Ponturi în bucătărie

Săţios şi bun de te lingi pe degete, taci şi înghite este un preparat tradiţional din zona Ardealului, considerat de regretatul Radu Anton Roman „o capodoperă cunoscută de secole“, întâlnit mai cu seamă în Ţara Făgăraşului, a Haţegului şi în Ţara Bâr

În afară de proprietăţile sale culinare, coriandrul este bun pentru sănătatea ta. Proprietatea cea mai puţin cunoscută a coriandrului este capacitatea de reducere a crampelor menstruale. Acesta întăreşte sistemul imunitar şi, pentru că este bogat în

Alimentele care influenţează apariţia cancerului şi care, din păcate, sunt tot mai prezente în farfuria omului modern s-a discutat la dezbaterea organizată de Clinica FitoPlus din Capitală. Invitaţi au fost prof. dr. Pavel Chirilă, Alina Stoica, nutr

Unul din cele mai iubite deserturi ale copilăriei este nu doar delicios, ci şi extrem de uşor de preparat. „Adevărul“ vă spune cum să preparaţi cea mai bună cremă de zahăr ars.

Micul dejun care conţine fulgi de ovăz în fiecare zi te ajută să menţii controlul asupra greutăţii şi în plus, te ajută să slăbeşti. Poţi mânca fulgi de ovăz cu un pahar de lapte sau cu iaurt.

Înalt, suplu, cu părul lung. Când îl vezi pe Michael, zici că este un personaj din filmele franţuzeşti! Tânărul bucătar, un artist în domeniu la numai 28 de ani, a avut şansa să înveţe de la unii dintre cei mai mari chefi ai lumii: francezii Stephane

Mâncarea indiană poate că nu se află pe lista ta de preferinţe, dar, după ce vei citi acest articol, cu siguranţă te vei gândi de două ori înainte de a decide ce preparate vei mânca la cină.

Sezonul grătarelor a cam trecut, deşi încă mai visăm la zile calde şi însorite care să ne scoată din casă şi să ne trimită cu toată familia şi prietenii la un grătar în aer liber. În lipsa lor, putem prepara friptura perfectă şi acasă. Daily Mirror a publicat ghidul cu sfaturi pentru prepararea cărnii la grătar, cu informaţii de la experţii bucătari de la Tesco Flame Academy.

Unul dintre cele mai sănătoase şi mai la îndemână deserturi de sezon este cel preparat din dovleac. Nutriţioniştii vă sfătuiesc să-l consumaţi copt la cuptor cu o linguriţă de miere şi scorţişoară pe deasupra sau sub formă de plăcintă cu dovleac făcu

Unul din preparatele renumite din bucătăria tradiţională românească poate fi pregătit cu uşurinţă acasă de către orice gospodină. „Adevărul“ vă prezintă reţeta.

De când erai copil şi până acum tot ce ţi s-a spus despre ciocolată a fost legat de efectele negative ale acesteia asupra sănătăţii tale. Este adevărat că dinţii au de suferit atunci când consumi ciocolată în exces, dar sunt situaţii în care acest de

Cum ne aflăm în plin sezon tomnatic, pieţele sunt pline de gutui, dovleac, prune, mere sau pere, cât şi alte legume specifice acestui sezon. Iată mai jos două reţete ca să prepari compot gustos, pentru zilele în care îţi vei dori o gustare dulce-acri

Pe lista de curiozităţi despre castraveţi muraţi trebuie spus, printre altele, că aceştia sunt o sursă excelentă de antioxidanţi pentru organism.

Vinul nu se bea, se degustă. E ca o promisiune divină. Alb sau roşu, sec sau dulce, acest elixir a zeilor este cel mai dulce păcat al pământenilor, purtând în el, pe lângă lumina soarelui şi bunătatea pământului, şi ceva din sufletul făurarului.

Cu un conţinut ridicat de grăsimi bune, fibre şi proteine, fructele oleaginoase se dovedesc a fi aliaţi de nădejde ai sănătăţii. Incluse în alimentaţia zilnică, ele ajută la prevenirea mai multor afecţiuni, printre care cele cardiace şi ale oaselor.

O fată brunetă, elegantă şi foarte educată. Pentru frumoasa cântăreaţă Diana Bişinicu, bucătăria este un loc magic în care intră de câte ori are timp. În rest, „de aspectul acesta se ocupă mama mea. Ea pune şi murăturile, şi tot ce avem nevoie pentru

Iarna bate la uşă, iar alimentele specifice au început să „coloreze” cămările gospodinelor. Printre acestea se numără şi murăturile, foarte populare în sezonul rece. Aşadar, vă prezentăm o reţetă de muraturi asortate pentru iarnă la butoi numai bună

Unul dintre cele mai bune remedii care combat starea de melancolie indusă de zilele mohorâte de toamnă este mâncarea făcută ca la mama acasă, mai săţioasă, cu gust şi aromă mai intense decât cea pe care o mâncam vara, cunoscută şi ca „mâncare de cons

Corpul foloseşte unele dintre aceleaşi calorii pentru a arde ceea ce mâncăm. Unul dintre ele se referă la procesul de digestie care este o activitate de ardere a caloriilor pe cont propriu.

O garnitură perfectă atât pe timp de vară, cât şi în anotimpul rece, ardeii copţi la borcan sunt un aliment care nu ar trebui să lipsească din cămara gospodinelor.

Sanda Marin, pe numele său adevărat Cecilia Maria Siminionescu, autoarea celebrei cărţi de bucate româneşti, ne învaţă cum să pregătim cea mai bună dulceaţă de struguri.

Odată cu venirea toamnei, este timpul să incluzi în dietă fructele specifice acestui anotimp. Au gust delicios, sunt bogate în vitamine şi minerale şi unde mai pui că te ajută să scapi de kilogramele nedorite acumulate în perioada concediului.

Pâinea studentului sau checul cu fructe, cum i se mai spune, este un desert simplu de preparat pentru care e nevoie de aproximativ o oră şi jumătate cu tot cu coacere.

Contrar prejudecăţilor – „îngraşă”, „creşte colesterolul” - , untul este un aliment sănătos. Consumat în cantităţi moderate, te vitaminizează şi îţi protejează inima.

O mare parte dintre aditivii care se găsesc în alimentele procesate îţi pot pune sănătatea în pericol. Pentru că riscul de a te îmbolnăvi de cancer, boli de inimă, anxietate, obezitate şi depresie este foarte mare, iată care sunt cei mai periculoşi a

Povestea plăcintei „poale-n brâu” a fost ţesută în Moldova şi a fost transmisă la gura sobei, din generaţie în generaţie. Spre deosebire de alivancă, o altă „coptură” specifică zonei, dar care astăzi este mai puţin cunoscută, plăcintele „poale-n brâu

Dacă te simţi tot timpul obosită şi lipsită de energie, s-ar putea să ai nevoie de ceva mai mult decât de o oră de odihnă. Este posibil ca organismul tău să ceară cu disperare o cură de detoxifiere.

Cresonul este un condiment foarte puţin cunoscut la noi, el provenind din zona tropicală a Braziliei. Este foarte diferit de celelaltec condimente, pentru că nu are o aromă specifică, dar în preparate are un gust interesant.

Atât italienii, cât şi chinezii susţin că au inventat tăiţeii, în fiecare cultură existând poveşti care le susţin punctul de vedere. Indiferent de faptele sau miturile din spatele apariţiei lor, un lucru este cert: tăiţeii au devenit un fel de mâncar

Poţi să îţi modifici starea de bine şi poţi influenţa sănătatea ta şi a bebeluşului în perioada de sarcină printr-o alimentaţie sănătoasă, pentru care trebuie să ai în vedere câteva alimente care îţi pot asigura o sarcină liniştită, dar şi un viitor