VIDEO Hreanul, o aromă fină
scroll left
Ultima Oră!TrendingActualitateVedeteVideoPrime TimeSportStil de viațăClick! Pentru FemeiClick! SănătateClick! Poftă Bună!Contact
scroll right
căutare
scroll left
Ponturi în bucătărieMâncăruri rapideRețete cu legumeGătește sănătosRețete cu carneRețete de regimFelul principalMese festiveDeserturiRețete
scroll right

VIDEO Hreanul, o aromă fină

Ultima actualizare:
Google Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Google Discover Urmărește-ne pe Discover
hrean jpeg

Hreanul a intrat în reţetele culinare graţie gustului său picant. Istoria lui începe în urmă cu 3.000 de ani, când era folosit ca afrodiziac ori ca tratament împotriva reumatismului.

Folosirea hreanului s-a extins către nordul Europei, iar pe la 1800 a ajuns şi în America de Nord. De la hrean se foloseşte mai mult rădăcina, cu toate că şi frunzele sunt comestibile. Planta este rezistentă atât la temperaturi scăzute, cât şi la secetă. Folosită întreagă, rădăcina nu este prea aromată, dar dată pe răzătoare are un miros iute, foarte puternic şi un gust pe măsură.

Pentru o păstrare mai îndelungată, rădăcina se ţine la frigider. Dacă se rade, se amestecă cu oţet pentru a-şi păstra culoarea şi iuţeala. Deoarece aroma hreanului

este volatilă, este folosit numai la mâncărurile calde, adăugat în momentul servirii.

Datorită calităţilor sale curative, hreanul este folosit cu succes şi în fitoterapie.

sursa foto: Shutterstock

Ghid de cumpărături

cosoi jpg
Laura Cosoi a născut! Ce nume superb a ales pentru fetița ei: „Nu mă satur să o privesc” Vedete românești
Ce pensie are omul de afaceri Cristian Țânțăreanu
#Exclusiv Click!
Ce pensie are Cristian Țânțăreanu. „Eu din ’90 mi-am pus salariul minim pe economie” Vedete românești
image
Două roiuri de meteori ajung la apogeu. Spectacol pe cer în noaptea de joi spre vineri adevarul.ro
image
#Analize Adevărul
Criză la Centrala Nucleară de la Cernavodă. Cum amenință seceta Sistemul Energetic al României adevarul.ro

Parteneri

image
Marius Baciu, out de la FCSB?! Ratarea calificării în fața letonilor de la Auda a pus capac. Exclusiv www.fanatik.ro
image
Cel mai ieftin apartament din Bucureşti. Cât costă 2 camere pe Aleea Livezilor din Ferentari observatornews.ro
image
O insulă privată din Delta Dunării se vinde iar prețul tocmai s-a prăbușit. Are locuri de cazare, restaurant și piscină www.antena3.ro
image
Adrian Veștea, dezvăluiri din timpul discuțiilor cu Nicușor Dan: „I-am propus să-l sunăm pe Ilie Bolojan, președintele a refuzat./ L-am sunat după nominalizare, nu a mai răspuns www.gandul.ro
image
Medicii au stabilit cu ce boală se confruntă, de fapt, Miruna! Adolescenta în vârstă de 18 ani se află în stare gravă, după ce a contractat o bacterie pe litoral www.wowbiz.ro
image
VIDEO Momentul în care un bărbat este la un pas să fie mușcat de urs, pe Transfăgărășan. A stat cu ochii în telefon fără să observe pericolul www.kanald.ro
image
Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei... www.stirilekanald.ro
image
Fosta soţie a lui Ilie Năstase s-a lansat într-o afacere neașteptată şi a dat lovitură dupa lovitură as.ro
image
Cât a plătit un turist pe o porție de piure în Eforie Nord. Nota de plată a stârnit reacții playtech.ro
image
Se construiește un nou stadion în România. Planul echipei conduse de fostul jucător al FCSB www.fanatik.ro
image
A murit pilotul Mihai Vîrdol. Anunțul făcut de forțele aeriene române www.cancan.ro
image
Ce poveste! A înșelat-o ani de zile cu Vica Blochina, care i-a dăruit și un copil, dar ce-a putut să spună acum Victor Pițurcă despre soția lui, Maria, i-a lăsat înmărmuriți pe toți. Preferă să nu vorbească despre viața lui privată, dar acum a dezvăluit, în fața tuturor, fără rezerve, care este, de fapt, situația din familia lui. Nimeni, dar nimeni nu-și imagina că va rosti asemenea cuvinte: ”Soția mea...” www.viva.ro
image
Mihai Onilă a fost operat de urgență. Soția artistului a făcut primele declarații despre starea lui de sănătate: „Se face tot posibilul”. Ce diagnostic a primit din partea medicilor www.unica.ro
image
IT-iștii, cândva răsfățații sorții, acum îngroașă rândurile șomerilor. În România, peste 2.500 de posturi tăiate, însă fenomenul... playtech.ro
image
Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro
image
Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro
image
Regina se îmbiba în alcool! E incredibil cum a reușit să ajungă la 101 ani, la câte băuturi a consumat și o făcea zilnic okmagazine.ro
image
Regele Charles, probleme serioase cu tatăl și traume din copilărie. Monarhul n-a fost niciodată ”destul” pentru rigidul Philip okmagazine.ro
image
#Războiul Rece
„O lecție despre trădare”: Agentul britanic care a fugit în Rusia și i-a instruit pe spionii inamici historia.ro
image
#Curiozităţile şi culisele istoriei
Masacrul de la Bear River, unul dintre cele mai sângeroase atacuri împotriva nativilor americani din istoria SUA historia.ro
clafoutis cu caise jpg
Clafoutis cu caise Deserturi
image png
Brioșe cu cireșe fără gluten și lactoză! Desertul perfect pentru persoanele alergice Rețete
gazpacho de rosii jpg
Gazpacho de roșii – supă rece în stil spaniol Rețete cu legume
Semifreddo cu zmeura si ciocolata Sursa foto shutterstock 2612556685 jpg
Desertul care face senzație vara: semifreddo cu zmeură și ciocolată Rețete
salata cu pepperoni jpg
Salată cu pepperoni și mozzarella Mâncăruri rapide
Ciorbă falsă de burtă jpeg
Chinezii reinventează ciorba de burta românească. Ingredientul secret care îi schimbă gustul Rețete
ostropel de pui jpg
Ostropel de pui, ca în copilărie Rețete cu carne
image png
Tort Twinkie cu căpșuni, fără coacere. Desertul ideal pentru a rezolva pofta de dulce Rețete
image
INTERVIU | Flavia Boghiu povestește cu ochii în lacrimi drama unei mame refugiate din Ucraina și manipulările despre război: „Nu există să rămâi insensibil în fața unei asemenea tragedii. Românii au făcut, dacă vrei, bani ca să-i să-i ajute” actualitate.net
image
Cine este Alberto, stewardul român care a cucerit TikTok-ul cu dansurile filmate înainte de zboruri. Milioane de oameni îi urmăresc videoclipurile din aeroport actualitate.net