Rețete

Ştim că timpul tău este preţios şi că nu-l vei dedica în totalitate bucătăriei. Nici nu este necesar! De aceea îţi propunem un preparat delicios, bun la micul dejun, desert sau gustare: clătite americane cu dovleac şi sirop de arţar.

Este acea perioadă din an în care verdeţurile de primăvară ne sunt cel mai bun aliat. Leurda este o adevărată minune a naturii, o plantă delicioasă în diverse preparate şi care, în plus, are numeroase beneficii pentru sănătate. Iată ce poţi prepara cu ea.

Tentaţii dulci sunt la tot pasul, în cofetării, pastierii şi pe rafturile supermarketurilor. Însă, un desert aparent nevinovat poate conţine foarte multe calorii şi foarte mult zahăr. Îţi recomandăm aceste trei reţete de prăjituri care nu îngraşă, făcute doar din ingrediente naturale şi sănătoase. Dacă vei consuma doar o porţie mică pe zi, nu ai de ce să-ţi faci probleme!

Ne-am obişnuit să mâncăm mămăliga ca garnitură, dar în acest preparat e chiar ingredientul principal. Nu numai că e o reţetă specială, deosevită de ceea ce ştim, dar este şi de post

În anii comunismului, când alimente esenţiale precum carnea, ouăle, uleiul şi zahărul se găseau rar şi erau raţionalizate, românii erau nevoiţi să fie inventivi. Aşa s-au născut diverse mâncăruri, printre care celebrul şniţel din parizer sau parizer pane. Chef Radu Ionescu a reinterpretat acest preparat, care astăzi este cel mai vândut din meniul restaurantului pe care îl conduce.

Cu toţii savurăm sarmalele clasice de post, umplute cu orez şi legume. Aceste sarmale orientale au o savoare deoesbită, datorită stafidelor şi mirodeniilor din compoziţie.

Dacă îţi place mâncarea stradală, o poţi prepara la tine acasă, din ingrediente sănătoase. Iată cum poţi face uşor şi rapid un hotdog clasic, exact ca la New York.

Fie că este vorba de deserturi simple sau migăloase, nu ai cum să dai greş atunci când prepari ceva bun din care nu lipseşte ciocolata. Nu mai aştepta şi treci la treabă chiar în acest weekend!

Chifteluţele clasice sunt reinventate într-un preparat dietetic, fără prăjire şi grăsimi, dar plin de arome. E o mâncare simplă şi delicioasă, alegerea perfectă într-o zi de weekend.

Postul Paştelui, în care am intrat de câteva zile, este o provocare, dar cu voinţă şi diversitate poate deveni mai uşor. Noi venim în ajutorul tău nu doar cu idei de mâncăruri de post, ci şi cu reţete uşoare şi rapide, care nu te vor ţine toată ziua în bucătărie, ci îţi vor lăsa timp pentru tine şi familie.

Un tort savuros şi uşor de făcut, pentru weekendul care se apropie. Merele şi ciocolata se combină perfect într-un desert decadent!

Combinaţia de fructe şi carne este delicioasă. În acest caz, merele se potrivesc perfect cu carnea de porc, deoarece aciditatea acestor fructe reduce grăsimea din carne. Rezultatul: un savuros preparat dulceag-acrişor.

Tofu este acel ingredient sănătos care dă savoare mâncărurilor de post. Dacă până acum îl foloseai în salate sau îl mâncai natur, ce zici să-l faci... jumări?

Bogdan Alexandrescu, alias chef Dexter, abordează, după cum mărturiseşte, o bucătărie neonostalgică. Astfel, preparate de suflet, mâncăruri care ne-au bucurat mesele în familie, capătă noi forme şi noi gusturi în interpretarea sa. Prepară şi tu aceste chifteluţe marinate absolut deosebite!

Supa de pâine este întâlnită în mai multe gastronomii din lume, din Italia şi Germania până în Romania. În trecut, pâinea era un aliment destul de scump, astfel că nimic nu se arunca, iar resturile erau transformate în diverse mâncăruri.

Hamsiile sunt peşti ieftini, dar asta nu înseamnă că nu sunt delicioşi. Pot fi folosite în diverse antreuri, iar aceşti crostini sunt exemplul perfect.

Brioşele sunt unul dintre cele mai versatile deserturi. Pot avea un blat pufos sau dens, pot avea în compoziţie fructe, ciocolată sau nuci, pot avea sau nu topping sau glazură, doar imaginaţie să ai. Noi îţi propunem această reţetă, dar poţi înlocui zmeura cu fructele tale preferate!

Iată o gustare simplă, rapidă şi de post. Toată familia o va iubi, iar gustul dulceag al cartofilor îi va atrage şi pe cei mici. Dacă ai poftă de ceva bune între mese, acesta e preparatul ideal!

Fie că ai adoptat stilul de viaţă vegan, fie că ţii post, meniul tău nu trebuie să fie plictisitor sau limitat. Şi, cum tuturor ne plac clătitele, iată o versiune delicioasă şi exotică, cu mango şi ghimbir.

O perioadă de restricţii alimentare precum Postul Paştelui nu înseamnă că nu putem avea o alimentaţie bogată, diversificată. Sunt mulţi înlocuitori at produselor de dulce pe care îi putem folosi când gătim, astfel încât postul devine mult mai uşor. Maioneza poate trasforma total multe preparate, iar o delicioasă versiune de post se obţine din aquafaba.

Cu siguranţă mai ai în cămară nişte borcane de murături, iar vremea de afară te îndeamnă la o mâncare săţioasă şi bogată. Ei bine, îl loc de garnitură, ce-ar fi să le transformi în ingrendientul principal, excat ca în această reţetă?

Poţi da savoare unor preparate simple folosind diverse condimente, dar şi seminţe, microplante sau germeni. Acestea nu numai că dau o aromă deosebită, dar sunt şi pline de substanţe nutritive. Prepară aceste minitarte sărate cu pastă de ton şi decorează-le cu germeni!

Un post lung şi greu precum Postul Paştelui poate aduce în situaţii dificile chiar şi pe cele mai vrednice gospodine. Dacă ai zile în care îţi lipseşte inspiraţia, încearcă una dintre aceste 3 reţete delicioase!

Un desert uşor de făcut, dar atât de savuros: combinaţia de pandişpan pufos şi glazură de ciocolată albă este absolut delicioasă!

De luni, 7 martie, se intră în Postul Paştelui 2022. Până pe 23 aprilie, cu excepţia celor câteva dezlegări la peşte, nu mai sunt permise alimentele de dulce. Până atunci, însă, te poţi bucura de preparate cu brânză şi ouă. Astăzi este Sâmbăta Brânzei, care cade cu o zi înainte de Lăsatul Secului de brânză. Iată o delicioasă plăcintă cu brânză dulce şi stafide, pe care o poţi prepara şi savura înainte de începerea Postului Paştelui.

Să găteşti carnea de vită nu este întotdeauna un lucru uşor, însă, ţinând cont de recomandările următoare, te vei putea bucura de un preparat fraged şi gustos.

Poate fi un mic dejun târziu de weekend sau poate fi un desert cu arome exotice. Laptele de cocos dă un gust special acestei budinci clasice de orez. Încearcă acestă variantă deliciioasă!

Dacă eşti la regim sau ai o boală care îţi restricţionează zahărul, nu înseamnă că nu ai voie să te bucuri de un dulce! Îţi oferim această reţetă sănătoasă, care se prepară rapid.

Postul Paştelui 2022 începe pentru credincioşii ortodocşi pe 7 martie. Urmează o perioadă lungă de restricţii alimentare însă, până atunci, te mai poţi bucura câteva zile de preparate cu brânză şi ouă.

Legumele congelate sunt un ingredient la îndemână în sezonul rece. Te scutesc şi de efort, iar combinându-le cu mirodenii şi carne prepari rapid o mâncare gustoasă.