Conținut scris de Sorina Severin

Odată cu zilele caniculare ale lunii iulie vă aducem trei reţete de piureuri de fructe sănătoase, hrănitoare şi răcoritoare, numai bune de servit cu gheaţă.

Pentru că în acest sfârşit de săptămână temperaturile se anunţă caniculare, ai cea mai bună scuză să ieşi la un grătar. Şi alături de carne, încearcă şi o vânătă la grătar.

Dacă vrei să previi apariţia bolilor şi să-ţi potoleşti setea în sezonul cald, bea zilnic cel puţin un pahar cu suc de fructe. Poţi folosi un singur fruct sau mai multe, în funcţie de preferinţe.

Caut un cuvânt, unul singur, care să închidă în el specificul bucătăriei din Banat. Opulenţă - aş fi tentată să zic. Dar dacă aş caută două cuvinte? Dulce şi picant. Nu mi s-a întâmplat să fiu prin partea aceea de ţară decât vreo câteva zile. Şi acel

Paste cu brânză sărată la cuptor este o reţetă clasică şi care poate fi preparată de oricine.

Unul dintre cele mai simple deserturi franţuzeşti, clafoutis cu cireşe este o prăjitură ideală pentru zilele de vară.

O reţetă numai bună pentru o cină rapidă şi cu puţine calorii, paste cu avocado şi ton.

Nu lăsa loc de neînţelegeri Ţi-a ajuns pe la urechi că un coleg s-a plâns de felul în care-ţi faci treaba? Sau, dimpotrivă, tu eşti cea care nu eşti tocmai mulţumită de modul cum s-a rezolvat o situaţie. În loc să cauţi răspunsuri în stânga şi-n dre

După vorba '' la plăcinte înainte", astăzi îţi propunem plăcinte cu brânză la tigaie.

Cele mai multe mâncăruri italiene se prepară repede şi sunt extrem de gustoase. Este cazul şi acestei salate cu mozzarella şi roşii.

Tocmai ţi-au venit oaspeţi şi nu ai nimic cu ce să-i serveşti? În doar 20 de minute poţi prepara nişte pateuri delicioase.

Îţi este greu să refuzi o porţie de cartofi prăjiţi cu ketchup. Însă acesta va fi şi mai bun dacă-l prepari chiar tu. Iată cum să faci ketchup de casă!

În zilele caniculare nu vrei să stai mult timp în faţa aragazului sau cu cuptorul deschis. Iar spuma de ciocolată neagră este un desert răcoritor.

Cocktailul vedetă al verii este sangria, o băutură originară din Spania. Iată cum se prepară sangria.

Este asemănătoare la gust cu zacusca, însă dacă o prepari în cantităţi mici va fi mult mai gustoasă, deoarece aromele legumelor sunt mai intense atunci când este proaspăt făcută.

Pentru mulţi dintre noi este prăjitura copilăriei, fiind nelipsită de pe mesele aniversare atunci când eram mici. Iată cum poţi prepara tort mascotă după reţeta originală.

Ai încercat până acum combinaţia de vişine şi brânză? Dacă nu, atunci o vei descoperi în prăjitura cu vişine, rubarbă şi cremă de brânză.

Poţi prepara clasicele clătite, în care să rulezi crema de ciocolată, sau mai bine poţi încerca clătite umplute cu cremă de ciocolată.

Este atât de bun, încât poate fi mâncat simplu, pe pâine. Însă acest sos pesto cu spanac are un gust divin alături de paste.

Cui nu-i plac dulciurile? Atunci ai cel mai bun motiv pentru a prepara o prăjitură inedită, prăjitură cu vişine rubarbă şi cremă de brânză.

Au fost preparaţi pentru prima dată la hotelul Hasselbacken din Suedia, şi din acest motiv mai sunt cunoscuţi şi sub denumirea de cartofi Hasselbacken. Iată cum se prepară cartofi la cuptor cu parmezan.

Tocmai din însorita Lisabona vine una dintre cele mai bune specialităţi de pâine, pao de deus.

O prăjitură perfectă pentru o zi toridă de vară, în care ai nevoie de un moment dulce care să acompanieze paharul cu limonadă răcoritoare. Aşadar, ce spui de o felie de prăjitură cu portocală şi căpşuni.

Piersicile dulci şi zemoase pot fi combinate cu iaurt pentru o obţine o trataţie numai bună pentru zilele caniculare, îngheţată cu miere şi piersici.

Dacă celebra salată caprese se numără printre preferinţele tale culinare, atunci cu siguranţă că şi tartele caprese vor fi pe gustul tău.

Cuvântul “musaca” este de origine arabă şi înseamnă “servit rece”. Învaţă cum se prepară musaca cu piure de cartofi.

Pare o reţetă simplă, dar este deosebit de gustoasă şi mai ales de sezon, pui cu păstăi verzi.

Are consistenţa unui chec, însă este atât de bună încât îţi vei dori mereu şi o a doua felie. Învaţă cum se prepară delicioasa prăjitură madeira.

Este unul dintre cele mai indicate preparate pentru micul dejun, deoarece conţine magneziu, fibre, proteine şi alte substanţe nutritive, care te încarcă cu energie încă de dimineaţă. Iată cum se prepară humus cu lime.

Ai gustat până acum mâncarea indiană? Dacă nu, atunci ai cea mai bună scuză pentru a prepara acest pui în stil indian.