Nucşoara, o aromă unică
scroll left
Ultima Oră!TrendingActualitateVedeteVideoPrime TimeSportStil de viațăClick! Pentru FemeiClick! SănătateClick! Poftă Bună!Contact
scroll right
căutare
scroll left
Ponturi în bucătărieMâncăruri rapideRețete cu legumeGătește sănătosRețete cu carneRețete de regimFelul principalMese festiveDeserturiRețete
scroll right

Nucşoara, o aromă unică

Ultima actualizare:
Google Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Google Discover Urmărește-ne pe Discover
1 60563 original jpg jpeg

Nucşoara este un condiment mai puţin cunoscut la noi.Este folosit la preparea dulciurilor, prăjiturilor, taretelor cu fructe. Dar la fel de bine dă aromaă mâncărurilor de varză, piureurilor de legume, tocăniţelor din carne de miel, peşte şi fructe de mare.

Dă un gust deosebit şi când este adăugată în sosurile pentru paste sau în sosul Bechamel.

În Evul Mediu, nucşoara era una dintre cele mai scumpe mirodenii, fiind adusă în Europa de negustorii arabi, apoi de cei olandezi şi britanici.

Este foarte aromată şi cu un gust dulce-picant. Măcinată, îşi pierde aroma repede, de aceea e bine să fie păstrată întreagă şi să se macine doar cât este nevoie.

Nucşoara se păstrează la adăpost de lumină şi umezeală. Atenţie, însă! În cantităţi foarte mari, nucşoara poate fi otrăvitoare!

sursa foto: Shutterstock

Ghid de cumpărături

Banner Monica Tatoiu
#Exclusiv Click!
Unde pleacă în vacanță Monica Tatoiu fără soț. Sfatul surprinzător pentru perioada următoare: „Nu purtați nimic roșu” Vedete românești
rebecca lazarescu jpg
Fosta iubită a lui Vlad Pascu, bătută crunt de iubitul căsătorit și cu doi copii. Rebecca Lăzărescu: „Am leșinat” Actualitate
image
„Atentat la sănătatea publică!” Imagini cu mizeria din spațiile unde sunt gătite alimentele vândute pe plajă adevarul.ro
image
Cum s-a produs dezastrul din Nepal: prăbușirea unui ghețar a declanșat o viitură care a distrus sate întregi adevarul.ro

Parteneri

image
Ce adversari ar putea avea U Craiova în faza principală din Europa League / Conference League. Posibile dueluri cu Juventus, Milan, Lyon sau Marseille www.fanatik.ro
image
Stațiunea în care s-au dat lupte pe viață și pe moarte pentru şezlonguri. Cozile încep cu câteva ore înainte observatornews.ro
image
Un bărbat a fost scos, joi, de 3 ori din mare de salvamari, la Eforie. A patra oară a murit www.antena3.ro
image
Statele baltice se pregătesc pentru agresiunea Rusiei. O scrisoare trimisă de comisarii UE ridică semne de îngrijorare www.gandul.ro
image
Destin frânt la doar 22 de ani! Cazimir Ionescu, prima reacție după ce fiica sa a fost găsită moartă: „Era în depresie” www.wowbiz.ro
image
Serialul turcesc “Inimă de mamă”, o poveste tulburătoare despre cea mai pură formă de iubire, din 17 septembrie, la Kanal D! www.kanald.ro
image
UPDATE Zi decisivă pentru Călin Georgescu! Fostul candidat la prezidențiale află dacă va fi judecat pentru tentativă de lovitură de stat www.stirilekanald.ro
image
Adevărul spus de Mihai Neşu, după ce soţia lui l-a părăsit şi s-a recăsătorit cu un om de afaceri as.ro
image
Comuna din România care pregătește peste 100 de terenuri gratuite pentru cei care vor să se mute aici. Familiile care ar avea prioritate playtech.ro
image
A murit Ratko Mladic, omul pentru care bosniacii au cerut interzicerea românilor pe teritoriul țării lor www.fanatik.ro
image
Părinții Victoriei, îngenuncheați de durere lângă sicriu. Mihaela și Cazimir Ionescu, devastați după pierderea fiicei lor www.cancan.ro
image
Breaking! Ce deznodământ! În sfârșit, s-a încheiat totul! S-a dat verdictul final! Cine a câștigat procesul după ce Mariana Moculescu i-a cerut fiicei sale pensie de întreținere. "Pronunţată în şedinţă, astăzi...” www.viva.ro
image
Detalii tulburătoare ies la iveală despre Victoria, fata fostului senator Cazimir Ionescu, care a fost găsită fără viață la o fermă din Argeș, la doar 22 de ani. „Am crezut că îi va face bine să meargă acolo”. Ce s-a întâmplat cu tânăra www.unica.ro
image
Locul ascuns din telefon care îți arată dacă altcineva ți-a intrat în conturi playtech.ro
image
Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro
image
Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro
image
Împărăteasa desfrâului! Nu-i scăpa niciun bărbat chipeș: acuzată că și-a sedus fratele și chiar propriul fiu okmagazine.ro
image
Elixirul tinereții propus de o celebră creatoare de modă din România. Costă 10 lei și îți face fața ”de păpușă” okmagazine.ro
image
#Istoria Modei
Istoria cravatei: de la eșarfa soldaților croați la accesoriul universal historia.ro
image
#Istorie Medievală Universală
„Dragă tată, trimite bani”: scrisorile studenților medievali sună surprinzător de modern historia.ro
galusti png
Desertul tradițional perfect pentru zilele de toamnă. Cum se pregătesc găluștele cu prune Rețete
tocanita cu ardei si cu vinete jpg
Tocăniță cu vinete și ardei Rețete cu legume
cpd prajit in sos de sofran jpg
Cod prăjit în sos de șofran Rețete cu carne
tort cu pepene galben jpg
Tort cu pepene galben Deserturi
supa toscana de rosii jpg
Supă toscană de roșii Rețete cu legume
burta de vita in stil italian jpg
Burtă de vită în stil italian Rețete cu carne
rosii coapte in ulei de masline jpg
Roșii coapte în ulei de măsline Rețete cu legume
salata de pepene verde si afine jpg
Salată cu pepene verde și afine Deserturi
image
Dana Budeanu desființează Mița Biciclista, după ce a gustat croasantele și prăjiturile. Îl face praf pe Edmond Niculușcă: „Sunteți la un nivel de 4 din 10, cu indulgență / Din groapa în care ați căzut n-o să mai ieșiți” actualitate.net
image
Satul din Transilvania cu una dintre cele mai neobișnuite comunități religioase. 180 de case au dispărut în ultimii ani ai comunismului actualitate.net