Conținut scris de Andreea Luigia

Mărarul este o binecunoscută plantă aromatică folosită în numeroase bucătării din lumea întreagă, dar este utilizat –de mii de ani, şi în medicina tradiţională. În plus, de la această plantă se consumă tot: frunzele, seminţele şi tulpina.

continuarea pe clickpentrufemei.roEsenţiale într-o dietă echilibrată, cerealele te ajută să îţi menţii greutatea. Cele integrale sunt bogate în fibre şi au o valoare nutriţională mare comparativ cu variantele rafinate.

E bine să foloseşti pentru acest preparat o mână de spanac proaspăt, şi nu congelat.

Te-ai gândit cu ce-i răsfeţi pe cei mici la masa festivă de 1 Iunie? Noi avem o idee, care sigur îi va ademeni la masă.

Socată reţetă tradiţională. Sucul de soc şi lămâie este o băutură tradiţională românească ce a pus, generaţii de-a rândul, zâmbetul pe chipul copiilor cu gustul său dulce. Vă propunem, aşadar, în preajma zilei de 1 Iunie, Ziua Copilului, să savuraţi

Nu ai nevoie nici de pra multe ingrediente şi nici de prea mult timp pentru a prepara această reţetă.

Ştiai că delicioasa conopidă a fost „domesticită“ în urmă cu 3.000 de ani pe teritoriul actual al Turciei? De aici s-a răspândit rapid în Europa şi Asia, devenind un aliment nelipsit din bucătăria multor ţări.

Mulţumim Anişoarei Ursan din Cernavodă pentru această reţetă simplă, dar foarte gustoasă!

Zilele călduroase ne-au luat un pic prin surprindere, dar noi le putem întâmpina cu o delicioasă reţetă de îngheţată cu fructe de pădure şi mentă.

Folosită pentru feluri principale, dar şi în diverse tipuri de salate, fasolea verde este o sursă importantă de vitaminele C, K şi alţi nutrienţi, precum fier, magneziu şi calciu. Pentru această mâncare de fasole verde fierbe legumele la foc mic, pentru că în acest fel se pierd mai puţine substanţe hrănitoare.

În nordul Indiei, din cauza climei mai reci, mâncărurile au mai multă carne, iar orezul nu e foarte popular. În sud, unde clima este foarte caldă, se întâlnesc mai mult vegeta­rieni, iar orezul este nelipsit; acesta mâncându-se întotdeauna cu mâna. În vestul Indiei, unde multă vreme a existat ocupaţie musulmană, există mâncăruri înrudite cu cele din bucătăria Orientului Mijlociu şi a Asiei Centrale (kebab, kofta, biryani). În est predomină influenţa bengaleză cu pui preparat cu linte sau curry

Ingrediente fel de fel, cu diverse arome şi texturi, se unesc într-un delicios tort de lămâie cu cremă diplomat pe care îl poţi prepara în numai o oră şi jumătate. Cu siguranţă, toţi cei dragi se vor înfrupta şi vor aprecia efortul tău şi rezultatul spectaculos obţinut.

Deşi ingredientul principal al acestor crochete este cartoful, gustul lor n-ar mai fi acelaşi dacă în compozişie nu adaugi şi nişte carne.

Dacă tot eu zi de luni, eu zic să începem cu o mâncare aflată în fruntea listei de bucate pentru masa de prânz. Cu ce adică? Cu un borş. Pentru că bunicii noştri, ţărani cu palmele asprite de muncă, mai rar se înghesuiau la antreuri - meze, cum

În medicina naturistă, ardeiul iute are o reputaţie excelentă; acesta fiind recunoscut ca fiind unul dintre cele mai bune remedii pentru numeroase afecţiuni.

Aceste bruschete cu ciuperci şi usturoi sunt incredibil de aromate şi gustoase. Ele sunt astfel aperitivul perfect pentru a-l servi la o petrecere sau la o adunare în familie. Foloseşte ce tip de ciuperci vrei şi adaugă ce fel de condimente îţi sunt pe plac.

Turmericul e condimentul apreciat cu precădere în India, pentru aroma sa specială dar şi pentru beneficiile aduse sănătăţii. Află cum îl folosesc asiaticii! Turmericul este folosit pe scară largă în lume, pentru că are proprietăţi antioxidante, antii

Poate că aţi observat deja dovleceii pe tarabele din pieţe. Le-ar sta bine într-o astfel de tartă. Nu sunteţi de acord?

Un preparat grecesc, răcoros, de vară, pregătit repede din numai câteva ingrediente. Şi cine ne-ar putea învăţa mai bine să facem cel mai bun tzatziki, dacă nu un bucătar grec. Urmăreşte-l în filmuleţul de mai jos.

Din ce în ce mai mulţi români aleg să îşi prepare singuri cocktailurile, fie alcoolice, fie nealcoolice, chiar la ei acasă, arată un nou studiu.

Delicioşii cartofi noi pot fi vedeta unei supe reci cu smântână.

Aceste crochete de peşte se prepară numaidecât. Perfecte pentru cină şi foarte gustoase.

Mulţumim Elenei Cristina Zaharia din Bucureşti pentru această reţetă.

Prăjiturele aromate şi gustoase pentru toţi cei dragi ce merită răsfăţaţi!

Îţi propunem o friptură de vită cu cartofi, săţioasă şi delicioasă, pe care poţi s-o găteşti la început de săptămână. Încearcă şi tu s-o prepari, pas cu pas! Poţi folosi antricot de vită. Ceapa roşie este mult mai aromată decât cea albă. Pentru ca preparatul tău să aibă savoare, foloseşte un vin roşu de calitate.

Această mâncare de conopidă cu cartofi are nevoie şi de o legătură de mărar. El este originar din Asia Centrală, este o plantă anuală de la care se folosesc atât seminţele, cât şi partea aeriană, proaspătă sau uscată. Mărarul are un gust dulce aromat, intermediar între anason şi chimen. În Europa, este utilizat îndeosebi la mutăruti, la preparate de peşte şi la prepararea unor oţeturi aromate cu ierburi.

Este un preparat indian pe care vrem să vi-l prezentăm şi să convingem să-l gătiţi. Dar, înainte vp vom dezvălui secrete din bucătăria indiană. La prepararea tradiţionalului curry indian se folosesc aproximativ 25 de condimente, în combinaţii diferit

Nu există mâncare de mazăre fără mărar. la fel de bun este şi în această budincă de mazăre şi ardei. În Germania, este folosit să dea gust supelor de peşte şi tocăniţelor, în special celor cu carne şi castraveţi. În Armenia, constituie ingredientul principal al amestecului picant de ierburi, denumit khmeli-suneli, iar în Iran este nelipsit din mâncărurile cu fasole.

Vanilie, sirop de ciocolată şi căpşuni proaspete. Ce combinaţie perfectă într-un singur desert!

Savurează în tihnă o felie din această tartă cu brânză şi cireşe.