Ce ingredient trebuie să adaugi în varza a la Cluj pentru a ieși la fel ca la restaurant. Gospodinele adevărate folosesc un ingredient secret
Varza a la Cluj, un preparat tradițional din Ardeal, se bucură acum de un secret bine păstrat, ce face ca această mâncare să fie nu doar delicioasă, ci și incredibil de sănătoasă. Acest secret este varza murată, un ingredient cu proprietăți uimitoare pentru organism. Iată cum poți pregăti varza a la Cluj perfectă și cum te poți bucura de beneficiile sănătății oferite de varza murată.
Rețeta perfectă de Varză a la Cluj
Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru cea mai bună rețetă de Varză a la Cluj:
- 500 g carne tocată (amestec de vită și porc)
- 150 g orez
- 100 ml bulion de roșii
- 100 g smântână
- 2 cepe
- ulei
- sare, piper
- 750 g varză murată, tăiată mărunt
Cum se prepară această Varză a la Cluj
1. Primul pas este să fierbi orezul în apă ușor sărată.
2. Apoi, călește ceapa într-o cantitate mică de ulei până devine aurie, adaugă carnea și condimentează cu sare și piper.
3. Într-o tavă de cuptor, așază straturi de varză, orez fiert și amestec de carne. La final, adaugă un strat suplimentar de varză.
4. Adaugă smântâna și bulionul deasupra compoziției.
5. Cuptorul este setat la 180°C și lasă tava înăuntru pentru 30 de minute. Adaugă smântâna din nou și lasă la cuptor încă 10 minute.
Beneficiile uluitoare ale verzei murate
Bogată în nutrienți: Varza murată este plină de vitamina K, vitamina C, vitamine din complexul B și minerale precum magneziu și fier.
Ușor de digerat: Datorită procesului de fermentare, varza murată este ușor de digerat și ajută la absorbția nutrienților.
Susține sănătatea digestivă: Probioticele din varza murată contribuie la menținerea unui sistem digestiv sănătos și pot ajuta la reducerea riscului de boli cronice.
Ideală pentru dietă: Cu un conținut caloric redus și un conținut ridicat de fibre, varza murată este perfectă pentru cei care doresc să slăbească în mod sănătos.
Varza murată nu este doar un ingredient în varza a la Cluj, ci și o sursă de sănătate și savoare. Așadar, pregătește această rețetă și bucură-te de gustul delicios și beneficiile pentru sănătate ale verzei murate!
