Ponturi în bucătărie

Dotarea unei biblioteci în sătucul Ponorel, din Munţii Apuseni, este scopul principal al campaniei „Gătesc pentru o carte“, un proiect al companiei Transavia. Campania „Gătesc pentru o carte” a fost iniţiată ca urmare a situaţiei în care se află copi

Nu toţi suntem la fel, iar corpul nostru tinde să depozite acea nesuferită grăsime în locuri diferite. În unele cazuri, victime îi cad pulpele, în altele, abdomenul sau posteriorul. Identifică, aşadar, ce formă are corpul tău şi începe să mănânci înt

Mirodenii de pus în vinul fiert. Vinul fiert se numără printre cele mai populare băuturi consumate iarna. Servită cu sucuri de fructe sau cu mirodenii alese, licoarea este ideală când temperaturile de afară sunt scăzute.

La sfârşitul toamnei, începutul iernii, este sezonul portocalelor. Acestea sunt specifice zilelor mai reci, la fel ca şi mărul copt cu scorţişoară, datorită aromei pe care o au.

Ţuica fiartă cu piper pentru răceală este un remediu bun pentru gripă şi răceală şi, mai mult decât atât, este o băutură populară pe timp de iarnă, când temperaturile de afară sunt scăzute.

Ştiai că anemia este un cuvânt grecesc care înseamnă lipsa de sânge? Această afecţiune apare atunci când o persoană are o concentraţie scăzută a hemoglobinei în corp. Toamna, anemia este cea mai prezentă datorită schimbării temperaturii.

Ciupercile pot înlocui cu succes carnea din alimentaţie. Ele conţin puţine calorii, dar o mare varietate de vitamine şi minerale: seleniu, cupru, vitamine B2 şi B3, vitamina D. Aflaţi care sunt beneficiile consumului de ciuperci.

Eşti în căutarea unor soluţii pentru a renunţa la zahăr, pentru că nu poţi renunţa la nevoia de dulce? O serie de îndulcitori naturali capătă o tot mai mare popularitate. În cele ce urmează, găseşti o selecţie de îndulcitori sănătoşi! Miere

Puţini sunt cei care să nu fi gustat măcar o dată vestita “prăjitură a copilăriei”. Bogdan Roman, bucătarul sibian care a făcut senzaţie la emisiunea TV Masterchef, ne spune cum putem face cele mai bune amandine acasă.

Vasele din fontă sunt durabile, bune pentru gătitul pe aragaz şi la cuptor, reduc destul de mult consumul de energie, pentru că distribuie căldura uniform. Totuşi, trebuie ştiut că, în cazul în care nu sunt emailate, există câteva alimente care nu se

Lintea are toate atuurile pentru a deveni alimentul principal din dieta celor care trăiesc sănătos. Este una dintre legumele biblice, fiind menţionată şi în Sfânta Scriptură alături de bobul şi napul, însă a fost neglijată în ultimii ani, în ciuda fa

Diabetul este o boală metabolică care produce un nivel ridicat de zahăr în sânge, fie din cauza producţiei de insulină insuficientă sau pentru că organismul nu răspunde corect la acea cantitate de insulină.

Oricât de bune ar fi eclerele de la cofetărie, nu vor egala niciodată gustul şi consistenţa celor preparate acasă. Reţeta este simplă şi poate fi pusă în practică şi de o gospodină neexperimentată.

Suntem adesea sfătuite să evităm snacks-urile, dar acestea nu sunt neapărat rele. Consumul de seminţe de dovleac poate fi o modalitate foarte bună de a furniza organismului substanţele nutritive necesare pentru sănătatea noastră.

Dacă vreţi să pregătiţi rapid un prânz delicios în familie, ciulamaua de pui cu ciuperci poate fi o alegere excelentă. Asezonată cu mămăliguţă caldă, va fi cu siguranţă apreciată de toţi cei care se aşează în jurul mesei.

Uleiul de floarea-soarelui este cel mai utilizat în ţara noastră, însă acest lucru nu înseamnă că este şi cel mai recomandat pentru prăjirea alimentelor sau pentru salate. Află care sunt beneficiile fiecărui tip de ulei şi la ce preparate este recoma

Bulzul, mămăliga cu păsat sau mămăliga cu cartofi sunt şi astăzi apreciate pe masa românilor, gustul depinzând foarte mult de priceperea gospodinei. Reţetele, spune etnograful Claudia Balaş din cadrul Muzeului Judeţean Olt, sunt aceleaşi de peste dou

Cu toamna-n geam, masa de seară intră în ritualul zilnic cu reţete mai bogate, numai bune pentru a ne pregăti temeinic de sezon cu şi mai multe vitamine şi nutrienţi. Iată câteva idei pentru o cină completă!

Se apropie un eveniment special în familie şi pentru asta ai de gând să pregăteşti câteva preparate culinare deosebite. Ca să nu strici impresia generală, ar trebui să înveţi şi cum se aşează tacâmurile la masă.

Cine a ţinut o cură, ştie că „pâinea îngraşă şi trebuie scoasă din alimentaţie“. Este unul din principalele mituri care ne influenţează dieta. Destul! E timpul să aflăm adevărul despre pâine, sarea de mare, ouă şi sucurile fără zahăr. Nu e nevoie să

Datorită proprietăţilor benefice, bananele sunt un ingredient excelent pentru a prepara băuturi care ard grăsimile şi care luptă împotriva retenţiei de lichide. Combinate cu alte ingrediente, vei obţine nişte băuturi care te ajută să slăbeşti şi să a

Considerat o mâncare pe cât de rapidă, pe atât de nesănătoasă, hamburgerul are şi o variantă de casă, mult mai gustoasă şi mai prietenoasă cu sănătatea.

Când vrei să mănânci rapid în oraş, optezi adesea pentru produse care ţi se par a fi potrivite cu o dietă echilibrată – fără să ştii însă că în compoziţia lor intră ingrediente care numai sănătoase nu-s.

repfrutul este un fruct subtropical îşi are originea în Barbados. Aceste fructe au un strat exterior gros, cu un gust acrişor şi amar. Citrice suculente care se aseamănă cu portocala, dar variază în culoare de la roşu la alb şi la roz.

Franţa nu mai ocupă primul lor în topul ţărilor care produc cea mai mare cantitate de vin, iar România figurează şi ea pe listă, potrivit unui raport al Organizaţiei Internaţionale a Viei şi Vinului.

Începând de astăzi găseşti la punctele de difuzare a presei ediţia specială „Remedii şi reţete care scad colesterolul”, un ghid complet al celor mai bune sfaturi de la specialişti, cu informaţii preţioase despre alimentele recomandate în dieta celor

Un număr de 511 persoane au frământat, au aruncat şi învârtit în aer aluat de pizza, simultan, miercuri, la Shanghai, în China, stabilind astfel un nou record mondial Guinness.

Fiecare Chef din cei 16 care fac parte din Clubul Chefs des Chefs si-au pus semnatura pe boneta de bucatar a festivalului Sarbatoarea Gustului si sustin festivalul, scopul si motto-ul sau : Bun pentru Gust, Bun pentru Sanatate, Bun pentru Planeta. Bo

Nu trebuie să fii o gospodină cu experienţă pentru a pune varză la murat. Iar dacă urmezi sfaturile regretatului Radu Anton Roman (regăsite în cartea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti“) vei obţine cea mai bună varză murată. Iată cum:

Probabil una dintre cele mai vechi plante cultivate, ceapa are un loc special în lumea culinară, deoarece se găseşte în aproape toate feluri de mâncare.În afară de gustul pe care îl dă mâncării, ceapa are beneficii şi asupra sănătăţii.