Pe măsură ce serile devin mai reci, mâncărurile calde şi hrănitoare precum această mâncare de năut cu sos de busuioc sunt binevenite la cină. O lingură de busuioc dă acesteie reţete de post un plus de savoare şi te poate trimite şi la căldura verii.
A venit iarna, iar într-o zi friguroasă te poţi încălzi cu o mâncare de rădăcinoase cu roşii şi spnac, o reţetă de post pe care am pregătit-o special pentru tine în această perioadă.Dacă ai câteva rădăcinoase prin frigider (fie că e vorba de ţelină, morcovi, pătrunjel ori păstârnac) nişte cartofi şi gulii în cămară, poţi prepara această reţetă delicioasă. restul ingredientelor le vei descoperi în reţeta noastră.
Checul sărat este acel aperitiv care poate da startul unui meniu atrăgător şi foarte delicios. De data aceasta avem pentru voi o reţetă de chec cu brânză şi măsline, un chec care cu siguranţă îl poţi pregăti pentru toţi invitaţii la masă.
Pentru unii dintre noi, varza pusă la murat în toamnă, e tocmai bună de o mâncare de varză călită cu cârnaţi. Aşa că nu mai pierde vremea şi prepară o astfel de mâncare care va fi cu siguranţă pe gustul multora dintre cei dragi.
Nu suntem noi chiar familiarizaţi cu acest cuşcuş dar asta nu înseamnă că nu trebuiie să învăţăm. Iată i reţetă simplă şi absolut delicioasă pe care o poţi prepara oricând.
Pentru această reţetă de post de salată caldă de linte cu cartofi, poţi folosi linte verde. Păstreaz-o într-un recipient închis şi la întuneric, cum ar fi cămara. Astfel o poţi păstra multă vreme înainte de a o folosi în mâncăruri. Pentru această reţetă, nu o fierbe prea mult. Mai ai nevoie de câteva capere, de ulei de măsline şi de cartofi de tipul celor făinoşi. dar nici pei nu-i lăsa prea mult să fiarbă.
Aceste ecleruri cu cremă de vanilie şi mandarine sunt un desert rafinat şi plin de savoare, pe care-l poţi prepara cu uşurinţă dacă urmezi întocmai paşii. Lasă suficient spaţiu între ecleruri când le pui la copt. Astfel, eviţi să se lipească între ele. După ce le coci, lasă-le la răcit, apoi înţeapă-le cu o scobitoare pentru a scoate aburul din ele.
Suntem în plin post al Sărbătorii de Crăciun şi merită să încercaţi tot felul de mâncăruri bune, delicioase şi consistente. Mâncarea trebuie să fie cât mai săţioasă pentru a menţine o alimentaţie sănătoasă. O gospodină va fi cu adevărat mulţumită atunci când va reuşi să îşi bucure familia cu mese copiase şi gustoase. Aşadar, mâncărica de post cu cartofi şi ciuperci la cuptor, care este ca o musaca, este o alegere foarte bună pentru aceste zile de post.
Dacă nu ţii post şi dacă salivezi după gustul irezistibil al unei tochituri moldoveneşti, iată o reţetă simplă, pe care o poţi prepara oricând. După ce torni vinul în tochitură, nu mai amesteca, ci lasă să se evapore alcoolul.
Pentru această reţetă de tort de ciocolată cu fructe de pădure poţi folosi zmeură. Zmeura îi “pune pe picioare” pe cei care suferă din cauza anemiei, pentru că este un fruct bogat în potasiu, fosfor, calciu şi magneziu, dar şi în vitaminele C, A, E şi B. Este indicată şi în boli ale ficatului.
Vitamina C conţinută de zmeură te ajută să-ţi întăreşti imunitatea. Astfel, o cură de două săptămâni, în care să consumi 300-400 de grame de astfel de fructe pe zi îţi va fi de mare ajutor.
Pătrunjelul este bogat în vitamina A, vitamina C, vitamina B şi E, mangan, fier, fosfor, potasiu, iod, clorofilă şi magneziu. Conţinutul de vitamina C este mai mare de patru ori decât cel din portocală, iar conţinutul de fier este mai mare decât cel
Aceste chifteluţe suedeze se află mai mereu pe mereu pe lista noastră de reţete cărora nu le rezistă. Nu le gătim prea des, dar când o facem, gătim exact cât avem nevoie ca să fie proaspete, iar restul de chifteluţe nepreparate le băgăm la congelator. Este foarte simplu şi uşor să pregăteşti pentru cei dragi cea mai bună reţetă de chifteluţe suedeze.
În Franţa, friptura se serveşte, de obicei, cu cartofi prăjiţi şi cu o salată. Acelaşi mod de servire a fripturii se întâlneşte şi în Argentina. În Balcani, carnea pentru friptură se serveşte condimentată cu piper şi muştar. Totodată, de cele mai multe ori, la prepararea marinatelor se folosesc ulei de măsline, de floarea-soarelui şi oţet. De obicei, friptura se serveşte cu pâine, un ou ochi şi cu o salată de pătrunjel
Fiind servite la începutul mesei, aperitivelor li se acordă multă atenţie. Ele trebuie să ne pregătească pentru festinul ce urmează în zi de sărbătoare.
Un amestec de nuci şi morcovi într-o singură prăjitură. Însoţeşte o felie din acest tort cu o cană de ceai fierbinte şi te vei simţi cu adevărat răsfăţat.
E foarte important ca această mâncare, ciolan afumat cu fasole, să fie aromată cu 2-3 frunze de dafin. Când le cumperi, e bine să le alegi pe cele închise la culoare, deoarece au o aromă plăcută şi sunt mai proaspete. Cele de un verde-deschis spre maro sunt vechi, au un gust amar şi nu sunt indicate pentru mâncăruri.
Ştiai că datorită faptului că leuşteanul are numeroase proprietăţi curative, a fost considerat de romani o iarbă magică? Leuşteanul nu este doar o simplă legătură de verdeaţă, el este un adevărat aliment-medicament, fiind utilizat nu numai pentru aromatizarea mâncărurilor, ci şi ca adjuvant în tratarea anumitor boli.
