Cancerigenul care s-ar putea ascunde în apa de la robinet
De la apa de la robinet la pasta de dinti, fluorul se gaseste peste tot. Este un mineral care este prezent în mod natural în unele alimente și poate fi găsit în apa de la robinet datorită capacității sale de a preveni cariile printr-un proces numit remineralizare. Adăugarea de fluor în sistemele de apă comunitare este considerată una dintre primele zece realizări în domeniul sănătății publice în secolul al XX-lea.
Creșterea fluorului
Există o poveste populară care descrie două sate învecinate cu structuri și stiluri de viață similare, dar cu o fântână separată pentru apă potabilă. Un sat a avut rate semnificativ mai mari de carii comparativ cu celălalt. Oamenii de știință care investighează această discrepanță au descoperit că satul cu rate mai scăzute de carii dentare avea o sursă naturală de fluor - o piatră așezată în fântână - în apa lor de băut, în timp ce celălalt sat nu avea. Această observație i-a determinat pe oamenii de știință să studieze legătura potențială dintre fluor și cariile dentare.
Povestea provine probabil din descoperirea în 1901 că locuitorii din Colorado Springs aveau pete maronii pe dinți - o afecțiune numită fluoroza smalțului - care era dificil de îndepărtat. Oamenii de știință au descoperit că acest lucru a fost cauzat de nivelurile excesiv de ridicate de fluor din apa lor de izvor, mult mai mari decât cele găsite în apa de băut și în pasta de dinți astăzi.
În 1931, Dr. Treadley H. Dean a efectuat cercetări care au determinat că un nivel de fluor de 1,0 ppm era puțin probabil să provoace fluoroza smalțului la majoritatea oamenilor. Cu toate acestea, el a rămas curios dacă adăugarea de fluor la un nivel „sigur” ar putea preveni cariile dentare fără a provoca niciun efect negativ. În 1945, orașul Grand Rapids din Michigan a devenit locul unui studiu de referință, în care consiliul orașului a votat pentru adăugarea de fluor la alimentarea cu apă pentru un proiect de cercetare de 15 ani, condus de Dean.
Această analiză, realizată fără studii prealabile sau paralele pentru a examina impactul fluorării apei potabile asupra sănătății oamenilor, nu ar fi fost aprobat astăzi. Este similar cu realizarea unui studiu masiv de provocare umană fără date de siguranță și toxicitate, nici măcar de la populații de animale. Cu toate acestea, a fost un pas înainte îndrăzneț în studierea riscurilor și beneficiilor potențiale ale fluorizării apei.
În ciuda datelor limitate disponibile pentru studiul la nivelul întregului oraș, un grup de 30.000 de școlari a fost monitorizat pentru rata lor de carii dentare. După 11 ani, Dean a concluzionat că rata cariilor, sau cariilor dentare, la copiii din Grand Rapids a scăzut cu peste 60%. Această descoperire a reprezentat un progres semnificativ în sănătatea dentară.
Cu toate acestea, pasta de dinți care conținea fluor a fost, de asemenea, disponibilă comercial în acea perioadă. Prin urmare, nu este clar dacă reducerea cariilor dentare s-a datorat parțial sau în principal faptului că copiii au înghițit pastă de dinți în timp ce se periau pe dinți.
După ce beneficiile adăugării de fluor în apa potabilă au fost recunoscute, aceasta a devenit rapid o practică obișnuită în întreaga S.U.A. În prezent, peste 185 de milioane de oameni din țară sunt expuși la apă fluorurată, reprezentând majoritatea oamenilor din întreaga lume care au acces la apă fluorurată, scriu cei de la theepochtimes.com.
Cu toate acestea, amploarea masivă a programului de fluorizare din SUA a fost în principal rezultatul ordinelor executive. După cum a observat Dr. James Dunning, fost decan al Școlii de Medicină Dentară Harvard, când a început fluorizarea cu zeci de ani în urmă, că: „Orașele mari din Statele Unite au fost în mare parte fluorurate prin acțiuni executive, astfel încât să evite referendumurile publice.”
Oamenii și-au exercitat drepturile democratice de a lua măsuri împotriva fluorizării. În 1988, Chemical & Engineering News a raportat că fluorizarea a fost respinsă în aproximativ 60% din cele 2.000 de referendumuri organizate în SUA din 1950. Acest lucru ridică întrebarea: De ce oamenii resping fluorura dacă există dovezi care susțin beneficiile sale pentru sănătate?
Înțelegerea conexiunii dintre fluor și cancer
În general, acumularea unei substanțe care nu se poate descompune rapid este supărătoare. De exemplu, acumularea de mercur, care este clasificat ca o neurotoxină, în organism poate provoca daune semnificative, ducând la un IQ mai mic decât media. În același timp, acumularea anumitor substanțe poate împiedica mecanismele de reparare a ADN-ului, ceea ce poate duce la tumori. Fluorul, de exemplu, are acest efect.
Deși au existat studii care sugerează că fluorul poate interfera cu mecanismele de reparare a ADN-ului și poate provoca cancer, în prezent nu există un consens științific clar că fluorul este o substanță cancerigenă. Nu numai că titlul dvs. sugerează că acest subiect este controversat, prin urmare, nu există un acord clar cu privire la acesta, dar există și unele cercetări care sugerează că fluorul nu are efecte dăunătoare la nivelurile găsite în apa de băut.
Oamenii care susțin fluorizarea apei potabile îi etichetează pe cei care se opun acesteia drept „antifluor”, în mod similar cu modul în care rezistența la vaccin este etichetată drept „anti-vaccin”. Cu toate acestea, conotațiile negative nu se bazează pe discuții sau descoperiri științifice.
Un studiu realizat de Programul Național de Toxicologie din cadrul National Institutes of Health a constatat o creștere dependentă de doză a cancerului osos la șobolani masculi tratați cu fluor, ceea ce sugerează o potențială toxicitate și carcinogenitate. În plus, studiul NTP a constatat creșteri ale cancerelor hepatice rare, ale cavității bucale și ale cancerelor tiroidiene la șobolanii tratați cu fluor, care au atins „semnificație statistică” în unele cazuri. Cu toate acestea, NTP a stabilit că cancerele nu au fost legate de tratamentul cu fluor, ceea ce ridică întrebări cu privire la posibilele cauze ale cancerelor observate și a acestui studiu controlat pe animale.
Studiul NTP a fost lansat în decembrie 1990, ceea ce a declanșat un studiu de 14 ani de către Universitatea Harvard privind legătura semnificativă dintre osteosarcom, o formă rară de cancer osos, și fluor din apă. Rezultatele studiului au fost în concordanță cu cele ale studiului din anii 1990, indicând faptul că nivelurile mai mari de fluor din apă sunt asociate cu o creștere a cancerului. Cu toate acestea, studiul concluzionează că sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma sau infirma observațiile.
Având în vedere controversele legate de potențialele efecte nocive ale fluorului, apar întrebările: Cât de mult fluor este prea mult? Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor recomandă niveluri de fluor de 0,7 miligrame de fluor per litru de apă potabilă. Nivelurile mai ridicate de fluor cresc riscul de fluoroză dentară, potrivit CDC.
Echilibrarea preocupărilor legate de sănătate și siguranță
Fluorul este o sabie cu două tăișuri. Putem recunoaște beneficiile sale în prevenirea sau reducerea cariilor dentare prin utilizarea produselor de pastă de dinți care conțin fluor. Cu toate acestea, rețineți că adăugarea de fluor în produsele din pastă de dinți este o problemă total diferită de adăugarea de fluor în apa de băut, deoarece oamenii nu pot renunța la aceasta din urmă. În plus, trebuie să abordăm și dovezile științifice din ce în ce mai mari conform cărora acumularea de fluor în corpul uman, în special în glanda pineală și oase, poate avea consecințe grave asupra sănătății. Ca atare, politicile de sănătate publică ar trebui să fie întotdeauna reexaminate pe măsură ce devin disponibile noi descoperiri științifice.
Dacă sunteți îngrijorat de apa potabilă cu fluor, filtrele de fluor disponibile în comerț pentru apa de la robinet pot fi eficiente. Alternativ, luați în considerare trecerea la apă îmbuteliată fără fluor. Există unele dovezi că curcumina, care se găsește în turmeric, poate fi capabilă să atenueze efectele fluorării. Turmericul poate fi consumat sub formă de pudră amestecându-l cu un latte sau adăugându-l în lapte pentru aromă. Sunt disponibile și suplimente de curcumină.
