Mineralizant şi stimulent, spanacul este indicat convalescenţilor, persoanelor anemice, obosite vârstnice, stimulând funcţionarea inimii şi a pancreasului. Prepară o supă-cremă de spanac proaspăt pentru a te bucura de beneficiile acestei legume.
Un desert delicios, şarlota cu ciocolată şi pişcoturi, este ideală pentru petreceri sau reuniuni familiale. Ştiai că pişcoturile au apărut pentru prima dată
la curtea ducelui de Savoia, Amadeus VI (1334-1383), cu ocazia vizitei regelui Franţei? Bonne de Bourbon, care era căsătorită cu ducele de Savoia, i-a cerut bucătarului să inventeze un desert nou. Mai târziu, pişcoturile au fost recunoscute ca desert oficial al curţii ducatului de Savoia.
Nucile, de care ai nevoie pentru acest tort cu ness şi fructe uscate, au numeroase efecte benefice asupra sănătăţii. 7-8 nuci pe zi previn stările depresive graţie conţinutului bogat de magneziu, scad colesterolul total şi glicemia. De aceea sunt indicate în alimentaţia diabeticilor, întăresc sistemul imunitar, menţin elasticitatea vaselor de sânge şi previn bolile de inimă.
Produsele din carne reprezintă o sursă importantă de proteine de calitate superioar[, deoarece acestea reprezintă 80% din masa integrală a ţesutului muscular.
Această reţetă de pui în sos cremos de vin alb este foarte gustoasă şi simplu de preparat. Pentru ea ai nevoie de câteva ingrediente, pe care cu siguranţă le ai la îndemână.Rezultatul este un pui cu ciuperci gătite toate în vin alb şi puţină cremă.
Reţeta de mai jos este una cu un indice glicemic scăzut, o alternativă la orez cu fasole neagră. Quinoa este mai puţin cunoscută la noi. Este originară din America de Sud şi poate înlocui cu succes orezul.
Pentru această reţetă de rulouri de macrou marinat ai nevoie de o cană de oţet. Nu contează neapărat felul lui, aşa că poţi folosi chiar şi oţet balsamic, care este mult mai aromat. În general, oţeturile balsamice se folosesc în marinate, dressinguri
Gastronomul Radu Anton Roman, un nume de referinţă în bucătăria românească, a consemnat şi îmbogăţit, printre altele, şi parte din reţetele legendarei Sanda Marin. Este şi cazul deliciosului borş românesc, preparat regăsit printre cele mai populare ş
Ştim, broccoli nue ste chiar pe gustul multora, dar ne-a venit ideea unei astfel de combinaţii, de piept de pui la grătar cu broccoli, şi vrem să v-o propunem şi vouă. Nu uita că, broccoli nu-şi va schimba culoarea verde după fierbere dacă-l pui imediat într-un vas cu apă rece.
Una dintre cele mai delicioase supe, este această supă-cremă de ciuperci, de care cu greu mă satur. Combin cu drag tot felul de ingrediente, pentru a ieşi supa cât mai bună. Şi de fiecare dată primesc laude de la cei dragi. Poţi prepara cu succes şi tu o supă cremă de ciuperci.
Pentru ca prăjitura cu vişine să fie pufoasă, nu folosi mixerul, ci un tel. Acesta este sfatul nostru, înainte să te apuci să pregăteşti acest pandişpan delicios, o prăjitură cu vişine congelate sau din compot. Noi am folosit fructe din compot.
Învaţă în cinci paşi simpli să prepari lasagna cu broccoli şi caşcaval, o reţetă care poate deveni favorita ta, chiar dacă nu ai prins drag de fratele mai mic al conopidei. Încearcă şi ai să te convingi!
Modul în care preparăm carnea este extrem de important pentru sănătate, astfel că gătitul cărnii pe grătar sau prin prăjire directă reprezintă cea mai puţin sănătoasă alternativă.
Dacă ai poftă de o mâncare delicioasă şi simplă, te invităm la o porţie zdravănă de saramură de pui cu mămăliguţă. Este delicioasă şi nu ai nevoie decât de 40 de minute în bucătărie.
Există o sumedenie de istorii culinare, de produse şi de feluri de mâncare consumate în lume – şi, între acestea, e şi istoria biscuiţilor Anzac. Aceştia s-au născut, se pare, în Scoţia, iar de aici au fost preluaţi de emigranţii din Australia şi Nou
Unul dintre beneficiile pe care ţi le aduce o cură cu morcovi este şi acela că reglează nivelul glicemiei. Acest fapt se datoreaă unor substanţe antioxidante numite carotenoide (betacaroten, luteină, licopen) pe care le conţin aceste rădăcinoase. Pe
O carte-ntreagă de reţete româneşti, scrisă pe un bob de grâu! În inima Bărăganului, grâul ţine loc de orice altă cereală. Nu-i de mirare, deci, că-n vremurile de demult, câteodată şi astăzi, umplutura de sarmale se făcea cu grâu şi nu cu orez, cum t
În sfârşit a venit primăvara cu tarabele ei pline de verdeaţă care mai de care mai ademenitoare! leurdă, salată verde, ceapă verde, untişor şi câte şi mai câte! Leurda sau usturoiul sălbatic este recunoscut ca un tonic natural pentru inimă. O poţi asocia cu celellate verdeţuri de primăvară, aşa cum am procedat şi noi pentru această salată de leurdă cu untişor.
Piept de curcan afumat, pulpă sau piept de gâscă ori de raţă, la fel, afumate, nu sunt preparate pe care le poţi găsi doar în restaurantele exclusiviste. Ele pot fi făcute în casă, dacă sunt respectate câteva reguli.
