Tartă cremoasă cu ananas și cremă de brânză! Desertul rapid fără coacere care are gustul unui cheesecake

Această rețetă simplă și răcoritoare îmbină gustul intens de ananas cu textura fină a cremei de brânză și a frișcăi. Fără a necesita coacere pentru umplutură, tarta este alegerea ideală pentru zilele calde în care îți dorești un desert spectaculos pregătit fără efort. 

Tartă cu ananas și cremă de brânză/ sursa Pexels

 Ingrediente necesare

• 1 conservă de ananas zdrobit în suc propriu (aproximativ 560 g)
• 1 plic de gelatină  (aproximativ 170 g)
• 1 cutie de cremă de brânză  (aproximativ 340 g)
• 1 cutie de frișcă bătută (aproximativ 225 g)
• 1 crustă de tartă de 23 cm, gata coaptă

Pentru o pregătire și mai rapidă, poți folosi orice foaie de tartă gata preparată din comerț.

Rețeta se prepară în aproximativ 20 de minute, apoi tarta trebuie lăsată la rece timp de 4 ore. În total, vei avea nevoie de aproximativ 4 ore și 20 de minute, iar cantitatea este suficientă pentru 8 porții, obținând o tartă cu diametrul de 23 de centimetri.

 Pas cu pas: cum se prepară tarta cremoasă cu ananas

PASUL 1: Strânge și măsoară toate ingredientele pe blatul de lucru pentru a le avea la îndemână.

PASUL 2: Scurge bine sucul din conserva de ananas într-un bol rezistent la cuptorul cu microunde și dă deoparte pulpa de fruct. Încălzește sucul de ananas la cuptorul cu microunde timp de 1 minut. Adaugă praf de gelatină și amestecă bine până când se dizolvă complet, apoi lasă compoziția să se răcească puțin.

PASUL 3: Într-un bol mare, bate crema de brânză împreună cu frișca  până când obții o compoziție netedă și omogenă. Adaugă pulpa de ananas zdrobită și amestecă ușor. Toarnă apoi amestecul de gelatină și suc, amestecând continuu până când toate ingredientele sunt perfect legate.

PASUL 4: Toarnă umplutura obținută în crusta de tartă deja coaptă. Pune prăjitura la frigider și las-o să se răcească timp de 4 până la 5 ore, până când umplutura se întărește complet și poate fi feliată frumos.