Chifteluțe de pește

Pot fi servite alături de garnituri și salate proaspete, fiind o alegere gustoasă și hrănitoare.

Ingrediente

4 fileuri de pește

1 cartof mare

1 lingură pesmet

50 ml lapte

2 ouă

2 căței de usturoi

sare, piper

Mod de preparare

Elimini pielițele și oasele de la fileurile de pește și le tai mărunt, apoi le amesteci cu ouăle, cartoful dat prin răzătoarea mică și scurs bine, pesmetul, usturoiul zdrobit, sare și piper, după gust.

Din compoziția obținută, modelezi chiftele și le așezi într-o tavă cu hârtie de copt. Le lași în cuptor 20 de minute sau până când carnea este pătrunsă. Le servești calde, cu zeamă de lămâie. Dacă preferi, le poți pregăti și în tigaie, în ulei încins.