Ponturi în bucătărie

Iubitorii de cocos se pot răsfăţa cu un nou desert pe gustul lor. Chef Adrian Hădean arată pe blogul lui tortul cu ananas şi nucă de cocos, unul din cele mai apreciate deserturi propuse de un colaborator al acestuia.

Îţi sunt de ajuns o mână de smochine uscate pe zi pentru a-ţi normaliza tensiunea arterială şi pentru a-ţi asigura necesarul de minerale şi fibre.

Magneziul este mineralul fundamental pentru organism, deoarece ajută la reglarea sistemului nervos, facilitarea contracţiilor musculare, promovarea relaxării şi alte 300 de reacţii chimice din corp. În plus, există experţi care cred că aproape toate

Reţeta de gătit ştiucă e mai mult o invenţie a cunoscutului bucătar bănăţean Uica Mihai, care a profitat de cadoul pe care i l-a făcut un vecin pescar şi a încropit o bunătate de mâncare.

Ai venit acasă de la muncă şi ai realizat că ai uitat să scoţi o bucată de carne de la congelator, pe care ai de gând s-o dezgheţi acum la temperatura camerei. Este asta cea mai bună variantă? Specialiştii spun că nu. Şi totuşi, cum ar trebui să proc

Da’ ce-ar fi să n-ai nevoie?

Eşti la regim şi simţi că niciuna dintre supele pe care le mănânci nu îţi ţin de foame? Încearcă una dintre acestea propuse de noi, dacă vrei ca senzaţia de saţietate să fie una de lungă durată.

Dacă vreţi să faceţi un desert rapid, delicios şi care să surpindă atât copiii, cât şi musafirii, vă recomandăm să încercaţi delicioasele bomboane cu prune uscate.

Cum s-ar descrie un chef talentat, care a lucrat în restaurante cu două sau cu trei stele Michelin şi a ajuns să gătească în finala concursului culinar „Top Chef“, ediţia a doua? Răspunsul lui este cea mai bună caracterizare: „Chef Mihai Irimia se st

Alimentaţia bogată în dulciuri şi fast-food creşte aciditatea în corp, afectând imunitatea şi crescând riscul de apariţie a obezităţii, bolilor de inimă sau cancer. Pentru a inversa procesul, prin alcalinizare, este nevoie de o dietă potrivită.

Ai poftă de ceva dulce şi nu ştii ce să prepari pentru tine şi cei dragi? Încearcă reţeta de cheesecake cu mousse de ciocolată. Este absolut delicios şi pe placul tuturor.

Preparat uşor şi sănătos, iaurtul este mult mai gustos dacă este preparat acasă. Reţeta este una simplă şi poate fi făcută de orice gospodină care are la îndemână două ingrediente. Mai mult decât atât, preparatul este gata în 4-5 ore şi poate fi păst

Consumul în exces de suplimente cu antioxidanţi, în special vitamina C, ar putea fi dăunător. Concluzia aparţine unui studiu realizat de medicii din China, ţară unde consumul de suplimente de acest fel este foarte extins.

Fie că îţi plac fructele uscate sau nu, nucile cu siguranţă îţi plac. Folosite pentru deserturi cum ar fi negresă sau chec, nucile au devenit destul de populare. Ştim că fructele uscate sunt foarte gustoase şi extrem de nutritive. Dar, în cele mai ve

Preparatul tradiţional din Moldova necesită atenţie la paşii pregătitori şi preparare. De pildă, năutul se pune cu o seară înainte la înmuiat în apă, iar ardeii iuţi se toacă şi se adaugă la final, pentru cei care preferă mâncărurile uşor condimentat

Dacă murăturile completează masa în sezonul rece, zeama acestora este un adevărat elixir pentru sănătate. Prevenţia apariţiei celulelor canceroase, stimularea digestiei şi întărirea imunităţii sunt doar câteva dintre beneficiile acesteia.

Arderile stomacale pot fi numite o afecţiune modernă. Acest lucru nu se datorează faptului că este un fenomen modern, ci, deoarece tot mai multă lume se confruntă cu ea cu fiecare zi care trece.

Cunoscut de secole, ştrudelul unguresc este o mândrie a gospodinelor maghiare. Secretul este ca făina folosită să nu fie umedă sau proaspăt măcinată.

Oricine ştie că trebuie să eviţi cafeaua înainte de a merge la culcare, pentru că altfel există riscul să nu te odihneşti bine, dar sunt băuturi şi alimente pe care trebuie să le eviţi.

Are un gust deosebit şi îl poţi consuma ca desert, pentru că este dulce şi are puţine calorii. În plus, te ajută să slăbeşti. Într-o săptămână poţi da jos nu mai puţin de 3-4 kilograme.

Mere în pijama este variana din Banat a unei reţete rămasă de şvabii bănăţeni - Apfelkuhle sau apfel im schlafrock.

De la vârsta de 9-10 luni poţi începe să-i dai pâine copilului, fără teama că-l va îngrăşa. Află care sunt cele mai sănătoase sortimente de pâine pentru copilul tău!

Mulţi cred că dacă reduc aportul de alimente, stomacul li se va micşora, astfel încât se vor mulţumi cu mai puţină mâncare. Specialiştii spun însă că secretul unui plan de slăbit care să nu dăuneze sănătăţii nu stă în micşorarea porţiilor alimentare,

Cei care vor să aibă în frigider ingrediente pentru ciorbe şi peste iarnă aleg să pună verdeaţă la congelator. Nutriţioniştii spun că e o soluţie destul de bună de conservare.

Dacă medicul de familie sau cardiologul ţi-a recomandat să renunţi la cafea sau dacă vrei să bei mai puţină cafea pe zi, ar trebui să te aştepţi să apară urmări, precum slăbitul, dar şi unele nedorite.

Cu excepţia unor dulciuri consumate ocazional, ai putea crede că obiceiurile tale alimentare sunt sănătoase. Dar sănătos înseamnă un regim alimentar bine echilibrat decât simpla numărare a caloriilor sau evitarea alimentelor grase.

Oţeturile aromate vin din bucătăria veche, de mii de ani oamenii folosind aceste licori pentru a da savoare şi rafinament diferitelor feluri de mâncare.

Rare sunt persoanele cărora nu le plac cartofii prăjiţi, datorită gustului deosebit, însă trebuie să nu-i consumăm pe cei foarte bine prăjiţi, atrag atenţia specialiştii.

Funcţia principal a rinichilor este de a se asigura că organismul este curăţat de toxinele în exces. De obicei, toxinele sunt dizolvate, dar, uneori, ele formează cristale mici, care se pot strânge în grupuri, devenind pietre. Pentru dizolvarea calcu

Negresa este una dintre prăjiturile care se prepară cel mai simplu. Este ieftin şi rapid de gătit, pe placul celor mici, dar şi a celor mari.