Rețete

Profită de gustul delicios al dovleceilor şi prepară pentru cei din familia ta aceste brioşe gustoase şi sănătoase.

Mâncarea mediteraneeană abundă în ingrediente proaspete și aromate. Salatele sunt cele mai recomandate preparate în această perioadă, așadar un bol cu salată grecească este mereu binevenit.

Siropul de mentă făcut în casă este alternativă sănătoasă la orice băutură acidulată. Pentru cei care pot lua mentă direct de la sursă (cineva care stă la casă, având în vedere că menta e perenă şi creşte singură de la an la an) vă recomand să încercaţi acest sirop.

Boabele noi de fasole au un gust deosebit și fierb mai repede decât fasolea uscată. Pentru că este și sezonul roșiilor, ai cel mai bun motiv pentru a prepara fasole în sos de roșii.De ce ai nevoie400 g fasole boabe2-3 linguri ulei1 ceapă1 frunză de dafin2 linguri pastă de tomate1 lingură muștar800 g roșii1 lingură zahăr brunpătrunjelsarepiper

Ingrediente: 1 pachet aluat foetaj, 30 g caşcaval ras, 700 g praz, 30 g unt, 2 ouă, 2 linguri smântână, ½ linguriţă chimion, sare, piper.Mod de preparare:

Ingrediente:- 1 kg cartofi noi- câteva fire mărar verde- ulei pentru prăjit- sare după gustMod de preparare:De preferat, cartofii să fie cât mai mici. Doar se spală bine de pământ, și se lasă în coajă. Punem uleiul în ceaun, dupa care punem cartofii. Când aceștia devin aurii îi scoatem într-un bol și se amestecă cu mărarul tocat mărunt.Pentru sosul de iaurt avem nevoie de:- 200 ml iaurt gras- 2,3 fire de mărar proaspăt- 2 fire de usturoi verde

Ingrediente500 g carne de porc tocată1 varză de mărime potrivităcâteva feliuţe de cârnat afumat100 g orez200 ml sos de roşiisarepiperuleiboia, după gust1 ceapămărar, după gustPreparare

Știai că peștele luptă împotriva bolilor de inimă? Acesta este bogat în grăsimi Omega-3, care îmbunătățesc funcția vaselor sangvine. Încearcă și tu o rețetă apetisantă de păstrăv la grătar, înfășurat în felii de bacon.Ingrediente:2 păstrăvi eviscerați10-12 felii de bacon1 lămâiesarepiperfulgi de ardei iute, opționalfrunze de dafin, opțional

Dacă nu ai celebra brânză grecească kefalotiri o poți înlocui cu parmezan ras sau cu brânză pecorino. Iată cum se prepară măslinele pane, umplute cu brânză.

Ingrediente5 ouă100 ml lapte 200 g unt200 g zahăr250 g făină2 linguri cacao2 pliculeţe zahăr vanilat1 praf de coptun praf de sareMod preparare

Acum e momentul să te bucuri de gustul vinetelor și să le incluzi cât mai des în preparatele tale. Încearcă o rețetă la cuptor cu sos de roșii și cașcaval, ușor și simplu de pregătit.

Ingrediente pentru blat180 g unt350 g zahăr3 ouă150 g făină1 vârf cuţit de sare1 fiolă esenţă de vanilie150 g pudră de cacaoPentru sufleu6 albuşuri2 plicuri gelatină75 ml apă100 g zahăr120 g unt150 ml lapte condensat1 lingură zeamă de lămâiePentru decor10 felii pepene galben

Un preparat apetisant și sățios, puiul în sos cremos carbonara respectă rețeta clasică a pastelor cu același nume, fiind asezonat cu bacon și parmezan și este ideal pentru prânz sau cină.IngredientePentru pui2 bucăți piept de pui2 linguri făină3 linguri parmezan rassarepiperPentru sos

Salata de vinete poate fi asezonată după preferințe. În timp ce unii nu o concep fără ceapă tocată și ulei de măsline, alții adaugă usturoi sau maioneză. Noi îți spunem cum se prepară rețeta siriană de salată de vinete.De ce ai nevoie pentru salată de vinete2 vinete1 cățel de usturoi1 roșiepătrunjel2 linguri boabe de rodie1 lingură zeamă de lămâiesarepiper2 linguri nuci sfărâmate

Această reţetă clasică se poate face şi cu porumb congelat. Aceste chifteluţe delicioase reprezintă o masă gustoasă şi le poţi servi ca atare sau cu un sos alături, împreună cu o friptură la grătar.

Celebrul preparat american poate preparat și acasă. Adaugă și legume proaspete și vei obține un fel de mâncare numai bun de luat la picnic.

Servit cu înghețată de vanilie, acest desert crocant cu nectarine poate fi preparat ori de câte ori ai poftă de ceva bun. Și nici nu are multe calorii.De ce ai nevoie pentru desert4-5 nectarine50 g zahăr1 lingură și jumătate amidon1 lingură zeamă de lămâiePentru blat150 g fulgi de ovăz150 g făină100 g zahăr brun12 linguri unt rece

Din crema de vanilie poți prepara atât de multe deserturi. Dar parca prajitura cu foi este parcă cea mai bună.

Bucură-te de gustul vinetelor cu o rețetă apetisantă de rulouri umplute cu brânză și spanac, ușor de preparat, la cuptor.

Din piureul rămas poți prepara a doua zi cele mai bune și crocante crochete. Mai ai nevoie doar de câteva ingrediente.De ce ai nevoie pentru crochete2 linguri unt75 g spanac90 g făină1 praf de sarepiper2 ouă125 g pesmet1 linguriță boia2 linguri ulei500 g piure de cartofi100 g brânză de capră

Nu sunt mulţi cei care poftesc şi salivează după icre. Însă suntem siguri că după ce veţi mânca din aceste icre de casă cu pesmet şi ceapă preparate întocmai după reţeta noastră, vă veţi gândi mult timp la ele şi veţi saliva ori de câte ori vă veţi aduce aminte de gustul lor.Icre de casă cu pesmet şi ceapă – Ingrediente300 ml ulei100 g icresaremăslineceapăzeamă de lămâie50 g pesmetapă mineralăpâine prăjită

Prepară în cel mai scurt timp o mâncare delicioasă, pentru care nu ai nevoie de multe ingrediente.

Ingrediente:2 kg roşii, 2 cepe, 2 morcovi, 1 ardei, tăiţei, pătrunjel, sare, piper, bulete de caşcaval, 1 roşie, pentru decor.Preparare:Cureţi cepele şi morcovii şi le toci. Le fierbi în apă cu puţină sare şi adaugi ardeiul tăiat. După ce au dat în câteva clocote, pui roşiile date prin răzătoare şi tăiţeii. Pui capacul şi laşi să fiarbă până scade supa. Asezonezi cu sare după gust. Serveşti supa cu pătrunjel, piper, felii de roşii şi bulete de caşcaval.

Prepară chiar în acest weekend o mâncare sățioasă, cu puține calorii și gata într-un timp scurt, pește cu verdețuri, la cuptor.

Ușor de preparat în weekend sau atunci când ai invitați, rețeta de frigărui cu bacon este foarte gustoasă și apetisantă.Ingrediente300 g bacon afumat600 g cartofi miciceapă, opțional50 g untuleisarepiperAflă cum se prepară frigăruile de cartofi cu bacon pe clickpoftabuna.ro.

Caisele sunt foarte bune pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, datorită substanţelor pe care le conţin. dacă vrei să beneficiezi şi tu de ele, pregăteşte o prăjitură de caise cu aluat sfărâmicios.

Excelentă pentru perioadele de regim, dar și o sursă bună de vitamine, supa de fasole verde și pui este o alegere bună în această perioadă, când fasolea verde abundă piețele. Este o rețetă ce nu trebuie ratată în această perioadă, mai ales că este ușoară și foarte simplu de preparat.

Ingrediente2 bucăţi piept de pui4 felii de mozzarella proaspătă, tip caşcaval2 ouăfăinăpesmet sare, piper ulei pentru prăjitzeamă de lămâiePreparareFiecare bucată de piept de pui se bate uşor cu ciocanul de şniţele, acoperite cu folie alimentară. Le condimentăm cu sare şi piper şi le crestăm astfel încât să introducem câte 2 felii de mozzarella, apoi închidem crestătura cu scobitori.

Ingrediente: 1,2 kg făină, 300 g osânză, 3 gălbenuşuri, 3 linguri zahăr, un praf de sare, 1 lingură zahăr, 2 linguri oţet, apă minerală cât cuprinde.Umplutură: gem de căpşuni sau rahat, zahăr praf;MOD DE PREPARAREDin osânză şi 600 g făină facem un fel de aluat cu care o să ungem de trei ori aluatul pe care-l vom facem din restul de ingrediente.

Carnea preparată la cuptor sau la grătar are tendința să se usuce, așadar are nevoie de un sos. Pe lângă sosul barbeque sau mujdei îți recomandăm și acest sos răcoros cu busuioc.