Rețete

Am adaptat o reţetă cu piure de banane, înlocuindu-l cu unul de dovleac, am adăugat mirodenii şi a rezultat un delicios chec de dovleac cu cremă de brânză. Checul este moale, elastic, dar în acelaşi timp pufos. Stratul de cremă de brânză care este la mijloc este ca şi cum ai avea un strat de cheesecake coaptă într-un chec de dovleac. Smântâna (sau iaurtul grecesc) asigură moliciunea, elasticitatea şi „pufoşenia“ fiecărei felii din acest chec de dovleac cu cremă de brânză.

Mulţi sunt cei care se feresc să facă pizza în casă. Poate pentru că se tem să nu le iasă blatul, care pare să aibă secrete pentru mulţi dintre noi. Nu te vei transforma într-un adevărat pizzaiolo, dacă prepari reţeta noastră de pizza cu ciuperci şi salam, dar cu siguranţă te vei bucura de o pizza preparată de mâinile tale, iar gândul acesta şi satisfacţia vor accentua gustul delicios.

Mulţi sunt cei care se feresc să facă pizza în casă. Poate pentru că se tem să nu le iasă blatul, care pare să aibă secrete pentru mulţi dintre noi. Nu te vei transforma într-un adevărat pizzaiolo, dacă prepari reţeta noastră de pizza cu ciuperci şi salam, dar cu siguranţă te vei bucura de o pizza preparată de mâinile tale, iar gândul acesta şi satisfacţia vor accentua gustul delicios.

Ciocolata este aromată, cu un gust inconfundabil şi cea mai bună prietenă atunci când treci printr-un moment greu. De ce să nu te bucuri de ea în această minunată tartă simplă cu ciocolată?

Eşti în căutare de retete romanesti? Aceasta de-acum s-ar putea să-ţi fie pe plac. Mai ales că are şi o poveste (aşa cum multe retete romanesti au!).

Este unul din acele momente aglomerate din săptămână când vrei totuşi să pregăteşti un desert gustos, dar ai nevoie de o reţetă rapidă şi nepretenţioasă? Încearcă prăjitura oltenească cu lapte prins.

Vrei ceva bun mereu, dar parcă mai abitir atunci când ţii post. Noi ţi-am pregătit o reţetă specială, uşor de preparat, ideală în zilele cu restricţii alimentare.

Noi i-am spus acestei reţete de piept de pui cu legume la cuptor, „tigaie aromată“, o tigaie colorată plină de savoare care va fi gustul oricărei domnişoare aflată la dietă. Carne de pui, ardeii şi dovlecelul sunt ingredientele-cheie ale acesteie reţete.

Cine ar refuza o delicioasă brioşă cu ciocolată? Poate că la prima vedere pare a fi greu de făcut, dar lucrurile nu stau deloc aşa!

Noi i-am spus acestei reţete de piept de pui cu legume la cuptor, „tigaie aromată“, o tigaie colorată plină de savoare care va fi gustul oricărei domnişoare aflată la dietă. Carne de pui, ardeii şi dovlecelul sunt ingredientele-cheie ale acesteie reţ

Mâncarea mexicană îţi oferă o simfonie de arome, texturi şi culori. Dacă ai poftă de un preparat săţios şi extrem de gustos, îţi recomandăm să găteşti o ciorbă de fasole mexicană cu ardei, porumb şi carne de porc.

Macroul este un peşte care este la îndemâna tuturor. Este şi accesibil ca preţ şi foarte gustos. Ne-am obişnuit să-l preparăm la cuptor sau prăjit, simplu sau în crustă de mălai ori dat prin făină. Ne-am gândit la o altă reţetă, de ciorbă de macrou cu zeamă de varză, o reţetă perfectă pentru o seară rece de toamnă.

Campania de „conservărit” e pe sfârţite. Dar... chiar dacă vinetele din piaţă sunt cam mărunţele, încă pot fi folosite pentru vreuna dintre reţetele româneşti care îţi sunt pe plac. Poate chiar aceasta de gogoşari umpluţi cu vinete, care face deliciu

Vrei o ciorbă cu un gust bogat? Nimic mai uşor! În patru paşi simpli, poţi prepara acest borş de sfeclă cu carne de vită plin de vitamine şi cu o savoare deosebită. Alege sfecla de dimensiune mai mică, pentru că este mai gustoasă. Din frunzele tinere de sfeclă poţi prepara salate. Dacă ţii sfecla în frigider, o poţi păstra şi 2 săptămâni.

După ce îi vei răsfăţa pe cei dragi cu această reţetă, pregăteşte-te să ţi se mai ceară o porţie!

Fursecurile sunt gustări delicioase, pe care le poţi servi dimineaţa la micul dejun, alături de cei dragi. În plus, sunt o alternativă sănătoasă dulciurilor "sintetice" din comerţ. Vă prezentăm astăzi reţeta pentru fursecuri cu merişoare şi ciocolată albă:

Se numără printre cele mai îndrăgite retete romanesti ale toamnei şi chiar dacă timpul prea grăbit nu ne permite să mai facem conserve, parcă la asta nu am renunţa. Nu degeaba e în topul retetelor romanesti!

Nicio altă ruladă nu ţi se va părea mai uşoară decât această ruladă din carne de vită tocată. Ai nevoie de puţine ingrediente, iar rezultatul este delicios. Serveşte câte o felie celor dragi şi însoţeşte-o de câte un pahar de vin roşu sec ori demisec.

Pastele Carbonara se numără printre cele mai îndrăgite preparate italieneşti, fiind specifice regiunii Lazio. Sunt însă atât de bune, încât i-au cucerit pe gurmanzii de pretutindeni. Iată cum se prepară după o reţetă clasică!

Mărul, regele fructelor şi prietenul indiscutabil al sănătăţii, ţine doctorul la distanţă. Printre afecţiunile în care sunt recomandate scurte cure cu mere se numără anemie, afecţiuni hepatice, insomnie, insuficienţă renală sau afecţiuni intestinale. În bucătărie, merele sunt adevărat aur în diverse prăjituri, cum este această prăjitură norvegiană cu mere, o prăjitură foarte aromată şi foarte consistentă.

Cozonacul tradiţional german este una dintre alegerile iubitorilor bucătăriei nemţeşti de Sărbători, dar şi atunci când în familie are loc un eveniment important.

Pentru această reţetă poţi folosi şi varză murată. Varza este foarte bună în acest sezon rece, pentru că are o serie de vitamine care te ajută să lipţi împotriva răcelilor şi a gripei.

Smochinele vin din regiunea mediteraneană şi sunt tratate în toate bucătăriile lumii ca ­nişte adevărate delicatese. Fruct fragil, cu un gust dulce şi delicat, smochina este vedeta reţetelor sofisticate, dar şi a ­celor simple.

Ţi-e poftă de o musaca şi nu te poţi decide asupra vreuneia? Profită că piaţa e plină de dovleci şi prepară una pentru care îţi trebuie doar câteva felii de dovleac. Este de sezon, gustoasă, gata într-o oră şi 20 de minute.

Brânza de vaci este un aliment sănătos, gustos şi nu îngraşă! Iată câteva reţete de aperitive care nu numai că arată foarte bine, dar sunt şi foarte bune.

Ai nevoie de: 100 ml apă, 500 ml lapte, 4 gălbenuşuri, 1 kg făină, 150 g unt, 200 g zahăr, 10 g drojdie arome, după gust

Gata în doar jumătate de oră, această reţetă de cartofi copţi la cuptor se prepară foarte uşor. Vei avea nevoie de o tavă şi hârtie de copt, aşa că asigură-te că le ai la îndemână. Cartofii se rumenesc bine, la foc mediu.

Poţi prepara o pâine sau chec sărat cu aceste ingrediente pentru a obţine un rezultat reuşit.

Uşor dulceag şi uşor amărui, cu un parfum discret de scorţişoară, untul de nuci făcut în casă este ideal pentru sandvişurile cu banane sau dulceaţă, în smoothie-urile preferate şi în diverse creme.

Uşor dulceag şi uşor amărui, cu un parfum discret de scorţişoară, untul de nuci făcut în casă este ideal pentru sandvişurile cu banane sau dulceaţă, în smoothie-urile preferate şi în diverse creme.