Rețete

IngredienteBlat 1: 5 ouă; 1 vârf cuţit sare; 2 plicuri zahăr vanilat; 1 lingură cacao; 4 linguri zahăr; 5 linguri făină fără gluten; 150 g fructe de pădure, jumătate plic praf de copt;Blat 2: 4 ouă; 1 vârf cuţit sare; 2 plicuri zahăr vanilat; 3 linguri zahăr; 4 linguri făină fără gluten; jumătate plic praf de copt;Crema: 375g margarină; 400ml frişcă lichidă; 4 plicuri zahăr vanilat; 2 plicuri întăritor frişcă; 500g crema ciocolată; 1 esenţă rom;

Ingrediente300 g unt200 g zahăr pudră2 gălbenuşuri3 linguri coniac2 linguriţe esenţă de vanilie900 g făină100 g migdale măcinatecâteva jumătăţi de migdale nemăcinate200 g zahăr pudră pentru decorat1 praf de scorţişoarăPreparareBaţi untul 40 de minute, până când se albeşte şi devine s

Toate aluaturile de tarte care au în compoziţie unt sau margarină trebuie ţinute învelite în folie de plastic cel puţin 30 de minute la frigider. Dacă la această tartă de caise cu ciocolată foloseşti aluat congelat, lasă-l să se dezgheţe după o zi pe alta în frigider. Dacă îl dezgheţi forţat, îşi va pierde din proprietăţi.

Nu există pe lumea asta desert mai iubit, mai adorat şi mai gustat decât ciocolata. Amăruie, cu lapte, cu alune, cu fructe şi chiar cu condimente iuţi, ciocolata face deliciul nostru, al tuturor.

Suntem în sezonul cireşelor şi al vişinelor, aşa că e bine să profităm. Astăzi vă prezentăm reţeta pentru un delicios tort olandez cu vişine.

Câştigătoarea noastră se numeşte Felicia Măciucă. Ea va primi o oală cu semi-presiune.

Ingrediente1 l supă500 g ciuperci champignonmărar tocat o legătură200 g smântână2 lg de unt2 cartofi4 căţei usturoi2 cepe tocate măruntboia, sare, piperPreparareÎntr-o tigaie se pune untul peste care se adaugă ceapa,usturoiul şi apoi ciupercile curăţate, tăiate în lamele subţiri.

Vă putem da 1000 de motive pentru a vă convinge să pregătiţi această plăcintă ţărănească de dovlecei: de la aspect şi gust până la nenumăratele beneficii ale dovleceilor asupra sănătăţii. Dar noi credem că deja v-aţi convins şi v-aţi şi apucat de gătit.

Ingrediente1 portocală1 măr1 ciorchine de strugure alb100 g zmeură100 g căpşuni2 kiwio conservă de ananas cuburi50 ml coniac3 linguri zahăr pudrăzeama de la o jumătate de lămâie200 g frişcă50 g ciocolată rasăPreparareCureţi portocala de coajă şi de toate fir

Evident că pentru această tartă puteţi folosi şi vişine, fiind mai acrişoare, dar noi avem pentru voi varianta cu cireşe. -

Ingrediente1 pachet foi de plăcintă900 g iaurt gras (o găletuşa)5-6 ouă9-10 linguri zahăr200 g unt/margarină topităesenţă vanilie, după gust200 g stafideMod de preparareSe mixează ouăle cu zahărul până devin cremoase, apoi se adaugă iaurtul, esenţă de vanilie şi stafidele. Se amestecă uşor cu o spatulă de lemn/silicon.

De multe ori preferăm să preparăm mâncăruri simple. Fie din comoditate, fie din lipsă de timp, fie pentru că nu ne pricepem la altceva mai complicat. Astăzi ne-am simţit un pic leneşi, poate şi de la vreme ade afară şi am gătit o mâncare de ciuperci cu sos de smântână. O poţi face şi tu!

Ingrediente•        făină cât cuprinde•        1 ou•        1 pahar apă minerală•        2 plicuri de zahăr brun•        1-2 pahare de lapte•        esenţă de vanilie• &

Ingrediente3 dovlecei mărişori 3 roşii mariun ardei grasun mănunchi busuioc200 ml lapte50 g unt3 ouă100 grame  pesmetparmezan după gustulei de măslinesare piper după gust , cimbru  după gust

Cunosc persoane care ar mânca sarmale fie iarnă, fie vară, dar cu carne să fie. Vara, favorite sunt sărmăluţele în foi de viţă. Un deliciu culinar. Reţeta noastră de azi, inspirată de pe meleaguri dobrogene, este de sarmale cu carne de pui în foi de viţă, aşa cum le-am mâncat în curtea lui tanti Sorica din 2 Mai, într-o zi călduroasă de august.Sarmale cu carne de pui în foi de viţă – Ingrediente

Vedeta sezonului este cu siguranţă căpşuna! Aromat şi dulce, acest fruct este ingredientul perfect pentru un desert de vară răcoros. Astăzi vă prezentăm reţeta spumă de căpşuni cu sirop de zahăr.

Ingrediente8 ouă8 linguri zahăr8 linguri ulei1 pliculeţ praf coptcoaja rasă de lămâie2 pliculeţe zahăr vanilatesenţă vanilie, după gust9 linguri făină3 linguri cacaoPreparareMixăm ouăle cu zahărul până devin cremoase şi cresc în volum, apoi turnăm uşor, uleiul.

Ingrediente1 kg muguri de brad3 l apăzahărPreparare

IngredientePentru granita750 ml apă minerală100 g zahăr2 linguri de cacao100 g ciocolată de menaj1 esenţă de romPentru crema de iaurt200 ml iaurt3 linguri zahăr pudră1 plic zahăr vanilat250 g fructe uscate (smochine, stafide, caise)2 linguri rom alb

Cel mai bine le mănânci crude , sau în combinaţii u fructe acrişoare, dulci-acrişoare, uscate sau cu brânzeturi slabe. Iată şi o reţetă de tort cu cireşe şi cremă mascarpone, foarte delicioasă şi pe gustul oricui.Tort cu cireşe şi cremă mascarpone – IngredientePentru blatul alb2 ouă2 linguri zahăr2 linguri făină½ esenţă de vanilie

Câştigătoarea noastră se numeşte Andreea Rădulescu. Ea va primi o oală cu semi-presiune.

Şe ştie că pentru a împiedica înnegrirea ciupercilor trebuie să presari puţină zeamă de lămâie pe deasupra. Încearcă şi cumpără ciuperci sănătoase, fără pete, trece-le prin jet de apă rece şi apoi, dacă vrei, le poţi prepara într-o delicioasă reţetă de pui cu ciuperci la cuptor gratinate.Pui cu ciuperci la cuptor – Ingrediente2 bucăţi piept de pui (circa 600 g)sarepiperulei3 căţei usturoi250 g roşii cubuleţe în conservă1 lingură cimbru tocat200 g ciuperci champignon mici100 g caşcaval2 gălbenuşu

IngredientePentru negresă400 g ciocolată menaj100 g unt100 g făină200 g zahăr3 ouă½ linguriţă praf de coptun vârf de cuţit desarecâteva picături esenţă vaniliePentru îngheţată3 ouă100 g fistic nesărat80 g zahăr1

Ingrediente: o varză potrivită, două cepe, 100 g orez, 500 g ciolan dezosat şi afumat, două linguri bune de bulion, câteva fire de pătrunjel, un ou, o linguriţă de condiment de legume, 5 linguri de ulei, opţional smântână pentru servire.

Ingrediente

Ingrediente:•         o jumătate de iepure de casă;•         o lingură de boia de ardei dulce;•         sare;•         350 ml supă de legume;•         50 ml ulei;

Gustul unic al cremei de zahăr ars a fost descoperit în urmă cu sute de ani, însă nu se ştie exact cine a avut ideea genială de a coace amestecul de ouă, lapte şi zahăr. Cunoscută astăzi şi sub denumirea franceză de crème brûlée, crema de zahăr ars a apărut menţionată, întâia oară, în anul 1691, în cartea de bucate semnată François Massialot. La începutul secolului al XVIII-lea, deliciosul desert a fost botezat în engleză „burnt cream“ sau „cremă arsă“.

La fel ca toate fructele, caisele proaspete conţin o importantă sursă de vitamina C, antioxidantă. Ele pot fi mâncate şi de cei care suferă de diabet de tip 2. Prepară o delicioasă prăjitură cu cacao şi cremă de caise şi bucură-te de un gust deosebit dar şi de beneficiile acestor fructe.Prăjitură cu cacao şi cremă de caise – Ingrediente3 ouă3 linguri zahăr2 linguri făină1 lingură pudră de cacaocoajă rasă de portocală

Ce spuneţi de un desert inedit? Astăzi vă învăţăm cum să pregătiţi o prăjitură arăbească harissa. E un desert dulce şi foarte bun cu griş, cocos şi sirop. Cei mici o vor adora şi este ideală pentru weekend-urile în care aveţi musafiri şi nu vreţi să petreceţi prea mult în bucătărie.

Ingrediente500 g varză nouă300 g ciuperci champignon300 g ciuperci pleurotus300 g carne de porc100 ml vin alb2 cârnaţi picanţi2 linguri bulion1 ceapă2 foi de dafin3 linguri uleisarepiperPreparareToci varza mărunt, o freci cu puţină sare, apo