Ponturi în bucătărie

După naştere, acumularea de kilograme este o problemă comună în rândul tuturor femeilor, motiv pentru care multe mame se grăbesc să adopte diete şi metode diverse de pierdere în greutate. Cu toate acestea, în timpul alăptării, tu şi copilul tău aveţi

„Bunătăţi cu puţine calorii“! Acesta este titlul celui mai recent număr al revistei „Click!Poftă bună!“ pe care îl găseşti de azi la toate chioşcurile de ziare din ţară. Sub această denumire vei găsi reţete uşoare cu pui, cu orez, supe şi budinci cu

Chimenul este recunoscut pentru efectele benefice pe care le are asupra digestiei, iar supa de chimen este delicioasă şi uşor de preparat acasă de către orice gospodină.

Dacă obişnuieţi să cumperi ouă din piaţă, direct de la ţărani, şi nu ştii data la care expiră, sunt metode prin care afli cu precizie dacă mai sunt bune pentru consum.

După luarea mesei, mulţi dintre noi au mici ritualuri pentru facilitarea digestiei: beau un ceai sau o cafea, mănâncă un fruct, fac o mică siestă. Oricât ar fi de plăcute, aceste gesturi sunt însă dăunătoare pentru sănătate.

O jumătate de bol de ciuperci asigură un sfert din doza zilnică recomandată de fibre, dar şi un aport important de potasiu, seleniu şi vitaminele B1, B2 şi B6. Iată ce alte benefii îţi aduc acestea!

Puţine mâncăruri sunt asătzi mai faimoase şi mai apreciate în întreaga lume decât pizza. Considerată în prezent mai degrabă un tip de fast food din cauza popularizării ei în Statele Unite şi asocierii ei cu o dietă mai puţin sănătoasă, pizza tradiţio

După mesele îmbelşugate cu prăjeli, grăsimi şi multe calorii, organismul are nevoie de refacere. O ciorbiţă acră, doar cu zarzavat este cea mai sănătoasă variantă. Legumele ajută la detoxifierea de după sărbători când preparatele din carne au fost la

E dificil să ajungi la greutatea dorită, mai ales după Sărbători, însă nu e imposibil dacă ai ca aliat preparatele din peşte, un aliment cu puţine calorii. E bogat în elemente nutritive, acizi graşi Omega-3 şi minerale.

De câte ori nu se întâmplă să te delectezi – cu remuşcările de rigoare, tocmai cu ce-i interzis în dieta ta? Te poţi consola, evident, amăgindu-te că vei merge mai des la sală, vei mânca mai puţin mâine şi alte promisiuni deşarte, pe care, hai să rec

Mâncarea gătită trebuie păstrată în anumite condiţii pentru a evita eventualele probleme de sănătate. Deşi avem impresia că procedăm în mod corect, există greşeli pe care le facem atunci când depozităm resturile de mâncare sau atunci când le reîncălz

Cine nu iubeşte ciocolata? Chiar dacă de multe ori ne abţinem să mâncăm ciocolată, este recomandat ca măcar un cub de ciocolată să consumăm. Ciocolata este obţinută dintr-un amestec de cacao, zahăr, uneori lapte şi unele arome specifice.

Lanţul de fast-food Ze Pickle a lansat recent un burger uriaş, care conţine foarte multe calorii. Produsul poate fi cumpărat în câteva magazine din Australia şi este practic o combinaţie între gogoaşă cu ciocolată şi hamburger.

Mâncărurile grele şi preparate cu carne şi amestecuri din ouă pot provoca toxiinfecţii alimentare. Fereşte-te de unele alimente care pot cauza dureri digestive, ameţeală şi stări de vomă.

În fiecare an apar tot felul de tendinţe în domeniul nutriţiei. În 2016, alimentele-vedetă par mai ciudate ca niciodată, notează dailymail.co.uk. În timp ce în 2015 au fost în vogă uleiul de cocos, avocado, varza kale, siropul de agave, anul acesta î

O celebră balerină rusoaică a fost onorată de cofetarii de la antipozi cu un desert inspirat de tutu-ul diafan purtat pe scenă, dar şi de graţia mişcărilor ce uluiau la acea vreme lumea întreagă.

Pentru a urma o dietă sănătoasă nu contează doar alimentele consumate, ci şi cantitatea pe care o mâncăm. Multe persoane fac greşeală de a se îndopa cu mâncare pe care o consideră sănătoasă - carne la grătar, legume, şi ajung să se îngraşe.

Atunci când te gândeşti la curăţarea cuptorului, ştii că te aşteaptă câteva ore de frecat.

Cei care s-au săturat de dulciuri în zilele de Sărbători pot încerca sărăţelele cu caşcaval, făcute după reţeta arădencelor Oana Igreţiu şi Diana Rajos Nicolin. Este vorba despre sărăţele fragede şi aromate, cu unt şi untură, cu gust de caşcaval.

Vrei să-ţi faci o omletă, te uiţi în frigider şi vezi că ai câteva ouă, dar nu mai ştii când le-ai pus acolo. Te întrebi dacă sunt comestibile şi nu poţi verifica acest lucru prin citirea termenului de garanţie pentru că nu au unul. Sunt ouă de ţară.

Pasiunea pentru gătit l-a transformat în ambasadorul alimentaţiei sănătoase, iar televiziunea i-a dospit o aură de star. Din bucătăria proprie, „The Naked Chef“ dă lecţii de gastronomie, dar şi de supravieţuire într-o eră a fast foodului.

Sare de mare, sare roz din Himalaya, sare neagră din Hawaii, sare trandafirie din Bolivia… pe rafturile magazinelor cu produse bio şi chiar în unele supermarketuri au apărut numeroase alternative la sarea de masă cu care suntem obişnuiţi. Sunt aceste

Structura osoasă a corpului este bazată pe articulaţii şi genunchii au cea mai importantă funcţie. Poţi să stai în postură dreaptă, să mergi pe jos, să alergi, să sări, toate datorită genunchilor.

Folosirea prăjitului pentru prepararea unor mâncăruri în locul fierberii sau coacerii are consecinţe asupra organismului nostru. De la simpla diferenţă de calorii conţinute de preparatul culinar, până la apariţia unor afecţiuni – toate îşi pun ampren

„Pentru mine, bucătăria este un hobby care s-a transformat în profesie, iar acum e pasiune...“ Chef Florin Ivan mă primeşte în cherhanaua Ancora, în Parcul Herăstrău. Cheful a preluat-o din stadiul de proiect şi a adus-o printre cele mai căutate cher

Petrecerea de Anul Nou se apropie şi odată cu ea mesele pline de bunătăţi interzise pentru tine care eşti la dietă, fie ea de slăbit, fie de prevenire a vreunei boli. Află ce-ţi poţi permite să pui în farfurie!

Ouăle, zahărul, gelatina, vanilia, făina şi laptele sunt ingrediente comune din care se pot prepara o mulţime de reţete de prăjituri care mai de care mai delicioase. Printre ele, şi şarlota, un desert cu blat copt în cuptor şi cremă, care poate fi se

Oricine a intrat într-un restaurant japonez din România şi a comandat sushi a simţit pe propriul buzunar cât de preţuit şi piperat este acest fel de mâncare. Percepţia generală este că sushi este un preparat de lux. Cu toate acestea, sushi a fost pe

În prezent, meniul de Crăciun este foarte diversificat, incluzând, pe lângă preparatele tradiţionale româneşti, şi feluri de mâncare mai sofisticate „împrumutate” de la străini, cu nume greu de pronunţat. În trecut meniul de sărbători al românilor er

Pentru a preveni balonarea care poate apărea după mesele copioase de Crăciun şi de Anul Nou, ai la îndemână câteva remedii simple, alimente şi plante pe care le poţi lua înainte de a mânca.