o gustare delicioasă şi se prepară din aluat cu diverse umpluturi (brânză dulce, brânză sărată, carne…).

Tăiatul pepenelui roşu poate fi uneori o adevărată provocare. Ca să nu te stropeşti, să nu-ţi alunece pe jos feliile de pepene sau ca să nu fii victima unui mic accident casnic, iată o metodă corectă de a tăia pepenele roşu:

Armonie, pace, perfecţiune, trei cuvinte care caracterizează spiritul japonez. În Ţara Soarelui Răsare, ca de altfel în cam toate ţările asiatice, gastronomia este considerată o artă şi o formă de civilizaţie. Mâncărurile sunt simple, uşor de prepara

Mai întâi speli fructele foarte bine, le laşi să se usuce, după care le cureţi de codiţe, frunze şi le scoţi sâmburii, dacă este cazul.

Folosită la noi mai ales prin părţile Ardealului, rubarba, cunoscută şi sub numele de revent, rabarbăr sau rabarbără a fost, mai întâi de toate, plantă medicinală. Abia în secolul al XVIII-lea este cultivată în Europa şi folosită în deserturile dulci

Sâmbătă, 26 iulie, Mircea N. Stoian este invitatul Dianei Bart la show-ul culinar „Click! Poftă Bună!“.

Delicioasele paste, cu savorile lor inconfundabile şi cu sosurile lor multicolore, sunt preparate şi consumate de când lumea - şi în Europa, şi în Asia, şi în Orientul Mijlociu. Însă cele mai cunoscute sunt cele italiene.

Cristi Ghimpu este un om modest şi un bucătar cu un talent înnăscut, care încearcă să atingă excelenţa în tot ce face. Bucătăria este laboratorul în care el creează o întreagă lume de arome şi culori.

Muzica, voia bună şi distracţia au fost ingredientele unui concurs de gătit inedit. Opt „bucătărese“ amatoare, tinere, curajoase şi creative s-au întrecut în pregătirea celui mai bun preparat culinar cu specific italian sub îndrumarea chefului Marco

Actor de comedie, rocker, motociclist şi... gurmand! Adică Toni Ionescu, interpretul rolului Mărlanu’, din serialul Trăsniţii, de la Prima TV.

Sfântul Ilie este slăvit de creştinii din întreaga lume la 20 iulie ca aducător de ploi, după ce, prin rugăciuni, a salvat de la pieire poporul din Israel, după trei şi jumătate de secetă. În tradiţia românească, Sfântul Ilie este o divinitate a Soar