Când temperaturile urcă în termometru, parcă ai renunţa la deserturile copioase şi te-ai delecta cu ceva uşor şi răcoros. Încearcă reţeta pe care ţi-am pregătit-o!
Originară din Asia, se pare că planta cu tije roşii a fost folosită cel mai mult de mongolezi şi este posibil ca ea să fi fost adusă pe continentul european de către huni. Numeroase varietăţi de rubarbă au fost şi sunt folosite în medicina tradiţiona
În perioada verii, ardeii şi roşiile umplute sunt printre cele mai apreciate preparate ale bucătăriei fără foc. Ce-ai zice să încerci o nouă reţetă de ardei umpluţi?
Puţini dintre noi obişnuiesc să consume anghinare. Poate că nu este extrem de gustoasă, dar are multe efecte benefice asupra corpului. Iată câteva dintre motivele care te vor îndemna să o incluzi în dieta ta.
Ştiai că roşiile gătite sunt mai bogate în nutrimenţi decât consumate în stare proaspătă, potrivit experţilor în nutriţie? Pe de altă parte însă, nu e bine să mănânci doar roşii gătite, pentru că procesul de preparare duce la distrugerea altor vitami
Dulceata de capsuni in stil clasic este o reteta din batrani, a carei savoare aminteste deseori de copilarie, de verile petrecute alaturi de bunici, la tara.
Celor cu intoleranţă la gluten le sunt interzise toate produsele care conţin proteine de grâu, orz, ovăz, secară (făină, griş, pâine, paste, biscuiţi sau napolitane), prăjituri cu blaturi, sosuri, muştar. Atenţie şi la mezelurile şi brânzeturile cu
Benoît Neusy, un bucătar belgian deţinător al unei stele Michelin pentru restaurantul Imperatif din Valonia, propune pentru acest sfârşit de săptămână gusturi noi, rafinate, inspirate din gastronomia românească, pe placul vizitatorilor din Mons - cap
În cazul în care ai musafiri în vizită, iar piaţa îţi este aproape, dă o fugă, ia nişte caise bine coapte şi prepară o tartă. Nu durează mult, iar cât se face mai schimbaţi o vorbă. Rezultatul este absolut delicios.
Lintea este plină de fibre şi de zaharuri sănătoase. Există mai multe feluri de linte, maro, verde, galbenă, roşie şi roz, dar cele mai întâlnite soiuri la noi în bucătărie sunt verde şi maro. Prepară şi tu linte cu piept de raţă sau cu orice alt tip de carne doreşti.
Mâncarea de fasole verde cu carne de pui poate fi o mâncare absolut delicioasă dacă ştii ce ingrediente trebuie combinate şi ce condimente poţi folosi pentru un plus de savoare. Cum este şi cazul reţetei propuse de noi astăzi.
Am pus o mână de fasole verde, cu nişte cartofi, ou şi brânză, le-am aruncat la cuptor şi am obţinut o delicioasă reţetă de legume gratinate la cuptor. Cum am făcut? Păi nu trebuie decât să urmezi paşii recomandaţi de noi.
Pentru mulţi clătitele sunt un desert banal. Pe care îl poate face oricine. Însă, dacă ştii cum să prepari umplutura potrivită, pentru că în asta constă tot secretul, poţi obţine cel mai bun desert. Noi vă propunem azi o reţetă de clătite umplute cu frişcă şi vişine şi suntem siguri că o să vă placă.
Iaurtul, aliment cu însemnate proprietăţi nutritive folosit ca atare sau pentru a pregăti delicioase deserturi şi sosuri, este înconjurat de numeroase mituri. Iată câteva dintre acestea.
O să-mi permit să vă relatez, în doar câteva rânduri, uimirea pe care mi-a provocat-o un fel de mâncare pus pe masă de o bună prietenă, Cornelia Moise, de felul ei dintr-un sat de pe lângă Caransebeş.
Caisele sunt originare din China, unde erau considerate simboluri ale nemuririi. Acestea au ajuns în Europa prin Armenia, de unde şi denumirea lor ştiinţifică de Prunus armeniaca. În prezent, în Armenia se cultivă peste 50 de specii de cais. Cel car
Mulţumim Paulei Ion din Ploieşti, judeţul Prahova pentru reţeta pe care ne-a trimis-o la redacţie şi promitem să o preparăm ori de câte ori avem o ocazie mai desoebită în familie!
