Rețete

Sorbeturile sunt alegerea potrivită pentru un desert sănătos şi răcoros, în luna lui Cuptor.

Dacă te-ai săturat de ciorbele şi supele clasice, gustă această supă uşor dulceagă de morcovi.

Ai nevoie de: 2 morcovi,1 ceapă, 2 cartofi potriviţi, 2 sfecle mici,1 felie de varză albă, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 bulb mic de ţelină,3-4 roşii bine coapte (sau 200 ml pulpă de roşii din conservă), 2 linguri ulei, pătrunjel verde, leuştean verde, 3 l supă de oase (sau apă), zeamă de lămâie, sare, piper, smântână sau iaurt.

Ai nevoie de: 200 g brânză de vaci/ 100 ml frişcă lichidă/ 2-3 picături esenţă de vanilie/ 2 linguri miere/ 100 g fructe de pădure+câteva pentru ornat

Ai nevoie de: 200 g cuşcuş, 2 linguri ulei,1 ceapă, 2 morcovi, 2 cartofi, 2 căţei de usturoi,100 ml pulpă de roşii,1 l supă de carne,sare, piper.

Ai nevoie de: Pentru clătite: 4 ouă, 400 g făină, 500 ml lapte, 3 linguri zahăr, 1/2 fiolă esenţă de vanilie, coaja rasă de la 1/2 lămâie, 1 praf de sare.

Cu siguranţă vara pofta de mâncare scade, dar totuşi trebuie să te hrăneşti. Supele sunt alegerea ideală când vrei să mănânci ceva sănătos şi uşor.

Pentru 3 pahare pe care le poţi prepara în 20 de minute, ai nevoie de : 600 g piersici, 2 borcane iaurt cremos, 1-2 linguri zeamă de lămâie, 4 linguri zahăr, 1 borcan cremă de ciocolată.

Pentru doi cozonaci, ai nevoie de: Pentru umplutură: 300 g mac, 200 ml lapte, 100 g zahăr, 2 ouă, 1 kg caise, esenţă vanilie. Pentru aluat: 1 kg făină, 50 g drojdie, 500 ml lapte, 200 g unt, 7 ouă, 350 g zahăr, 1 linguriţă coajă lămâie rasă, 1 vârf cuţit sare, gem de caise pentru uns

Preparare: 1 h Dificultate: mică 4 porţii

Ai nevoie: 2 conserve ton în suc propriu,1 lămâie, 50 g unt, 1 lingură maioneză, 1 ceapă, sare, piper.

Pentru blat, ai nevoie de: 100 g cacao, 12 ouă, 500 g zahăr pudră, 500 g făină, 2 pliculeţe praf copt, 7 linguri apă. Pentru cremă: 1 kg smântână grasă, 300 g zahăr pudră, 500 g cireşe, iar pentru glazură, 1 l lapte, 100 g ciocolată neagră, 150 g zahăr, 50 g cacao, 1 lingură unt.

Ai nevoie de: Pentru salata guacamole: 2 fructe de avocado, 1 ceapă, 1 legătură pătrunjel verde, 1 lingură zeamă de lămâie, sare

Murele sunt vedetele acestui anotimp. Uite cum le poţi combina pentru un desert delicios:

Ai nevoie de: Pentru blat: 300 g făină,200 g unt, 125 g zahăr, 1 pliculeţ zahăr vanilat, 2 ouă,1/2 pliculeţ praf de copt, sare.

Îţi propunem un aperitiv uşor şi savuros, care va fi pe placul familiei tale. Găteşte-l şi tu în 4 paşi simpli!

Un dulce extrem de uşor de făcut, dar care merge de minune alături de o ceaşcă de cafea.

Pentru 3-4 prăjituri, ai nevoie de: 3 gălbenuşuri, 2 albuşuri, 2 ouă, jumătate cană zahăr, jumătate cană făină, gem caise. Pentru umplutură, ai nevoie de 1 cană lapte, 1 lingură gelatină praf, 2 linguriţe esenţă vanilie, 5 gălbenuşuri, o treime cană zahăr, 1 cană frişcă, 6-8 caise şi 1 lingură ulei.

O reţetă specială, perfectă pentru duminicile petrecute în familie.

Pentru 4 porţii de îngheţată delicioasă de căpşuni, ai nevoie de 500 g căpşuni, spălate, curăţate şi tăiate jumătăţi, ¾ cană zahăr, 1 linguriţă zeamă de lămâie, 1 praf de sare, 2 căni smântână pentru frişcă.

Ai nevoie de: Pentru aluat: 250 g făină, 60 g unt, 60 ml apă, 1 linguriţă rasă de sare, 1 praf de copt

Legumele proaspete sunt „la putere“. iar o modalitate simplă de a le pregăti sunt supele-cremă. Iată una dintre ele:

Pentru un ştrudel pe care îl poţi prepara în 2 ore, ai nevoie de următoarele ingrediente: Pentru aluat: 1 ou, 1 lingură ulei, 500 g făină, 200 g unt, 1 vârf de sare; pentru umplutură: 500 g brânză de vaci, 200 g zahăr, 2 ouă, coaja de la o lamâie, 3 caise, 1 plic zahăr vanilat, iar pentru uns de 1 ou bătut.

Pentru 4 porţii pe care le poţi prepara într-o oră, ai nevoie de 1 kg antricot de vită, ½ ceapă tocată, 2 linguri pătrunjel tocat, ½ cană măsline feliate, 3 căţei usturoi pisaţi, 4 linguri sos de soia, piper, sare, coriandru şirozmarin proaspăt.

Clătitele sunt pe placul tuturor, indiferent de vârstă, dar prichindeii sunt cei mai pofticioşi când vine vorba de aceste bunătăţi. Nouă ne-au venit câteva idei şi le-am pus în practică, iar acum ţi le vom împărtăşi şi ţie prezentandu-va aceasta rete

Ai nevoie de: Pentru blat: 5 ouă, 120 g zahăr, 120 g făină, 20 g cacao.

Vrei să prepari gulaş din piept de pui, dar nu prea te descurci în bucătărie? Îţi propunem o reţetă simplă pe care o poate face oricine!

Sunt gustoşi, uşor de preparat şi te pot salva atunci când nu mai ştii ce să găteşti. Reţetele cu dovlecei pot deveni mâncarea preferată aîntregii familii.

Ai nevoie de: Pentru blat: 4 ouă, 120 g zahăr, 120 g făină, 1 linguriţă praf de copt, 1 linguriţă zeamă lămâie, 1 linguriţă coajă rasă de lamâie, 2 linguri cacao.

Ai nevoie de: 1 kg pulpe de pui, ulei, piper, sare, 1 linguriţă usturoi zdrobit, 4 ouă, 3 căni fulgi de porumb, 2 căni făină.