Conținut scris de Sorina Severin

Acordăm o atenţie prea mare uleiului de măsline (de fapt, am făcut aproape o obsesie pentru el), dar prea puţin ne uităm la măsline. Nu-i frumos asta şi ştiţi de ce? Pentru că măslinele sunt extrem de sănătoase! O grămadă de nutrienţi excelenţi

În prima zi a lunii februarie se face şi acum un ritual, "Gurbanul viilor", al cărui scop este de a atrage belşugul. Elementele importante sunt corzile de vie, vinul obţinut din strugurii de cu toamnă şi focul. Iar pe masă pui: BUNDĂRETE.

Este una dintre cele mai bune băuturi pe care le poţi prepara în casă, fiind foarte populară în ţările din America de Sud.

Cei care iubesc ciocolata, vor adora această reţetă de brioşe pufoase cu iau

Când mergi în Ardeal, trebuie neapărat să încerci reţeta de gulaş. Este de ajuns să mănânci o singură dată şi-ţi vei dori ca gulaşul să nu lipsească din meniul tău săptămânal.

Doamna Florea Pană din Lupeni ne-a trimis reţeta unui desert foarte simplu de preparat, haioş cu margarină.

Friptura de porc se numără printre cele mai bune pe care le poţi prepara. Puţini sunt cei care vor refuza o porţie.

În doar 15 minute acest mic dejun va fi gata. Sănătos şi cu gust de ciocolată, îşi vei dori să prepari în fiecare dimineaţă budincă de ovăz cu ciocolată.

În miezul iernii, în popor se obişnuia cinstirea acestor trei divinităţ: Trisfetitele. Temute şi respectate în acelaşi timp, ele au instituit o serie de reguli şi interdicţii care s-au păstrat până astăzi. În această zi, se mănâncă de post.

Legumele vor fi mereu o bună opţiune pentru garnitură. Iar dacă le coci corect şi le asezonezi cu cele mai aromate condimente vei obţine garnitura perfectă.

Din fructele preferate ale iernii poţi prepara cel mai bun chec de sezon, peste care să torni o glazură de brânză.

Astăzi ni s-a făcut poftă de o porţie de ciulama de ciuperci după reţeta doamnei Laura Maria Din din Râmnicu-Vâlcea.

Într-o piaţă a electrocasnicelor dominate de clasicele alb, negru, maro, brandul LDK este o alternativă îndrăzneaţă pentru cine îşi doreşte un spaţiu de gătit modern.

Dacă vrei, poţi adăuga în această salată de cartofi cu avocado şi puţină afumătură. Dar este atât de bună îmcât merge şi fără carne.

După tradiţiile populare, de ziua sfinţilor Trei Ierarhi fetele de măritat ţin post. Ca să le fim de folos, gătim azi o reţetă de dulciuri de post, singurele din care au voie să se înfrupte, dacă vor să aibă noroc să îşi găsească mirele potrivit.

Perele sunt mult mai aromate ca merele, aşadar sunt fructul ideal când vrei să prepari o prăjitură răsturnată.

Deşi sunt cunoscute mai mult ca un desert tradiţional, plăcintele pot fi preparate şi din brânză sărată şi astfel vei obţine cel mai bun aperitiv.

Cea mai simplă şi mai delicioasă soluţie pentru a înlocui pâinea cumpărată sunt aceste turte, pe care le poţi face fără prea multă bătaie de cap chiar la tine acasă, în tigaie.

Domnul Daniel Albert Bertoni din Focşani ne-a trimis reţeta celor mai bune sărmăluţe cu ghebe.

Dacă eşti în căutarea unei reţete numei bune pentru micul dejun, atunci aceste brioşe cu scorţişoară şi fulgi de ovăz sunt alegerea potrivită.

Ştim că timpul tău este preţios, dar asta nu te împiedică să-ţi surprinzi familia cu ceva dulce, chiar şi în timpul săptămânii. Aşadar, ţi-am pregătit una dintre cele mai simple şi mai bune reţete pe care le poţi face chiar în această seară, tiramisu

Despre bucatele din Tansa, sat de răzeşi din buza Ieşilor, mi-a vorbit mai demult pictoriţa naivă Catinca Popescu, veche şi bună prietenî din Bacăul tutelar al amintirilor mele de tinereţe. Reţete simple, dar cu gust de poveste!

În magazine găseşti o o mare variatate de cârnaţi, dar cei mai buni rămân tot cei făcuţi în casă. În cantităţi rezonabile, îi poţi savura toată iarna, iar cu umpluturi sănătoase şi alături de murături nu vor fi o ameninţare pentru silueta ta.

Cei care au intoleranţă la gluten, dar nu numai, pot prepara această reţetă de tartă cu brânză şi aluat din cartofi.

Cu siguranţă ai văzut-o în meniul restaurantelor dacă ai ajuns prin Grecia. Acum îţi spunem cum poţi prepara acasă plăcintă cu lapte însiropată, reţeta grecească.

Verdele-crud al fructelor de kiwi conferă prăjiturilor un aspect proaspăt şi un gust plăcut. Uşor acrişor, fructul se potriveşte de minune în prăjiturile cu multă ciocolată.

Una dintre cele mai uşoare reţete pe care o poţi prepara este chiar această prăjitură cu mere.

Dacă la început gogoşile se preparau simple, acum desertul faimos cunoaşte nenumărate variante. Francezii le umplu cu gem de măceşe, la Berlin acestea se numesc berlineze, austriecii şi bavarezii pun în ele gem de caise, iar elveţienii adaugă aluatului brânză de vaci şi stafide. În Ungaria, dulceaţa se pune într-o adâncitură din mijlocul gogoşii, iar americanii preferă în mod special gogoşile cu ciocolată.

O prăjitură cum alta nu-i, prăjitura Visul fructelor, după reţeta doamnei Mădălina I.Chiriţă din Găneasa.

Preparatele pot fi savuroase şi fără să adaugi carne. Un exemplu este chiar această mâncare de cartofi cu mărar şi conopidă.