Rețete

Unul dintre cele mai cunoscute produse româneşti, cu o istorie de peste un secol, este salamul de Sibiu. Inventat în anii 1800, acest salam nu este însă originar din Sibiu. Dar cum a ajuns să aibă acest nume, care sunt regulile ce trebuie respectate pentru pepararea lui şi cine are voie în România să producă salamul de Sibiu?

Jamie Oliver a reuşit de-a lungul timpului să aducă în bucătăria mondială preparate inventive şi absolut delicioase. Succesul se datorează faptului că reţetele sale sunt uşor de gătit. Oricine are acces la internet poate pregăti un fel de mâncare rapid. Nu este o noutate că Jamie reuşeşte să îşi surprindă urmăritorii pe reţete speciale. De această dată, celebrul bucătar a inventat un „topping special pentru o pizza specială‟. Eşti pregătită să o încerci?

Napoli are pizza, Roma are spaghetele carbonara, iar Sicilia are cannoli, probabil cel mai faimos desert din Italia. Până şi o replică din celebrul film „Naşul“ îi este dedicată: „Lasă arma, ia cannoli“.

Această reţetă pe cât este de uşoară, pe atât este de delicioasă. Fie că eşti la dietă sau îţi doreşti să pregăteşti un prânz delicios pentru cei dragi, alege să încerci salata de castraveţi muraţi cu somon. Nu necesită mult timp şi cu siguranţă familia ta şi prietenii se vor linge pe degete.

Weekendul a sosit, aşa că este timpul să te răsfeţi cu un desert delicios! Dacă în timpul săptămânii ai încercat pe cât posibil să nu pui gura pe dulciuri, sambăta te poţi bucura de o prăjitură savuroasă. Astăzi îţi arătăm cum să pregăteşti şarlotă de ciocolată, desertul ideal de la finalul săptămânii.

Eşti gata să începi weekendul şi te gândeşti ce să le găteşti celor dragi? Îţi propunem o reţetă specială de supă ramen, sănătoasă şi delicioasă, cu care vei reuşi să îţi impresionezi familia şi prietenii.

În trecut, oamenii nu-şi permiteau să arunce mâncarea, nici pe cea deteriorată, chiar dacă acest lucru presupunea riscuri pentru sănătatea lor. S-a dovedit însă că nu toată mâncarea mucegăită era rea, dimpotrivă. Rafinată în timp, îmbogăţită cu mucegaiuri nobile, brânza cu mucegai a devenit una dintre cele mai apreciate şi mai scumpe din lume, în zilele noastre.

Pastele nu mai sunt de mult un preparat italian, ci au intrat în patrimoniul gastronomic mondial. În orice colţ de lume, când eşti în pană de idei sau te grăbeşti, acest fel de mâncare e soluţia salvatoare. Sunt însă multe mituri despre prepararea pastelor şi greşeli pe care omenii le fac, iar acestea pot compromite întreaga masă.

Pizza Margherita este cunoscută pentru ingredientele care reprezintă culorile steagului italian: sosul de roşii, mozzarella albă şi busuiocul verde, proaspăt. Toate aceste arome delicioase sunt combinate pe o bază de pizza frământată manual. Nu e nimic prea complicat la acest preparat şi, totuşi, este atât de gustos, încât este adorat pe plan mondial.

Dacă te bucuri de vremea primăvăratică de afară înseamnă că ai un motiv în plus să sărbătorești. Îţi propunem să pregăteşti pentru familie şi prieteni un mousse cu cafea şi caramel. Reţeta este simplă şi cu siguranţă cei dragi se vor linge pe degete.

Când nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie, dar nici să optezi pentru o comandă online sau pentru ceva nesănătos, pune la încercare această reţetă de quiche cu ciuperci!

Kazandibi este unul dintre cele mai apreciate deserturi turceşti. Legenda spune că bucătarii au ars din greşeală budinca de lapte, însă după ce au gustat desertul şi-au dat seama că au obţinut o delicatesă. Se crede că este unul dintre cele mai vechi deserturi turceşti, datând din vremea Imperiului Otoman, din secolul al XI-lea. Este preparat în special în timpul Ramadanului

Aceste brioşe se prepară rapid şi nu numai că sunt delicioase, dar sunt şi foarte elegante, potrivite pentru musafiri sau pentru un eveniment important.

Lime nu este doar un fruct foarte sănătos, ci şi extrem de aromat. Aroma sa inconfundbilă îl face ideal în deserturi fine, cum este şi acest cheesecake acrişor şi răcoritor.

Mierea este unul dintre cele mai sănătoase alimente din natură. Este ideală consumată ca atare, dar şi în deserturi special, cum e acest tort de inspiraţie rusească.

Ştiai că ciocolata e cel mai consumat desert din lume? Şi, pe bună dreptate, cine îi poate rezista? Dacă e şi ingredientul tău preferat în deserturi, prepară acest chec plin de ciocolată de la prima la ultima înghiţitură.

Dacă ţii post sau eşti vegetarian, legumele sunt aliatul tău. Cu-atât mai mult în sezonul rece, când aduc aportul de vitamine atât de necesar organismului. Acest ghiveci în stil mediteraneean e un deliciu!

Li se spune mucenici, sfinţişori, brăduleţi sau bradoşi şi sunt un preparat tradiţional cu o bogată istorie şi încărcătură spirituală. Mucenicii moldoveneşti, pufoşi, rumeniţi în cuptor, bine însiropaţi cu miere şi plini de nucă sunt nelipsiţi în fiecare an de pe mesele românilor.

Când ştii că ai casei vor vrea cu siguranţă ceva bun după masa de prânz sau la gustările de peste weekend, pune la încercare reţeta de prăjitură Fanta!

Chifteluţele clasice sunt reinventate în acest preparat. E o mâncare simplă, dar plină de arome şi e alegerea perfectă într-o zi friguroasă. Nu-i aşa că ţi-e deja poftă?

Pastele pot fi ingredientul principal într-o supă densă şi săţioasă. Pregăteşte-o şi toată familia se va aduna în jurul mesei!

Din câteva ingrediente simple, la care adaugi condimente asiatice, obţii o supă delicioasă, numai bună pentru prânz sau cină. Încearcă aceste arome exotice şi nu vei regreta!

TikTok este reţeaua socială care a cunoscut cea mai rapidă creştere în ultima perioadă. De la începutul pandemiei, persoanele aflate în izolare „s-au întrecut” în descoperirea unor noi reţete delicioase şi atrăgătoare, pe care le-au împărtăşit cu prietenii lor şi le-au postat ulterior în mediul online.

Pe 15 februarie, este sărbătorită Ziua jeleurilor, o ocazie de a ne răsfăţa cu aceste dulciuri colorate şi gustoase. Descoperă cum au fost create şi care erau la început aromele preferate!

Nimic mai potrivit de a sărbători Ziua Îndrăgostiţilor cu un tort deosebit. De ce să cumperi unul când îi poţi face o surpriză cuiva drag cu un desert pregătit de tine? Va fi mult mai apreciat, mai ales dacă este şi aspectuos.

Dacă vremea este prea rece sau neplăcută să ieşiţi la plimbare sau la joacă, alături de copii, petreceţi timpul împreună, în bucătărie, şi faceţi biscuiţi, numai buni de ronţăit la gustări.

Acest preparat se poate face din diverse tipuri de carne, de porc sau pasăre, dar reţeta clasică constă în folosirea cărnii tocate de vită.

Descoperă cum să prepari pas cu pas o cină rapidă! Este perfectă în weekendurile cu vreme bună în care preferi să petreci mai mult timp afară sau pur şi simplu să stai mai mult în compania celor dragi decât în bucătărie.

Pandemia ne-a învăţat că foarte multe lucruri se pot face din confortul propriei locuinţe: lucrul la distanţă, şcoală la distanţă, cumpărături la distanţă. Unul dintre cei mai apreciaţi chefi din lume, deţinător a două stele Michelin, promite să-şi dezvăluie secretele... tot de la distanţă.

Dacă ianuarie e luna în care ai început o dietă, varza de Bruxelles e ingredientul ideal, cu foarte puţine calorii. Acest gratin e preparatul ideal pentru un prânz săţios, gustos, dar nu caloric. Încearcă-l!