Chec de post, fără praf de copt. Rețeta rapidă când ai poftă de dulce
Dacă ai poftă de un desert simplu, rapid și gustos, această rețetă de chec de post fără praf de copt este soluția perfectă. Cu ingrediente accesibile și un mod de preparare simplu, vei obține un chec pufos și aromat, ideal pentru orice moment al zilei.
Checul de post este delicios / foto: arhiva
Ingrediente necesare:
- 250 ml apă minerală carbogazoasă
- 150 g zahăr brun
- 80 ml ulei de floarea-soarelui
- 250 g făină albă
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 linguriță scorțișoară (opțional)
- 2 linguri cacao (pentru varianta cu ciocolată)
- 50 g nuci mărunțite sau stafide (opțional)
Mod de preparare:
- Pregătirea ingredientelor: Într-un bol mare, amestecă zahărul cu uleiul și apa minerală până când zahărul începe să se dizolve.Adaugă esența de vanilie și zeama de lămâie, care va activa bicarbonatul de sodiu pentru a ajuta la creșterea checului.
- Într-un bol mare, amestecă zahărul cu uleiul și apa minerală până când zahărul începe să se dizolve.
- Adaugă esența de vanilie și zeama de lămâie, care va activa bicarbonatul de sodiu pentru a ajuta la creșterea checului.
- Adăugarea ingredientelor uscate: Cerne făina împreună cu bicarbonatul de sodiu și, dacă dorești, cu scorțișoara și cacaua.Încorporează treptat amestecul uscat în cel lichid, amestecând cu un tel sau o spatulă pentru a evita formarea cocoloașelor.Dacă vrei, poți adăuga acum nucile sau stafidele pentru un plus de savoare.
- Cerne făina împreună cu bicarbonatul de sodiu și, dacă dorești, cu scorțișoara și cacaua.
- Încorporează treptat amestecul uscat în cel lichid, amestecând cu un tel sau o spatulă pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Dacă vrei, poți adăuga acum nucile sau stafidele pentru un plus de savoare.
- Coacerea checului: reîncălzește cuptorul la 180°C.Tapetează o tavă de chec cu hârtie de copt sau unge-o cu puțin ulei și presară făină.Toarnă compoziția în tavă și nivelează ușor suprafața.Coace checul timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea (scobitoarea introdusă în mijloc trebuie să iasă curată).
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Tapetează o tavă de chec cu hârtie de copt sau unge-o cu puțin ulei și presară făină.
- Toarnă compoziția în tavă și nivelează ușor suprafața.
- Coace checul timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea (scobitoarea introdusă în mijloc trebuie să iasă curată).
- Servirea: Lasă checul să se răcească în tavă pentru 10 minute, apoi scoate-l pe un grătar pentru a se răci complet.Poți pudra checul cu zahăr pudră sau îl poți glazura cu un sirop de ciocolată de post pentru un aspect și gust deosebit.
- Lasă checul să se răcească în tavă pentru 10 minute, apoi scoate-l pe un grătar pentru a se răci complet.
- Poți pudra checul cu zahăr pudră sau îl poți glazura cu un sirop de ciocolată de post pentru un aspect și gust deosebit.
Sfaturi utile:
- Apa minerală carbogazoasă ajută la obținerea unei texturi pufoase, fără a fi nevoie de praf de copt.
- Zeama de lămâie activează bicarbonatul de sodiu, contribuind la creșterea aluatului.
- Dacă dorești un chec mai umed, poți adăuga o banană pasată în compoziție.
Această rețetă de chec de post fără praf de copt este ideală pentru momentele în care vrei un desert rapid, sănătos și delicios. Poftă bună!
