VIDEO Hreanul, o aromă fină
scroll left
Ultima Oră!TrendingActualitateVedeteVideoPrime TimeSportStil de viațăClick! Pentru FemeiClick! SănătateClick! Poftă Bună!Contact
scroll right
căutare
scroll left
Ponturi în bucătărieMâncăruri rapideRețete cu legumeGătește sănătosRețete cu carneRețete de regimFelul principalMese festiveDeserturiRețete
scroll right

VIDEO Hreanul, o aromă fină

Ultima actualizare:
Google Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Google Discover Urmărește-ne pe Discover
hrean jpeg

Hreanul a intrat în reţetele culinare graţie gustului său picant. Istoria lui începe în urmă cu 3.000 de ani, când era folosit ca afrodiziac ori ca tratament împotriva reumatismului.

Folosirea hreanului s-a extins către nordul Europei, iar pe la 1800 a ajuns şi în America de Nord. De la hrean se foloseşte mai mult rădăcina, cu toate că şi frunzele sunt comestibile. Planta este rezistentă atât la temperaturi scăzute, cât şi la secetă. Folosită întreagă, rădăcina nu este prea aromată, dar dată pe răzătoare are un miros iute, foarte puternic şi un gust pe măsură.

Pentru o păstrare mai îndelungată, rădăcina se ţine la frigider. Dacă se rade, se amestecă cu oţet pentru a-şi păstra culoarea şi iuţeala. Deoarece aroma hreanului

este volatilă, este folosit numai la mâncărurile calde, adăugat în momentul servirii.

Datorită calităţilor sale curative, hreanul este folosit cu succes şi în fitoterapie.

sursa foto: Shutterstock

Ghid de cumpărături

Banner Monica Tatoiu
#Exclusiv Click!
Unde pleacă în vacanță Monica Tatoiu fără soț. Sfatul surprinzător pentru perioada următoare: „Nu purtați nimic roșu” Vedete românești
rebecca lazarescu jpg
Fosta iubită a lui Vlad Pascu, bătută crunt de iubitul căsătorit și cu doi copii. Rebecca Lăzărescu: „Am leșinat” Actualitate
image
„Atentat la sănătatea publică!” Imagini cu mizeria din spațiile unde sunt gătite alimentele vândute pe plajă adevarul.ro
image
Cum s-a produs dezastrul din Nepal: prăbușirea unui ghețar a declanșat o viitură care a distrus sate întregi adevarul.ro

Parteneri

image
A murit Ratko Mladic, omul pentru care bosniacii au cerut interzicerea românilor pe teritoriul țării lor www.fanatik.ro
image
Stațiunea în care s-au dat lupte pe viață și pe moarte pentru şezlonguri. Cozile încep cu câteva ore înainte observatornews.ro
image
Un bărbat a fost scos, joi, de 3 ori din mare de salvamari, la Eforie. A patra oară a murit www.antena3.ro
image
Statele baltice se pregătesc pentru agresiunea Rusiei. O scrisoare trimisă de comisarii UE ridică semne de îngrijorare www.gandul.ro
image
Destin frânt la doar 22 de ani! Cazimir Ionescu, prima reacție după ce fiica sa a fost găsită moartă: „Era în depresie” www.wowbiz.ro
image
Serialul turcesc “Inimă de mamă”, o poveste tulburătoare despre cea mai pură formă de iubire, din 17 septembrie, la Kanal D! www.kanald.ro
image
UPDATE Zi decisivă pentru Călin Georgescu! Fostul candidat la prezidențiale află dacă va fi judecat pentru tentativă de lovitură de stat www.stirilekanald.ro
image
Adevărul spus de Mihai Neşu, după ce soţia lui l-a părăsit şi s-a recăsătorit cu un om de afaceri as.ro
image
Primele țări care vor trebui să oprească Rusia în cazul unui atac. Planul pentru apărarea Europei, aşa va începe noul război playtech.ro
image
„Nu mai sunt sensibil de mult!” Jucătorul distrus psihic de Gigi Becali trebuie să plece de la FCSB! Exclusiv www.fanatik.ro
image
Ce au pus părinții Victoriei Ionescu pe sicriul cu trupul neînsuflețit al fiicei lor. Ți se rupe sufletul! 🥲 www.cancan.ro
image
Breaking! Ce deznodământ! În sfârșit, s-a încheiat totul! S-a dat verdictul final! Cine a câștigat procesul după ce Mariana Moculescu i-a cerut fiicei sale pensie de întreținere. "Pronunţată în şedinţă, astăzi...” www.viva.ro
image
Detalii tulburătoare ies la iveală despre Victoria, fata fostului senator Cazimir Ionescu, care a fost găsită fără viață la o fermă din Argeș, la doar 22 de ani. „Am crezut că îi va face bine să meargă acolo”. Ce s-a întâmplat cu tânăra www.unica.ro
image
Locul ascuns din telefon care îți arată dacă altcineva ți-a intrat în conturi playtech.ro
image
Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro
image
Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro
image
Împărăteasa desfrâului! Nu-i scăpa niciun bărbat chipeș: acuzată că și-a sedus fratele și chiar propriul fiu okmagazine.ro
image
Elixirul tinereții propus de o celebră creatoare de modă din România. Costă 10 lei și îți face fața ”de păpușă” okmagazine.ro
image
#Istoria Modei
Istoria cravatei: de la eșarfa soldaților croați la accesoriul universal historia.ro
image
#Istorie Medievală Universală
„Dragă tată, trimite bani”: scrisorile studenților medievali sună surprinzător de modern historia.ro
tocanita cu ardei si cu vinete jpg
Tocăniță cu vinete și ardei Rețete cu legume
cpd prajit in sos de sofran jpg
Cod prăjit în sos de șofran Rețete cu carne
tort cu pepene galben jpg
Tort cu pepene galben Deserturi
supa toscana de rosii jpg
Supă toscană de roșii Rețete cu legume
burta de vita in stil italian jpg
Burtă de vită în stil italian Rețete cu carne
rosii coapte in ulei de masline jpg
Roșii coapte în ulei de măsline Rețete cu legume
salata de pepene verde si afine jpg
Salată cu pepene verde și afine Deserturi
tocanita braziliana de peste jpg
Tocăniță braziliană de pește Rețete cu carne
image
Dana Budeanu desființează Mița Biciclista, după ce a gustat croasantele și prăjiturile. Îl face praf pe Edmond Niculușcă: „Sunteți la un nivel de 4 din 10, cu indulgență / Din groapa în care ați căzut n-o să mai ieșiți” actualitate.net
image
Satul din Transilvania cu una dintre cele mai neobișnuite comunități religioase. 180 de case au dispărut în ultimii ani ai comunismului actualitate.net