Rețete cu carne

O alternativă delicioasă la carnea de porc, sunt aceste chifteluţe de pui.

Deşi quinoa nu este atât de cunoscută la noi, ea se numără printre cele mai sănătoase cereale. Iata o minunata reteta de pui cu parmezan si quinoa.

Ai rămas în pană de idei şi nu ştii ce ai putea găti la prânz sau la cină? O reţetă bună de spaghete bolognese te poate scoate din încurcătură.

Pentru 4 porţii de ciolan afumat în aluat, ai nevoie de: 1 ciolan afumat fără os, 1 foaie aluat foitaj, 2-3 caţei usturoi, pisat, 2 linguri ulei, rozmarin, 1 ou bătut, 1 pahar vin alb, ulei pentru uns .

În zilele friguroase de iarnă, un mic dejun delicios poate fi cea mai bună motivaţie pentru a te da mai repede jos din pat. Noi ti-am pregatit pentru azi o omleta mexicana.

Cârnaţii nu sunt buni numai în mâncăruri la cuptor sau prăjiţi pur şi simplu. Fie mai graşi sau mai uscaţi, afumaţi sau, ei pot fi ingredientul principal al reţetei de ciorbă cu cârnaţi.

Crocant, delicios şi aromat, sunt doar câteva dintre cuvintele folosite pentru a descrie acest preparat.

Aperitiv sau fel de mâncare de sine stătător, rulada de ficat de porc cu mărar poate fi pregătită pentru orice masă.

De origine ungurească, această ciorbă este săţiosă şi extraordinar de gustoasă.

Dacă te-ai săturat de clasica friptură de miel la tavă, atunci această reţetă cu coaste de miel marinate sunt cea mai bună opţiune.

Într-un meniu sănătos, ciupercile pot înlocui carnea. dar ce-ai zice să le combinăm? Noi aşa am făcut şi am obţinut axceastă delicioasă reţetă de ciuperci umplute cu carne de vită.

Gurmand şi boem, jurnalistul Constantin Bacalbaşa scria, la începutul anilor 30, una dintre cele mai interesante cărţi de bucate interbelice – „Dictatura gastronomică”. Iată cum recomanda el să se pregătească o delicioasă FRIPTURĂ ŢĂRĂNEASCĂ:

Pentru poşarea cărnii sau a legumelor ai nevoie de puţină cantitate de vin sau de oţet şi de ce nu, de lămâie. Deşi sună pompos vei vedea cât de uşor poţi face somon poşat.

Sunt o idee perfectă pentru un mic dejun săţios: ouă benedict.

Aperitiv sau fel de mâncare de sine stătător, această ruladă de pui cu carne tocată este oricând binevenită.

Reţeta de ciorbă de burtă ardelenească de mai jos este perfectă pentru orice ocazie, dar cea mai indicată este în caz de mahmureală. La români, ciorba de burtă ardelenească se face la ocazii speciale sau de sărbători. Într-adevări necesită răbdare şi un timp îndelungat în prepararea sa, dar la final va merita totul.  

Aroma unei plăcinte aburinde te îmbie mai mereu la degustare. O poţi prepara cu carne, afumătură sau caşcaval. Varianta propusă de noi este cea cu şuncă şi ciuperci.

O alternativă la mâncărurile grele şi cu carne de porc din ultimele zile.

Porc...Da, ştim, iar porc...Sunt unii oameni care nu se satură niciodată de carne de porc...Varianta de azi, pentru un aperitiv apetisant este şniţel.

Această mâncare de minirulade de varză cu carne poate fi un aperitiv delicios sau un fel principal foarte delicios.

Pentru cele mai bune sarmale în foi de varză murată, ai nevoie de 1 kg carne porc, 3 cepe mari, 1 fir de praz, tăiat şi spălat, 3 linguri orez, 4 linguri pastă tomate, 1 linguriţă cimbru, 2-3 kg varză murată, 200-300 g costiţă afumată, 2-3 foi dafin,

Pentru această reţetă de peşte la grătar cu sote de legume poţi folosi crap sau orice alt peşte de apă dulce.

Ne-am obişnuit să mâncăm ceapa în mâncare tocată în diverse forme. Gustul ei dulceag întotdeauna dă gust. Dar încearcă această reţetă de ceapă umplută cu bacon şi vei da alt „sens“ acestei legume. Ingrediente

Pentru orice ocazie, poţi prepara acest aperitiv deosebit.

Secretul pentru o carne de vita foarte fragedă este macerarea. Aromele mirodeniilor folosite se îmbină apoi cu deliciul sosului de muştar de Dijon.

Ce faci cu un piept de pui, caşcaval şi o formă de chec? Corect! Chec de pui!

Dacă-ţi doreşti un meniu original pentru Sărbătorile din acest an, iată o delicatesă care-i va cuceri, fără îndoială, pe invitaţii tăi.

Sunt uşor de făcut şi au puţine calorii. Te-am convins să-i încerci?

Am putea spune că iarna este anotimpul tocanelor, sosurilor însoţite de murături. Nu sunteţi de acord cu noi?

Pentru o ciorbă bună de perisoare, ai nevoie de 400 g carne tocată de vită, 2 ouă, 2 linguri orez, 2 cepe, 2 morcovi, 1 pătrunjel, 1/2 ţelină, 500 ml borş, 1 legătură leuştean, sare şi piper.