Provocarea virală care poate pune în pericol sănătatea. Când devine periculos consumul semințelor de chia
Specialiștii atrag atenția asupra consumului de apă cu semințe de chia, o provocare care a devenit tot mai populară pe TikTok și Instagram. De ce poate fi periculoasă?
În ultima perioadă, rețelele sociale au fost luate cu asalt de o nouă rețetă pentru slăbit, care presupune consumul, pe stomacul gol, dimineața, al unui amestec format dintr-o cană de apă și două linguri de semințe de chia. Adepții acestui ritual, care postează provocări de la 7 până la 40 de zile, susțin că băutura îi ajută să slăbească rapid, cu un efort minim.
Semințele de chia absorb lichidele, cresc în volum și oferă senzația de sațietate. În același timp, stimulează tranzitul intestinal, având un efect laxativ natural. Datorită acestor proprietăți, ele sunt folosite în smoothie-uri sau chiar ca înlocuitor de ouă în diverse rețete.
Avertismentul experților
Pe de altă parte, specialiștii recomandă prudență, deoarece aceste semințe pot provoca probleme serioase. Dacă sunt consumate crude și înghițite imediat cu apă, ele se pot umfla rapid și pot obstrucționa căile respiratorii, ceea ce poate duce la sufocare.
De exemplu, în cabinetul dr. Rebecca Rawl a ajuns un pacient cu un blocaj esofagian sever, după ce a înghițit o lingură de semințe de chia uscate și a băut apă. În contact cu lichidul, semințele s-au umflat rapid și au format o masă densă, cu o consistență asemănătoare plastilinei, care i-a rămas blocată în esofag. Pentru a elibera căile respiratorii și digestive, medicul a intervenit cu un endoscop de dimensiuni reduse, folosit de obicei în cazul nou-născuților: „A fost o muncă intensă”, a declarat aceasta pentru „Time”.
La rândul său, nutriționista Monica Kranner atrage atenția: „Semințele de chia pot provoca disconfort digestiv dacă se umflă prea repede sau sunt consumate fără suficiente lichide. Pot contribui la controlul greutății, deoarece sunt bogate în fibre și cresc senzația de sațietate, ceea ce poate ajuta la reducerea aportului caloric. Totuși, nu reprezintă un instrument de slăbire în sine și conțin calorii, astfel că un consum excesiv nu va ajuta”, a explicat specialista pentru „Daily Mail”.
Specialiștii recomandă includerea semințelor de chia într-o dietă echilibrată, astfel:
• Acestea trebuie hidratate înainte de consum, fie lăsate la înmuiat în apă, fie adăugate în preparate lichide.
• Cantitățile mari pot provoca balonare și disconfort abdominal, de aceea este recomandat să fie consumate cu moderație.
• Persoanele care au probleme la înghițire, afecțiuni digestive sau alergii ar trebui să ceară sfatul medicului înainte de a le introduce în meniu.
