Rețete

Casadielles sunt gogoşile tradiţionale care se prepară în Asturia, una dintre cele mai frumoase provincii ale Spaniei. Va fi unul dintre cele mai bune deserturi pe care le-ai preparat vreodată.

O reţetă uşor de preparat şi cu puţine calorii în acelaşi timp. Află cum se prepară tocana cu fasole verde!

Cartofii copţi sunt mai gustoşi dacă îi găteşti cu tot cu coajă, iar acoperiţi de un strat generos de brânză gorgonzola, care este foarte moale şi se topeşte uşor, se transformă într-un adevărat deliciu.

Minunatul desert pe care ţi-l recomandăm azi conţine bucăţele de ananas. Prăjitura este în două culori şi are pe deasupra o apetisantă cremă de ciocolată albă.

Sunt puţin mai migăloşi de modelat, ar rezultatul final este o încântare atât pentru ocji cât şi pentru papilele gustative, mai ales dacă îi umpli cu gemul preferat.

Combinaţia inedită de ingrediente face din acest chec o adevărată ispită. Mai poţi să-i rezişti?!

Un aperitiv uşor de preparat, rulada cu pui şi brânză este ideală pentru zilele în care ai invitaţi la masă sau pur şi simplu vrei să încerci o reţetă nouă.

Prin comparaţie cu supele bănăţene sau săseşti, „zupa“ ardelenilor e mai subţire, mai puţin concentrată (o fi mai multă apă pe Mureş decât pe Bega?) dar cu nişte laste (tăieţei) „prima intai“, făcute, bineînţeles, numai din făină şi ou. Ingrediente

La mesele festive sau la aniversări, prepară-le celor dragi un tort cu sufleu de brânză şi fructe. Vor aprecia gustul bogat al acestui desert apetisant, care le va încânta toate simţurile.

Înafară de pâine, din aluatul cu cartofi se pot prepara şi cornuleţe pufoase. Le poţi servi simple sau, dacă scoţi zahărul din compoziţie, cu o umplutură de şuncă sau de brânză sărată.

Torturile nu trebuie preparat doar cu blat de pandişpan. Ce ai spune de o porţie de tort de clătite cu fructe de pădure?

Uimeşte-i pe cei dragi la micul dejun sau la gustarea de dinaintea mesei de prânz cu aceste pacheţele din aluat foitaj, cu şuncă şi caşcaval. Un alt ingredient-vedetă din reţeta pe care ţi-o recomandăm este spanacul, la mare căutare primăvara, mai ales că este o sursă excelentă de fier, vitamine şi alte minerale. Serveşte pacheţelele cu o salată proaspătă şi vei obţine o masă fără prea mare efort.

Dacă îţi plac pâinile aromate, atunci trebuie neapărat să prepari această reţetă de pâine de casă cu rozmarin prospăt şi măsline kalamata. O vei mânca simplă, înmuiată în ulei de măsline extravirgin.

N-am gustat alviţă de casă decât o dată în viaţă şi în trecut (trist spune poetul: „mă-mprospătez cu dulcea-mi tinereţe mergând duios spre clipă ce-a murit, iar clipă viitoare tot spre moarte-i, că-ntr-o capcană sunt, dar sunt, şi-s bucuros, chiar nu

Surprinde-i pe cei dragi cu o altfel de tartă! Este gata în aproximativ o oră.

Dacă îţi plac pâinile aromate, atunci trebuie neapărat să prepari această reţetă de pâine de casă cu rozmarin prospăt şi măsline kalamata. O vei mânca simplă, înmuiată în ulei de măsline extravirgin.

Va fi una dintre cele mai bune omlete, mai ales dacă o serveşti pe felii de pâine prăjită, lângă care adaugi o salată de crudităţi. Iată cum se face omleta cu carne tocată!

Renumitul bucătar Jamie Oliver ne recomandă o reţetă delicioasă de lasagna cu spanac. Încearc-o şi tu şi vei vedea cât de simplă este. În doar 50 de minute, vei obţine un preparat gustos şi săţios, cu care vei sătura 6 persoane.

Nu e gospodină în Dobrogea sau în tot întinsul sudic al României care să nu ştie să gătească imam baialdi, adica vinete umplute. Reţeta nu-i nicideucm românească, însă împrumutul e atât de vechi, încât de multă vreme am băgat-o în cărţile nostre de b

O combinaţie delicioasă de ingrediente, care fac din această mâncare un răsfăţ culinar.

Pot fi servite atât la micul dejun, cât şi la desert. Sunt atât de bune încât nu ai crede că sunt preparate doar din ingrediente de post.

Sosul de usturoi este nelipsit de pe masă atunci când serveşti peşte, friptură, fasole verde sau frigărui. Înlocuieşte mujdeiul cu această reţetă rapidă de sos libanez cu usturoi.

„Un sos balcanic” - îl numeşte Radu Anton Roman - neîncercând să-i afle rădăcinile adânci (deşi o oarece indicatie dă, dupa cum se va vedea mai departe), precizand de ce-l include în seria bucatelor româneşti: „foarte folosit cândva în România, azi r

Luna lui Mărţişor merită sărbătorită aşa cum se cuvine: cu o felie de tort delicios de ciocolată şi cu multă voie bună!

În această mâncare delicioasă, preparată în stil marocan, carnea de somon şi legumele se fierb împreună. Mâncărica are o aromă fantastică, graţie ingredientelor tradiţionale marocane, cum ar fi pasta de ardei iute (harissa) şi boabele de năut. Reţeta este recomandată de Martha Stewart.

Prepară pentru cei dragi o delicioasă friptură de vită în sos de vin.

Secretul acestei prăjituri sunt bananele bine coapte, la care adaugi un strop de amaretto. În doar o oră prăjitura va fi gata.

În Postul Paştelui, puţine sunt prilejurile de a mânca peşte. Anul acesta, doar de Buna Vestire şi de Florii. Cu atât mai mult preţuim astfel de reţete, iar atunci când ele vin direct din cuhniile mănăstirilor de pe la noi, ne bucurăm de gustul lor d

Această prăjitură este preparată după o reţetă germană. Este imposibil să nu-ţi iasă, dacă urmezi, pas cu pas, toate indicaţiile.

Nu ai timp să laşi aluatul la dospit, dar vrei să faci o pâine de casă? Atunci încearcă reţeta de pâine irlandeză, fără drojdie.