Rețete

Renumitul bucătar Jamie Oliver ne recomandă o reţetă delicioasă de lasagna cu spanac. Încearc-o şi tu şi vei vedea cât de simplă este. În doar 50 de minute, vei obţine un preparat gustos şi săţios, cu care vei sătura 6 persoane.

Nu e gospodină în Dobrogea sau în tot întinsul sudic al României care să nu ştie să gătească imam baialdi, adica vinete umplute. Reţeta nu-i nicideucm românească, însă împrumutul e atât de vechi, încât de multă vreme am băgat-o în cărţile nostre de b

O combinaţie delicioasă de ingrediente, care fac din această mâncare un răsfăţ culinar.

Pot fi servite atât la micul dejun, cât şi la desert. Sunt atât de bune încât nu ai crede că sunt preparate doar din ingrediente de post.

Sosul de usturoi este nelipsit de pe masă atunci când serveşti peşte, friptură, fasole verde sau frigărui. Înlocuieşte mujdeiul cu această reţetă rapidă de sos libanez cu usturoi.

„Un sos balcanic” - îl numeşte Radu Anton Roman - neîncercând să-i afle rădăcinile adânci (deşi o oarece indicatie dă, dupa cum se va vedea mai departe), precizand de ce-l include în seria bucatelor româneşti: „foarte folosit cândva în România, azi r

Luna lui Mărţişor merită sărbătorită aşa cum se cuvine: cu o felie de tort delicios de ciocolată şi cu multă voie bună!

În această mâncare delicioasă, preparată în stil marocan, carnea de somon şi legumele se fierb împreună. Mâncărica are o aromă fantastică, graţie ingredientelor tradiţionale marocane, cum ar fi pasta de ardei iute (harissa) şi boabele de năut. Reţeta este recomandată de Martha Stewart.

Prepară pentru cei dragi o delicioasă friptură de vită în sos de vin.

Secretul acestei prăjituri sunt bananele bine coapte, la care adaugi un strop de amaretto. În doar o oră prăjitura va fi gata.

În Postul Paştelui, puţine sunt prilejurile de a mânca peşte. Anul acesta, doar de Buna Vestire şi de Florii. Cu atât mai mult preţuim astfel de reţete, iar atunci când ele vin direct din cuhniile mănăstirilor de pe la noi, ne bucurăm de gustul lor d

Această prăjitură este preparată după o reţetă germană. Este imposibil să nu-ţi iasă, dacă urmezi, pas cu pas, toate indicaţiile.

Nu ai timp să laşi aluatul la dospit, dar vrei să faci o pâine de casă? Atunci încearcă reţeta de pâine irlandeză, fără drojdie.

Iaurtul şi orezul se numără printre alimentele care uşurează tranzitul intestinal şi previn apariţia senzaţiei de preaplin. Încearcă şi tu această reţetă simplă.

Nu ştii ce desert de post să mai prepari? Îţi recomandăm să încerci inelele de mere pane.

La final de săptămână, alege un desert apetisant, precum această ruladă cu banane. Blatul pufos de cacao este completat de o delicioasă umplutură pe bază de brânză mascarpone.

Trebuie să încerci acest tort cu pere şi cremă de vanilie. Combinaţia dintre aceste fructe şi crema de ciocolată este una delicioasă, iar desertul te va cuceri încă de la prima felie.

Cu câteva săptămâni în urmă am mers la ziua unei prietene şi ne-a servit cu acest tort. A fost atât de bun încât la final am mai cerut o felie la pachet, precum şi reţeta, pe care v-o recomand şi vouă!

Pentru că mâine este dezlegare la peşte, îţi recomandăm să prepari file de peşte la cuptor cu sos de unt şi usturoi. Va ieşi atât de bun încât îţi vei dori să-l prepari din nou cât mai repede.

Dintr-o dietă echilibrată nu trebuie să lipsească peştele, în special cel oceanic, cu un conţinut ridicat de acizi graşi Omega-3. Pe lângă faptul că este delicios şi are puţine calorii, peştele este recomandat celor care suferă de anumite afecţiuni. Încearcă şi tu o reţetă simplă de peşte cu cartofi la cuptor.

Uneori îţi este pur şi simplu poftă de o pâine caldă şi crocantă la cuptor. Încearcă această reţetă cu brânză şi usturoi, care îi vor da un plus de gust, făcând-o de-a dreptul delicioasă.

Credeai că nu există reţetă de fursecuri în care să nu foloseşti laptele şi făina? Ei bine, renumitul bucătar Jamie Oliver ne recomandă un desert extraordinar, cu cacao şi nuci.

Această reţetă de frigărui conţine, pe lângă carnea marinată de pui, felii crocante de dovlecel sau, cum spun americanii, Zucchini. Încearcă şi tu reţeta recomandată de bucătarul Jamie Oliver şi vei vedea cât de gustoasă este marinata propusă de el.

Încearcă acest tort pentru aniversările din familie. Nucile caramelizate îi dau un gust extraordinar!

Deliciile fără zahăr sunt ideale pentru persoanele care se luptă cu kilogramele în plus, însă consumul redus de zahăr nu face rău nimănui, aşa că... oricine le poate încerca!

Postul reprezintă una dintre cele mai vechi şi mai eficiente metode de tratament. Chiar dacă îl ţii din motive religioase, te poţi bucura şi de efectele benefice pe care le are asupra corpului. Corpul se curăţă în această perioadă de toxine şi reziduuri acumulate de-a lungul timpului din alimentele consumate.

Mai puţin cunoscută, această reţetă din Muntenia de sud l-a entuziasmat la vremea ei pe Păstorel, dar şi pe generalul Burtalau (Berthelot) fost militar de mare carieră franco-română în primul război mondial, om falnic şi mâncău, azi nume de stradă în

Atunci când vrei să încerci o gustare nouă pentru micul dejun, clătitele cu somon afumat sunt perfecte pentru a îţi da energie de dimineaţă şi foarte uşor de preparat.

La următoarea cină în familie sau dacă ai musafiri la masă, prepară această salată de paste. Unul dintre secretele acestui preparat gustos este că poţi folosi un strop din zeama castraveciorilor muraţi la prepararea dressingului. Cea mai bună parte a reţetei este că această salată poate fi făcută şi cu o zi înainte de masa festivă.

Nu doar aspectul acestei prăjituri va fi admirat de cei dragi, ci şi de faptul că este inedită: o combinaţie de cartofi, nuci şi cacao.