Dacă te grăbeşti, poţi folosi la prăjitura cu cremă de brânză şi lime o cremă de brânză cumpărată, dar brânza de vaci e mai bună. Pentru frişcă, foloseşte o smântână dulce cu 42% grăsime. Dacă vrei să-ţi iasă fină coaja de limetă, e bine să o tai cu cuţitul econom.
Pentru o aromă specială, adaugă o rămurică în ciorbele şi ghiveciurile de legume, aşa cum puteţi să o faceţi şi în această supă de fasole cu paste. Puteţi presăra cimbru şi pe frigărui ori pe carnea grasă. El parfumează plăcut salatele, cremele dulci şi chiar prăjiturile.
Adaugă la această reţetă de ostropel de pui o lingură de oţet balsamic, pentru un gust îmbogăţit. Oţetul balsamic este un oţet aromat, folosit mai mult în bucătăria italiană. Întrebuinţările sale sunt foarte variate. Oţetul balsamic are la bază mustul de struguri albi, care este fiert până când ajunge la 50% din cantitatea iniţială. Urmează o fermentare lentă şi o stabilizare şi mai lentă, menite să fixeze şi să concentreze aromele. După câţiva ani de fermentare oţetul devine vâsos, dulce şi foa
Atunci când te lupţi cu anxietatea, apar unele modificări. Anxietatea poate fi manageriată prin dieta alimentară şi practicarea zilnică de yoga şi meditaţie. Un specialist de wellness, primul lucru pe care îl face cu cei care suferă de anxietate, est
Deşi e cunoscută astăzi mai degrabă ca o mâncare grecească, musacaua îşi are originea undeva în Arabia. Reţeta, care reuneşte laolaltă legume, carne şi condimente dintre cele mai neobişnuite, a pătruns în Europa adusă de bucătăria Imperiului Otoman,
Urmează paşii recomandaţi de noi şi vei obţine cea mai bună tocăniţă de vită argentiniană. Despre ea se va vorbi mult timp de acum încolo! Gustul unic al fripturii de vită cu sos de vin din Argentina este cunoscut peste tot în lume. Bucătăria argentiniană are o carte de vizită vestită peste tot în lume: „asado“ , adică acea carne de vită suculentă, friptă pe grătar. Celebra carne de vită argentiniană este considerată cea mai bună din lume, mai ales pentru prepararea fripturilor.
Dacă suferi de hepatită, este indicat să consumi legume (spanac, fasole verde, ardei gras, dovlecei etc.), cartofi natur, carne de vită, de pui ori de curcan, peşte, unt, ouă fierte, lapte degresat, iaurt, lapte bătut, telemea desărată, paste făinoas
Tentaţia alimentelor nesănătoase din comerţ poate fi extrem de mare, mai ales că, probabil, nu întotdeuna avem la dispoziţie cele mai sănătoase alegeri. Cu toate acestea, este necasar să ne educăm din punct de vedere alimentar, pentru o viaţă mai săn
Tofu este o brânză vegetală, preparată din lapte de soia galbenă închegat, obţinut prin coagulare, şi nu prin fermentare. Soia galbenă furnizează o cantitate mare de proteine, glucide, lipide, vitaminele A şi B, potasiu, calciu, magneziu, fier şi zinc. Cea mai bună modalitate de apăstra tofu la frigider timp de mai multe zile este să-l puneţi într-un recipient şi să-l acoperiţi cu apă. Apoi îl puteţi folosi chiar şi la prepararea acestei reţete de macaroane cu tofu la cuptor.
Pentru a obţine cele mai pufoase găluşte de mălai, pune-le în oală doar atunci când lichidul clocoteşte. Lingura trebuie să fie doar pe jumătate plină de compoziţie, deoarece găluştele îşi dublează volumul în timp ce fierb. Înmoaie lingura în apă rec
Am avut duminică nişte prieteni invitaţi la masă şi am preparat această reţetă de friptură de vită cu clătite de cartofi. Practic am combinat două reţete, una de friptură una de cartofi şi am făcut un preparat foarte apreciat de incitaţi. dacă vrei şi tu să te bucuri de acelaşi succes, îndrăzneşte şi găteşte această reţetă!
Eclerul este unul dintre acele deserturi care îmi aduc aminte de copilărie, când bunica mea mă răsfăţa cfie cu ecler fie cu un cremşnit delicios. Am crescut şi am vrut să experimentez singură reţe de ecler şi m-am gândit să-i schimb umplutura clasică şi am preparat o reţetă de ecleruri cu cremă de cafea pe care vi-o propun şi vouă.
Peste 40 de substanţe nutritive intervin în buna funcţionare a creierului. Ca să te concentrezi mai bine pe parcursul zilei, e important ca dieta să asigure un raport adecvat de proteine, glucide şi lipide, de vitamine şi minerale.
Sincer îţi spun că această „prăjitură magică“, reţeta cu lapte şi vanilie este una dintre cele mai uşoare prăjituri pe care o vei pregăti vreodată. Şi este şi una dintre cele mai impresionante, ca să nu mai spun delicioasă. Încearc-o şi nu te limita la doar o bucată, pentru că este nevoie de puţină...magie.
Prieteni vechi, Jamie Oliver şi chef-ul italian Gennaro vă arată cum să faci două reţete diferite de focaccia. gennaro optează pentru o aromă simplă de roşii şi busuioc, în timp ce Jamie va adăuga cartofi zdrobiţi, cimbru proaspăt şi o mână de gorgon
Clătitele au fost întotdeauna unele dintre cele mai simple preparate făcute de gospodine. „Adevărul“ vă spune astăzi cum să faceţi clătite pufoase şi supergustoase în timp record.
Am preparat azi o tartă cu portocale, pentru ca toţi cei dragi iubesc acest fruct. Despre el aş vrea să vă spun câteva lucruri azi, în special despre felul în care este apreciat pe diferite meleaguri ale lumii. Aşadar, sosurile chinezeşti sunt de multe ori aromate cu coajă de portocală uscată sau proaspătă. Ea este un ingredient important pentru preparatele de legume şi de carne, gătite în tradiţionalul wok. Bucătarii englezi folosesc sucul de portocală ca aromatizant pentru tocăniţele cu carne
Pentru această reţetă de cartofi cu maioneză, un ingredient esenţial este menta, care în multe colţuri ale lumii este folosită atât la deserturi cât şi la mâncăruri de bază. De exemplu, în Asia de vest, friptura de miel este aromată cu mentă, iar cea uscată intră în componenţa unui amestec de condimente georgian - khmeil-suneli. În Thailanda, alături de busuioc şi frunze de coriandru, menta este folosită la prepararea salatei tradiţionale cu carne de pui.
Această mâncare de ciocănele de pui cu cartofi este o bogăţie de arome având în vedere cât de multe ingrediente are: verdeţuri, legume, chiar şi fructe. Pentru că pentru această reţetă ai nevoie, pe lângă rozamrin, dafin, ardei şi cartofi, şi de 2 mere.
