Rețete

Pe lângă cariera artistică, Annely Cole are o mare pasiune pentru gătit. Solista din fosta trupă Sweet Kiss, care făcea furori cu piesa „Alin, Alin”, a locuit mulţi ani în Italia.

Postul este considerat un binevenit proces de detoxifiere a organismului. Însă nu şi dacă, evitând produsele de origine animală, de refugiezi în covrigi, margarină, pateuri vegetale şi făinoase. În loc să te revigorezi şi să mai dai jos câteva kilograme, rişti contrarul. Dar există alternativa – poţi mânca şi gustos, şi sănătos. Carmen Negoiţă îţi dă o reţetă de pizza delicioasă, făcută fără foc.

IngredientePentru blat100 g făină350 g mălai grişat3 ouă3 linguri îndulcitor200 g unt200 ml smântână150 ml lapte150 g suc de portocale1 plic praf de copt1 vârf de cuţit de sarePentru sirop1 portocală200 ml suc de portocale3 linguri îndulcitor praf

Câştigătoarea noastră se numeşte Mirela Luca. Ea va primi un set cu ibric electric şi o râşniţă.

Ingrediente necesare pentru două porţii:4 piersici mari2 linguri de polen crudPreparare:Spălaţi piersicile, le tăiaţi în felii mari şi le aşezaţi în două boluri. Presăraţi câte o lingură de polen crud peste piersicile din fiecare bol. Poftă bună!

Ingrediente8 ouă9 linguri de zahăr9 linguri de ulei10 linguri de făină1 praf de copt cu şofran2 fiole de esenţă vanilie2-3 pachetele zahăr vanilatGlazura de ou:100 g zahăr pudra1 albuş de ouzeamă de lămâie sau portocală

Cercetătorii americani au constatat că la marii consumatori de nuci s-a înregistrat o rată mai mică a deceselor cauzate de infarct. Pe lângă Omega-3, nucile conţin acid elagic, un polifenol antioxidant care se găseşte şi în căpşuni, şi în zmeură, care neutralizează radicalii liberi vinovaţi de apariţia cancerului.

Ingrediente:½ piept puisalată verde2 felii pâinejumătate de mărjumătate de ardei gras galbenjumătate de ardei gras verde125 g iaurt (1 iaurt mic)oregano1 căţel usturoisarepiper

Checul sărat este acel aperitiv care poate da startul unui meniu atrăgător şi foarte delicios. De data aceasta avem pentru voi o reţetă de chec cu brânză şi măsline, un chec care cu siguranţă îl poţi pregăti pentru toţi invitaţii la masă.

Ingrediente pentru blat:300 g făinădrojdie cât o alună50 ml apă călduţă20 ml ulei1 praf de zahăr1 praf de sarePentru umplutură:7-8 roşii cherry300 g telemea de capră (sau de oi)3 linguri smântână groasă4 ouăsarepipersalvie (pentru decor)

Ingrediente pentru pandişpan:10 ouă10 linguri de zahăr10 linguri de ulei10 linguri de făină pentru prăjituriesenţă de vanilie1 praf de coptPentru cremă:800 g piure de mere200 g frişcă bătută2 pliculeţe de gelatinăDecor:ciocolată rasă

Ingrediente1/2 kg carne tocată de vită5-6 cartofi mari3 cepe mari2 roşiicimbrubusuiocun borcan bulion1 morcov1 ţelinăsarepiperunt

Checul este acel desert care se poate prepara şi simplu, şi cu puţine ingrediente şi repede.

Ingrediente pentru aluat:2 ouă mari200 g făinăsare1 linguriţă busuioc uscat1 linguriţă oreganoPentru umplutură:30 g prosciutto crudo50 g mortadella50 g parmezan100 g muşchi de porcnucşoară, boia de ardei dulce

Blat:3 ouă3 linguri zahăr2 linguri făină1 lingură cacao1/2 plic de praf de coptun vârf de sareCrema:1 plic de cremă de frişcă500 ml lapte3 linguri zahăr200 g frişcă bătută1 ciocolată amăruie răzuităjumătăţi de piersici decojite, din compot

Ingrediente blat4 ouă4 linguri zahăr4 linguri ulei4 linguri făină2 linguri lapteesenţă vanilie2 linguri cacaoCremă albă300 g iaurt gras200 g smântână grasă250 g zahăr pudra2 pliculeţe gelatinăbucăţele de ananas (1 cutie compot ananas)Glazură250 g suc de ananas din cutie1/2 linguriţă gelatinăDecor:cacao

Ingrediente:  - 500 g dovleac,  - 1 cub maggi cu gust de găină,  - 1 litru supă de găină,  - 3 căţei de usturoi,  - 2 cepe,  - 2 linguri de ulei de măsline,  - sare după gust,  - 1 linguriţă tarhon,  - 1 morcov

Câştigătoarea noastră se numeşte Laura Din. Ea va primi o oală cu semi-presiune de 6 litri.Ingrediente pentru pandişpan:8 ouă, 8 linguri de zahăr, 8 linguri de făină, 8 linguri de ulei, 1 pliculeţ praf de copt, 1 pliculeţ zahăr vanilat, 1 praf de sare;Pentru crema de vanilie:1 litru de lapte, o cană zahăr, o cană făină, o păstaie vanilie, 2 pliculeţe zahăr vanilat, un pachet unt (200g);Pentru mango caramelizat:2 bucăţi mango, un pahar zahăr brun, o lingură unt, 500 g frişcă lichidă, topping cara

Te-ai hotărât să ţii Postul Crăciunului? Foarte bine, organismul îţi va fi recunoscător pentru cura de detoxifiere pe care i-o oferi.

Ingrediente125 g făină100 g unt (sau ulei)250 ml apă3 ouă½ linguriţă sare200 g frişcăsirop de căpşuni

Ingrediente aluat150 g unt gras300-350 g făinăun praf de sare1-2 gălbenuşuri3-4 linguri apă100 g zahăr pudrăIngrediente cremă125 g unt gras125 g zahăr pudră1 ou50 g migdale măcinate50 g fulgi de cocos10-12 smochine

Ingrediente1 kg dovleac plăcintar200 g margarină400 g făină1 ou200 g stafide200 g zahăr pudră1/2 pliculeţ cu praf de copt2 pliculeţe cu zahăr vanilatsare

Tochitură moldovenească. Reţetă simplă – Ingrediente (2 porţii)2 cârnaţi100 g pulpă de porc100 g ficat de porc2 căţei de usturoi1 lingură pastă de tomate100 g apă50 g vinsarepiperboiauleiAflă cum se prepară tochitură moldovenească pe clickpoftabuna.ro.

Ingrediente200 g lapte praf1 pachet unt2 foi napolitană crocantă150 g zahăr pudră1 esenţă de vanilie2 plicuri zahăr vanilat400 g nucă cocos (albă şi colorată)100 g nucă50 g ciocolată albăbombonele decorative

Ingrediente necesare pentru două porţii2 bucăţi de dovlecel2 ouă5 linguri de făinăo cană de uleio linguriţă de sare grunjoasă2 frunze de pătrunjelun  praf de sare finăo jumătate de linguriţă de piper roşu

Ingrediente500 g făină300 ml lapte200 g finetti duo2 linguri zahăr pudraesenţă vanilie şi rom1 plic drojdie50 g unt2 gălbenuşuri +1 gălbenuş pentru uns

Prăjiturile cu citrice pot fi favoritele noastre, indiferent de vârstă. Important este să obţii acel gust care să încânte pe toată lumea.

Ingrediente pentru aluat1 cub drojdie de bere200 ml lapte500 g făină80 g zahăr (eu am pus zahăr de mesteacăn)4 linguri de uleisarePentru cremă4 ouă150 g zahăr pudra800 g brânză dulce de vaci100 g stafidecoaja rasă de la o lămâiePentru glazură4-5 ouă100 g zahăr (eu am pus zahăr de mesteacăn)2 linguri de făină2 linguri de ulei300 g struguri (roşii şi albi)

Câștigătoarea noastră se numește Monica Negoiță. Ea va primi o oală de 4 litri.Ingrediente aluat150 g unt gras300-350 g făinăun praf de sare1-2 gălbenuşuri3-4 linguri apă100 g zahăr pudrăIngrediente umplutură250 g smântână4-5 ouă( în funcţie de mărime)150 g zahăr pudrăvanilie1 cană de afinecâteva prunecâteva piersicifulgi de migdalecaise1 plic de gelatină transparent

Ingrediente4 linguri zahăr2 ouă1 ou pentru uns1 și 1/2 pliculeţe drojdie uscată100 g unt4 linguri ulei5 linguri zahăr300 ml lapte750 g făină1/2 linguriţă sareUmplutură500 g brânză de vaci150 g zahăr1 oucoaja de lămâie după gust (am pus 1 )zahăr vanilat