Rețete

A fost desertul copilăriei pentru mulţi dintre noi. A fost sursă de bucurie, gust delicios şi savoare într-un desert apetisant. Da, este vorba despre reţeta clasică de lapte de pasăre, un desert pe care ne-am gândit să-l preparăm chiar astăzi pentru cei dragi. Tu, ce mai aştepţi?

Trebuie să profităm de cârnaţii pe care îi avem în frigider şi să preparăm de această plăcintă pentru toşi cei dragi.

Poţi strânge reţete de fripturi de Crăciun de pe acum, chiar dacă suntem în plin post înainte Sărbătorii Naşterii lui Isus. Iar această reţetă de muşchi de vită cu ciuperci în aluat este una dintre cele mai apetisante. Nu sunteţi de acord cu noi?

Ingrediente6 scoici1 caracatiţă mică6 creveţi1 calamar1 cană orez1 ceapă potrivită1 ardei gras roşu3 linguri boabe de mazăre1 căţel de usturoi2 linguri ulei de măsline100 ml vin alb1 l supă de legume1 foaie de dafin1 vârf cuţit chilli1 vârf cuţit şofransarelămâie

Ingredienteardei iuţi roşiioţetulei de măslinesare Mod de preparareSe spală ardeii, se taie rondele mici şi se pun într-un vas de plastic sau de ceramică. Se acoperă cu apă şi oţet de 9 grade în cantităţi egale, se adaugă un strop de sare şi se lasă cel puţin 24 de ore, apoi se scurg printr-o strecurătoare şi se pun pe un prosop să se tragă tot lichidul. Când se usucă, îi aşezăm în borcănele, foarte bine presaţi şi turnăm peste ei ulei de măsline. Punem capace şi îi aşezăm în cămară pentru iarnă

Ingrediente necesare pentru patru porţii:6 bucăţi de anghinare500 de grame de broccoli4 tije de la un apio200 de grame de orezun ardei capiao jumătate de praz6 căţei de usturoio lămâieo linguriţă de cimbruo jumătate de linguriţă de turmeric2 frunze de pătrunjelo lingură de ulei de măslineo linguriţă de sareo linguriţă de piper roşu

Iubim ciocolata şi vanilia în aceeaşi măsură şi nu încetăm să le combinăm în orice desert se poate. Cum ar fi această prăjitură cu ciocolată şi cremă de brânză, un desert pe care putem îl poţi preparar în 90 de minute.

Ingrediente:3-4 bucăţi ficat puiamestec mexican congelat2 morcovi,o ţelină mică, o sfeclăseminţe de în, cînepă, chia,floarea soareluipuţin unt, sare, piper, boiaŞi apoi, în cîteva minute...e gata masa!Preparare:Morcovii, ţelina și sfecla se dau prin răzătoare, se condimentează cu sare, piper, ulei, puţin oţet şi adaugi seminţele. Apoi punem într-o tigaie o linguriţă de unt, legumele, ficăţeii. Le lăsăm max.7-8 minute la foc mic, adăugăm sarea, piperul, boiaua şi....gata! Poftă bună!

Ingrediente necesare pentru o porţie:2 kg de nuci verzi curăţate (aproximativ 250 bucăţi de nuci)2 kg de zahăro păstaie de vanilie1 litru de apă6 lămâi

Gusturile deserturilor din copilărie sunt unice. Parcă nimic nu mai poate fi la fel de bun precum prăjiturile pe care le savuram când aveam doar câțiva anișori. Un desert care ne amintește de aromele din copilărie este și delicioasa Prăjitură Zi și Noapte cu bezea. Iată ce ingrediente aveți nevoie pentru prepararea acesteia, dar și cum se prepară!

Ingrediente170 ml cafea concentrată1 linguriţă zahăr brun30 ml whiskey2 linguri frişcă proaspătăPreparareTorni cafeaua în cană umplândo trei sferturi. Adaugi whiskey şi o linguriţă de zahăr şi amesteci până se dizolvă complet zahărul. Torni încet frişca, lăsând-o să curgă pe dosul unei linguri, ca să nu se amestece cu cafeaua, până se umple cana. Presari puţină cafea măcinată deasupra şi o serveşti fierbinte.

Ingrediente escalop de viţel6 felii muşchi de viţel –aproximativ  6oo g200 g ciuperci din conservă2 linguri făină2 buc ceapă uscatăUn morcov3 căţei de usturoiSare,piper,cimbruPastă iute de ardei100 ml suc de roşiiUlei de măsline2 linguri smântânăPătrunjel verdeMod de preparareFeliile de carne le-am condimentat, apoi le-am trecut prin făină.

Musafirii vor fi mai mulţumiţi de cina din această seară dacă îi vei servi cu un cordon bleu şi o garnitură potrivită.

Ingrediente Clătite:2 dovlecei mici3 ouă1 cană apă minerală2-3 linguri ulei1 legătură mărar verde1 legătură pătrunjel verde,sare şi piperfăină cât cuprindeUmplutură:Caşcaval ras şi smântânăMod de preparare:Dovleceii se curaţă şi se dau pe răzătoare. Se presară cu sare şi se lasă într-o strecurătoare să se scurgă bine de toată zeamă pe care o lasă.

Puiul este o carne la îndemâna oricui, uşor de preparat şi pentru orice buzunar. Deliciile preparate din carne de pui sunt felurite. Unele mai picante, altele mai dulcege, unele acrişoare, altele în sosuri fel de fel. Avem azi pentru voi o reţetă de pui picant în sos de vin alb, o reţetă care are nevoie de mai multe mirodenii.

Ingrediente necesare pentru două porţii:400 de grame de cotlet de porc, cu oso ceapă marepatru roşii mari, coapte şi zemoaseun ardei capiaun ardei iute, micdoi morcovio jumătate de legătură de mărar verdeo jumătate de linguriţă de piper roşuun vârf de cuţit de turmericun vârf de cuţit de nucşoarăo linguriţă de sarePreparare:Tăiaţi carnea de porc în două bucăţi a câte 200 de grame fiecare.

Pentru prăjitura Napoleon există mai multe variante de preparare și de decorare. Noi îți prezentăm, astăzi, prăjitura Napoleon – rețeta originală. Iată cum se prepară și ce ingrediente sunt necesare pentru acest desert special.

Câştigătoarea noastră se numeşte Alice Sandra Cojan. Ea va primi un dispozitiv de ascuţit cuţite.

Mulţi sunt cei care se feresc să facă pizza în casă. Poate pentru că se tem să nu le iasă blatul, care pare să aibă secrete pentru mulţi dintre noi. Nu te vei transforma într-un adevărat pizzaiolo, dacă prepari reţeta noastră de pizza cu ciuperci şi salam, dar cu siguranţă te vei bucura de o pizza preparată de mâinile tale, iar gândul acesta şi satisfacţia vor accentua gustul delicios.

Înţelepciunea populară afirmă că persoanele care îi mănâncă devin mai plăcute şi au tenul frumos, dar morcovii sunt într-adevăr interesanţi pentru numeroşi nutrienţi pe care îi conţin din abundenţă. Din morcovi se pot prepara prăjituri delicioase, cum este acest tort de morcovi glazurat, care va fi o adevărată surpriză plăcută.

E o săptămână în care am tot salivat după diverse preparate din carne tocată. Fie că am pregătit rulade ori chiftele, ne-am gândit întotdeauna şi la nişte pârjoale din carne tocată cu legume. Şi iată că a venit şi ziua în care să pregătim această reţetă delicioasă, reţetă pe care o împărtăşim cu voi.

Mărul, regele fructelor şi prietenul indiscutabil al sănătăţii, ţine doctorul la distanţă. Printre afecţiunile în care sunt recomandate scurte cure cu mere se numără anemie, afecţiuni hepatice, insomnie, insuficienţă renală sau afecţiuni intestinale. În bucătărie, merele sunt adevărat aur în diverse prăjituri, cum este această prăjitură norvegiană cu mere, o prăjitură foarte aromată şi foarte consistentă.

Ingrediente necesare pentru două porţii:·       o grămăjoară de măcriș·       100 de grame de brânză feta·       două ouă·       zece frunze de leurdă·       o jumătate de  ardei roşu·       două felii de lămâie·       un sfert de linguriţă de sare

Ingrediente1 kg jambon de porc cu şorici1/2 ţelină2 cepebroccoliroşii cherrymix de mazăre, morcov, porumb, fasole verde, ardei gras roşu1 l borşsare1 legătură leuştean/pătrunjel

Câştigătorul nostru se numeşte Robert Bădică. El va primi un dispozitiv de ascuţit cuţite.

Prăjiturile cu brânză sunt printre preferatele noastre şi nu ezităm niciodată să le preparăm ori de câte ori avem ocazia. Aşa că, am mai opus şi un pic de caramel şi un pic de smântână, am făcut un blat pufos şi am obţinut cea mai bună prăjitură cu brânză şi caramel.

Există un desert cu mere pentru fiecare preferinţă. Poţi coace merele sau poţi inventa tot felul de tarte. Poţi coace merele la cuptor şi să le umpli cu nuci ori simple, cu scorţişoară (găseşti reţete chiar propuse de noi) ori prepari această reţetă de mere coapte cu ciocolată.

Ingrediente necesare pentru două porţii·                o grămăjoară de leurdă·                două gulii·                un ardei roşu·                o lămâie

Blat de cacao:4 ouă4 linguri apă rece8 linguri zahăr2 linguri cacao6 linguri făinăun vârf cuţit sareCrema de ciocolată:4 ouă350 g zahăr100 g cacao100 ml lapte400 g margarină pt creme Unireaesenţă rom, după gustSirop:4 linguri zahărcoajă de lămâie/portocală150 ml apăGlazură:4 linguri cacao2 linguri lapte1 lingură zahăr pudra

Ingrediente4 mere100 g alune de pădure sau nucă100 g stafide100 g smochine50 ml rom1 linguriţă scorţişoarăPentru topping150 ml frişcă lichidă150 g ciocolată neagră de menaj