Preparatele gătite din produse proaspete au, bineînţeles, şi un gust mai bun, fiind, de asemenea, şi mult mai sănătoase. În cazul în care negustorul nu inspiră încredere sau dacă pur şi simplu nu ai cu cine să te sfătuieşti, anumite trăsături ale căr
Zemoase şi parfumate, caisele sunt adevărate remedii dulci pentru o mulţime de boli şi pentru frumuseţe. O cură de două săptămâni, în care mănânci 500 de grame de caise zilnic, te va revigora şi-ţi va face plinul de vitamina şi de oligoelemente.
Specialiştii sunt de părere că un gram de calciu pe zi, echivalentul a 3-4 ceşti cu lapte pe zi, reduce cu mult riscul de cancer de colon. Pentru această reţetă de şarlotă cu portocale ai nevoie de jumătate de litru de lapte. Dacă ai în vedere şi că portocalele sunt foarte bune pentru imunitate, având multă vitamina C, putem considera această şarlotă cu portocale un desert plin de beneficii asupra sănătăţii.
Prazul este bogată în minerale (sodiu, potasiu, calciu, mangan, sulf, siliciu, fosfor, fier), vitaminele A, B1, B2 şi C. Este foarte sărac în grăsimi, fiind recomandat şi în curele de slăbire. Valoarea energetică este de 22 de calorii la 100 de grame de legumă. Prepară această mâncare de praz cu măsline, care este foarte delicioasă, şi este potrivită chiar şi în perioadele de post.
Dacă vei cumpăra din comerţ foitajul pentru acest tort cu ciocolată în straturi, munca ţi se va uşura considerabil. De altfel, aşa te şi sfătuim să procedezi, pentru că prăjitura oricum este foarte deliciosă.
Carnea şi legumele au făcut întotdeauna casă bună. Dacă mai adaugi şi un pic de brânză sau caşcaval, meniul promite a fi delicios. Poţi prepara tarta şi cu spanac crud. Îl speli, îl opăreşti 1-2 minute, îl pui la scurs, apoi îl tai. Dacă nu-ţi place caşcavalul, poţi pune în compoziţia acestui fel de mâncare de spanac cu cârnaţi la cuptor, orice fel de brânză tare doreşti.
Prima reţetă Coca-Cola a fost inventată în 1885 în Columbus, Georgia, de către John Pemberton, iniţial ca un cocawine (un amestect între extractul de coca şi vin) numit Pemberton’s French Wine Coca.
Dintr-un ghid cu retete romanesti, n-ar trebui să lipsească niciodată bucatele Ardealului - cu tot cu suma lor de influenţe etnice, semn al unei bune comuniuni de spirit... gurmand.
Se apropie primăvara şi odată cu ea şi curăţenia de sezon. Bucătăria este încăperea cu cele mai mari provocări. Am ales câteva soluţii testate de cititoarele revistei „Click! pentru femei”. Încearcă-le şi tu!
Nu ştim părerea voastră, dar aceasta este una dintre cele mai bune prăjituri pe care le-am mâncat în ultima vreme. Mi s-a oferit reţeta acestei bunătăţi, şi iată rezultatul: cea mai bună prăjitură cu cremă de brânză şi pere.
Unul dintre cele mai gustoase preparate făcute de gospodine este mâncărica de mazăre. Există însă o reţetă veche, din Ardeal, culeasă de regretatul Radu Anton Roman dintr-o carte de la început de secol, conform căreia preparatul capătă o savoare apar
Am scormonit prin cărţi şi am aflat despre roşie, pe care e musai să o puneţi în această salată cu ton, că este un leac anticancer. Cel mai mare beneficiu pe care ţi-l poate aduce o cură cu roşii este dat de licopen (u puternic antioxidant). Această
Ne-am bucurat în acest wekend de o ciorbă de pui moldovenească, reţetă pe care am „furat-o“ de la tanti Sorica din judeţul Botoşani când i-am făcut o vizită pe nepregătite. Parcă au trecut o sută de ani de atunci, şi totuşi nu sunt mai mult de zece.
Piersicile sunt foarte bogate în vitamine şi antioxidanţi. Sunt o bună sursă de potasiu, fosfor, calciu, iar dacă vrei să beneficiciezi de toate proprităţuile sale trebuie să o mănânci crudă, nedescojită. În medicina chineză, este folosită sub formă de compot pentru inflamaţiile stomacale. Pentru această prăjitură cu piersici şi ciocolată vei folosi tot fructe din compot.
Un ou acoperă 25% din necesarul zilnic de seleniu. Împreună cu vitamina E conţinută în ou, acest metal exercită un efect antioxidant, important în prevenirea tulburărilor cardiace. Un ou acoperă 50% din nevoile zilnice de vitamina B12. Am profitat şi noi de aceste informaţii şi am preparat ouă gratinate.
Plăcintă cu brânză dulce cum făcea bunica mea, mai rar găseşti. Caut gustul acela de ani buni, prin patiserii, pe la prieteni ori mamele lor şi pot spune cu siguranţă că puţini se apropie de ceea ce eu numeam „perfecţiune“. Această reţetă este singura care mi-a amintit cel mai bine de gustul plăcintei cu brânză dulce făcută de bunica mea.
Obezitatea şi anorexia sunt două dintre marile probleme generate de un stil de viata dezechilibrat, care afectează milioane de oameni la nivel global. Deşi factorii care declanşează aceste afecţiuni sunt multipli, lipsa de informare despre alimentaţi
În căutarea autenticelor retete romanesti, n-am ezitat să ne aşezăm la masa ţăranului român, masa mică, de-acum aproape un veac, rotundă şi cu trei picioare, în jurul căreia îşi aflau locul toţi membrii familiei, de la cel mai mic la cel ma mare.
Am mâncat pentru prima dată prăjitură Figaro cu nucă la mătuşa mea, care o pregătise special pentru vizita mea. drept că pe vremea aia, nu ştiam că aşa se cheamă. De altfel sunt convinsă că în unele case unde se pregăteşte cu succes această prăjitură, nici nu se cunoaşte această denumire. Important este că această prăjitură Figaro cu nucă este foarte delicioasă şi merită să o pregătiţi pentru cei dragi.
Pentru ca ouăle să se cureţe uşor, pune-le la fiert în apă cu sare, iar când apa începe să facă bule dă vasul deoparte, acoperit cu un capac. După 10 minute le poţi curăţa uşor.
Cu siguranţă, când auzim de amandină ne aducem aminte de copilărie şi de cofetăriile de altădată, în ale căror vitrine o puteai vedea, alături de savarine sau eclere. Este o dulce amintire pentru mulţi dintre noi şi uneori, pentru a ne face o bucurie
