Cel mai rapid și delicios desert de iarnă. Budincă de fidea cu portocale, rețeta căreia nimeni nu îi poate rezista. VIDEO
Pentru zilele reci de iarnă, când timpul este limitat, dar pofta de ceva dulce rămâne, există soluții simple și eficiente. Una dintre ele este budinca cu fidea și portocale, un desert care se pregătește rapid, într-un singur bol, și nu necesită tehnici complicate sau ingrediente greu de găsit.
Preparatul combină textura fină a fidelei cu aroma proaspătă a citricelor, rezultatul fiind un desert potrivit atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.
Ingrediente necesare:
Pentru această rețetă sunt necesare câteva ingrediente de bază:
- 200 g de fidea subțire
- 3 ouă
- 50 g de zahăr
- coaja rasă de la o portocală netratată
- un plic de praf de copt
- 200 ml smântână pentru gătit
- 50 g de unt topit
- 200 ml suc de portocale
Cum se prepară budinca cu fidea și portocală, devenită virală pe TikTok
Ouăle se bat împreună cu zahărul până când compoziția devine omogenă. Se adaugă apoi smântâna pentru gătit, untul topit, sucul de portocale, praful de copt și coaja de portocală, amestecând constant până la încorporarea completă a ingredientelor.
Urmează adăugarea fidelei, care trebuie să fie cât mai subțire pentru a se coace uniform. Aceasta se poate rupe în bucăți mai mici, în funcție de preferințe, apoi se amestecă ușor cu o spatulă.
Compoziția se transferă într-o tavă unsă în prealabil cu puțin unt, având grijă ca fideaua să fie distribuită uniform. Preparatul se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 20–30 de minute, până când budinca capătă o consistență fermă și o culoare ușor aurie.
Budinca cu fidea și portocale poate fi consumată atât caldă, imediat după coacere, cât și rece, după ce s-a răcit complet. Este un desert ușor de pregătit, cu un gust echilibrat, care se potrivește foarte bine sezonului de iarnă și momentelor petrecute în familie.
Desertul simplu a făcut furori pe TikTok, acolo unde a adunat o mulțime de aprecieri și recomandări din partea gospodinelor care au încercat deja rețeta.
