Cum să mănânci pe săturate și să slăbești. Sfaturile prețioase ale medicului nutriționist Mihaela Bilic
În lumea dietelor și a regimurilor alimentare, foamea și înfometarea sunt termeni întâlniți frecvent, însă acestea nu ar trebui să fie opțiunile noastre atunci când încercăm să ne menținem silueta sau să pierdem în greutate. Mihaela Bilic, unul dintre cei mai cunoscuți medici nutriționiști din România, a dezvăluit câteva sfaturi esențiale pentru persoanele care sunt la dietă și vor să mănânce pe săturate, fără să se îngrașe.
Proteinele și fibrele: cheia sățietății
Unul dintre secretele pentru a mânca pe săturate și a pierde în greutate este să optăm pentru alimente care ne satură cu puține calorii. „Senzația de sațietate apare la două categorii de nutrienți: fibrele, care au volum mare și dau efect de stomac plin, și proteinele, care sunt greu de metabolizat”, spune Mihaela Bilic. Ouăle fierte sunt un exemplu excelent, având cea mai mare putere de sațietate și conțin doar 80 de calorii. Carnea, indiferent de culoare și de animalul de la care provine, este, de asemenea, o sursă bună de proteine cu calorii negative. Acestea țin de foame multe ore, iar organismul cheltuiește energie pentru metabolizarea lor. De asemenea, peștele, bogat în acizi grași Omega 3, intră și el în categoria proteinelor care satură bine și au un efect antiinflamator.
Făinoasele în dietă
Mulți oameni evită făinoasele atunci când sunt la dietă, însă Mihaela Bilic ne asigură că nu este necesar să facem acest lucru. Secretul constă în înlocuirea produselor albe cu cele integrale. Pastele fierte al dente și cartofii în coajă sunt două exemple de făinoase care ne satură fără să ne pună în pericol silueta. Este important să nu fierbem pastele până se înmoaie complet, iar cartofii și orezul să fie consumați după ce s-au răcit. Astfel, o parte din amidon nu se mai absoarbe, iar senzația de sațietate crește.
Beneficiile supei în dietă
Supa și ciorba, deși conțin în mare parte apă, au un impact pozitiv asupra procesului de pierdere în greutate. Acestea te satură cu puține calorii, iar senzația de sațietate persistă mult timp. A fost dovedit că aceasta stă în stomac de două ori mai mult decât felul doi. Consumarea unei supe înainte de masă poate fi o modalitate eficientă de a umple stomacul repede și de a reduce apetitul.
Deserturi sănătoase și gustări dietetice
Chiar și atunci când suntem la dietă, putem să ne bucurăm de deserturi și gustări, fără să ne simțim vinovați. Fructele precum merele, perele, gutuile sau caiele sunt alegeri excelente, deoarece saturează rapid și sunt sărace în calorii. Dacă dorești ceva de ronțăit, popcornul este o opțiune prietenoasă în ceea ce privește caloriile. Este important să mâncăm pe săturate și să alegem alimente sănătoase și hrănitoare pentru a ne menține sănătatea și silueta în echilibru.
Mâncarea nu ar trebui să fie percepută ca pe o pedeapsă
Mâncarea nu ar trebui să fie percepută ca pe o pedeapsă atunci când suntem la dietă. Alegerea alimentelor corecte ne poate ajuta să ne menținem senzația de sațietate, să furnizăm organismului nutrienții de care avem nevoie și să pierdem în greutate într-un mod sănătos și echilibrat. Cu sfaturile medicului nutriționist Mihaela Bilic, putem învăța cum să ne bucurăm de mese hrănitoare și delicioase, fără să ne îngrășăm. Este timpul să facem alegeri alimentare înțelepte și să ne bucurăm de beneficiile unui stil de viață sănătos și activ.
