Ponturi în bucătărie

După anii petrecuţi în facultatea de management şi masterul în marketing, Dragoş Tudorache şi-a dat seama că nu asta îi este chemarea, aşa că a nu pierdut prea mult timp şi a venit în Bucureşti pentru o şcoală de bucătari. Spune că-i place să experim

Sâmbătă, 27 septembrie, Eugenia Şerban este invitata Dianei Bart în emisiunea „Click! Poftă bună!“. Talentata actriţă pregăteşte împreună cu Diana o prăjitură cu prune, unul dintre deserturile sale preferate.

Cititoarele noastre au fost invitate aseară să descopere ingredientul minune (ardeiul iute) din trei feluri de mâncare preparate de chef Cristian Ghimpu în eleganta locaţie de la Ballroom Militari Residence, în cadrul evenimentului „Atelierul de găt

Ştiai că fondue este fratele eleveţian al balmoşului românesc? Am aflat povestea balmoşului muscelean, cu nişte ani în urmă, de la Bogdan Gâlculescu, membru al confreriei epicuriene „Furculiţa de aur“, patronată de Paul Bocuse.

Originea lămâilor se pierde în negura timpului. Ea a ajuns în Europa adusă de cruciaţi. Astăzi, lămâiul este cultivat în toate ţările subtropicale şi tropicale, dar SUA şi Mexic sunt producătorii principali, urmate de Spania, Italia şi grecia.

Italia are nenumărate specialităţi din pâine, iar focaccia cu parmezan te va cuceri cu siguranţă.

Vedetă de televiziune, creatoare de modă şi fost politician. Pentru Adela Diaconu, bucătăria este un loc magic în care găseşte cele mai bune mâncăruri făcute de... mama ei şi „după aceste bunătăţuri culinare nu are cum să nu îmi vină inspiraţia, pute

Bucură-te de sfecla roşie în timpul sezonului rece în combinaţie cu varză albă şi ardei.

Murăturile merg de minune alături de o friptură într-o zi geroasă de iarnă. Iată cum poţi conserva castraveciorii pentru iarnă.

Joi, 25 septembrie, ora 18.00, la Ballroom Militari Residence, sunteţi invitate la Atelierul Click! Poftă Bună, o întâlnire de suflet pentru toţi cei care vor o schimbare în viaţa lor. Vom discuta despre „ingredientul minune“ din bucătărie.

Sâmbătă, 20 septembrie, Cătălin Căţoiu, alias Ţeavă, este invitatul Dianei Bart în emisiunea „Click! Poftă bună!“.

Crezi că doar castraveţii sunt delicioşi la borcan? Ce spui de nişte dovlecei?

Nucşoara este un condiment mai puţin cunoscut la noi.Este folosit la preparea dulciurilor, prăjiturilor, taretelor cu fructe. Dar la fel de bine dă aromaă mâncărurilor de varză, piureurilor de legume, tocăniţelor din carne de miel, peşte şi fructe de

Budinca de vanilie este unul dintre cele mai cunoscute preparate dulci făcute în casă. Se aşază o tigaie la foc mediu, se toarnă laptele şi se lasă până începe să clocotească. Se toarnă treptat zahărul amestecat cu amidonul şi un praf de sare, ameste

Vanilia este poate cea mai folosită aromă din lume. Ea dă savoare prăjiturilor şi evidenţiază celelalte gusturi. Crezi că ştii totul despre vanilie? Ei bine, iată câteva lucruri care, cu siguranţă, nu le ştiu mulţi. 1. Reduce aciditatea

În funcţie de soi, fructul de avocado are mai multe forme şi culori: poate fi oval sau mai rotund, cu coaja verde închis, brun-violacee, netedă sau aspră, mată sau strălucitoare. Aşa cp nu ne putem ghida după aspect sau după culoare atunci când îl al

Sâmbătă, 13 septembrie, artistul de stand-up comedy Tiberiu Stavar, alias Tibi Neuronu, este invitatul Dianei Bart în emisiunea „Click! Poftă bună“.

Halvaua este un desert binecunoscut în ţările orientale şi adesea însoţeşte cafeaua sau ceaiul.

Probabil că acum câţiva ani, nu ţi-ai fi imaginat că există atâtea sortimente de muştar. Există muştar foarte iute, muştar cu diverse ierburi aromatice, muştar cu miere, cu hrean.

E gustos şi-l consumăm sub orice formă: fiert, copt, prăjit. Călătoria lui începe acum 7000 de ani, în Anzii peruvieni, ajunge în Spania şi de aici în toată Europa.

1. Există o legătură între cantitatea de ciocolată pe care o consumă în medie locuitorii unei ţări şi numărul de laureaţi Nobel pe care îi „produce“ ţara respectivă. 2. Un hoţ de bijuterii s-a îmbogăţit în 20017 cu 28 de milioane de dolari din pietre

Vinurile aromate din fructe preparate în casă sunt o binecuvântare pentru sănătate.

Sâmbătă, 6 septembrie, cântăreaţa Anca Petianu, alias Kaira, este invitata Dianei Bart în emisiunea „Click! Poftă bună“.

S-a cam dus vara cu fructele ei zemoase şi parfumate. Nu trebuie să regreţi însă, pentru că prunele pot fi la fel de gustoase şi în compot.

Privit de departe, rambutanul pare un arici, datorită cojii pline cu ţepi moi, ca de cauciuc. Este unul dintre cele mai gustoase fructe ale Asiei de Sud-Est, fiind originar din Malaezia.

....extrem de uşoare şi de sănătoase. Dieta se bazează pe ingrediente proaspete şi de cea mai bună calitate, pe sosuri, pe gust şi pe prezentare.

Astăzi vă invităm la o călătorie ceva mai inedită. Vă propunem un tur prin spitalele de pe întreg mapamondul pentru a vedea cu ce mâncăruri sunt serviţi pacienţii internaţi. Să pornim!

Mere. Crude, compoturi, dulceţuri şi prăjituri. Cu mere nu dai niciodată greş în nici un fel de preparate dulce.

Sâmbătă, 30 august, talentatul percuţionist Ovidiu Baciu este invitatul Dianei Bart la „Click! Poftă bună!“.

Conopida nu este bună numai în mâncare, gătită. Este perfectă şi ca murătură!