Conținut scris de Sorina Severin

Secretul mâncării turceşti sunt condimentele folosite şi modul de marinarii a cărnii. Şi astfel, un simplu pui preparat la grill se poate transforma într-o mâncare care te poartă într-o adevărată călătorie culinară.

Deşi zahărul poate fi ingredientul cheie din deserturi, poate fi oricând înlocuit cu îndulcitori şi astfel scazi numărul de calorii, fără să renunţi la gustul dulce.

Fie că le prepari pentru aperitiv, fie pentru a le lua la pachet sau pentru a le savura ori de câte ori îţi este foame, aceste cornuri umplute cu carne de pui vor fi absolut delicioase.

Aceste fursecuri vor face deliciul invitaţilor. Reţeta de islere o avem de la doamna Alina Amitis din Timişoara.

Din doar câteva ingrediente poţi prepara un sos ideal pentru salatele de crudităţi, dar şi de pui.

Pentru că se apropie zilele de weekend, ai cel mai bun motiv să prepari această friptură la tavă. Iar pulpa de porc cu cimbru şi fenicul este exact ce ai nevoie în aceste zile friguroase.

Atunci când îţi chemi prietenii în vizită, îi poţi servi cu aceste rulouri de carne cu brânză, pe care le poţi servi cu sosul preferat.

Deşi scorţişoara se foloseşte, mai ales, în deserturile cu mere, ea va da un gust deosebit şi acestei rulade.

Citricele sunt nelipsite din magazine în perioada iernii şi din ele ies cele mai aromate prăjituri. Vezi cum se face prăjitura cu kiwi şi ciocolată.

Domana Luminiţa Zaharia ne-a îndulcit ziua cu această reţetă de prăjitură cu vişine.

Oricât de mult ne-am dori să mâncăm orice vrem şi să nu ne ingrăşăm, acest lucru este imposibil. Asta nu înseamnă că, din când în când, nu ne putem răsfăţa cu ceva dulce.

Un fel de mâncare pe care nu-l prepari în fiecare zi, dar care este pur şi simplu delicios, pilaf cu sfeclă roşie şi brânză de capră.

Zilele friguroase de iarnă vor trece mai uşor dacă prepari la prânz această supă de cartofi cu ciuperci.

Spaniolii îi spun frittata, în timp francezii o numesc quiche. Însă, indiferent de denumire această tartă cu legume este absolut delicioasă.

Iarna, cele mai bune deserturi sunt cele cu nuci. Dacă ai prin casă câţiva mieji de nucă, atunci ai cel mai bun motiv pentru a prepara aceşti palmieri cu nuci.

Dacă te-ai săturat de cartofi copţi sau de cartofi prăjiţi, prepară această reţetă de cartofi cu sos de smântână, aromat cu cimbru.

Servite cu smântână sau cu un sos de brânză, aceste chiftele de cartofi sunt un deliciu gata în mai puţin de 30 de minute.

Nu doar coafura ombre este la mare căutare în această perioadă, ci şi tortul cu acest nume. Poate că este puţin mai migălos de preparat, dar rezultatul final va fi pur şi simplu delicios şi se va mânca până la ultima firimitură.

O prăjitură cremoasă, din care nu lipsesc ciocolata şi frişca, cele două ingrediente cu care nu poţi să dai greş atunci când prepari un desert.

Acest chec bicolor cu siguranţă va face senzaţie la masă şi toată lumea va aştepta cu nerăbdare să guste din el.

Pentru zilele aniversare, prepară acest tort Steliana, trimis de doamna Anca Voicu din Ploieşti.

Începând de astăzi găseşti la punctele de difuzare a presei noul număr al revistei „Click! Poftă bună!“. Descoperă în paginile ei cele mai apetisante preparate de sezon, atât dulci, cât şi sărate.

Ori de câte ori nu avem timp să gătim ceva, dar ne este foame, ne pregătim repede un sandviş cu ingredientele pe care le găsim în frigider. Însă, dacă vei prepara reţeta lui Jamie Oliver, vei obţine cel mai bun sandviş cu brânză.

Este exact salata pe care o vrei alături de o friptură sau chiar cartofi prăjiţi, înlocuind banala salată de varză.

Când nu vrei să prepari reţete complicate şi, totuşi, ai mânca ceva bun, pe care nu-l faci în fiecare zi, noi îţi recomandăm ciupercile umplute cu măsline.

Pudrate cu zahăr, aceste fursecuri fragede cu lămâie seamănă cu fulgii de zăpadă. În plus, vei avea cea mai bună combinaţie de glazură dulce şi interior acrişor.

Domnul Marcu Daniel ne-a făcut să poftim la o reţetă de plăcinţele cu brânză şi mărar.

Supele-cremă au un gust mult mai bun atunci când le serveşti cu crutoane. Aşadar, dacă ai pâine mai veche prin casă, poţi prepara din ea cele mai bune crutoane, pe care le poţi păstra şi trei săptămâni la rece.

Mai ai prin cămară un dovleac şi nu ştii ce să prepari din el? Ce ai spune de o porţie de dovleac copt umplut cu mere şi nuci?

Atunci când ai poftă de ceva dulce şi vrei să prepari rapid un desert, fără să fii nevoită să frămânţi, aluaturile din comerţ sunt soluţia cea mai la-ndemână. Sunt ele şi cele mai sănătoase?