Clătite cu brânză dulce la cuptor. Reţeta rapidă
Te-ai săturat de celebrele pancakes sau clătitele umplute cu gem sau nutella? Ai o alternativă: reţetă clătite cu brânză dulce la cuptor. Cei dragi vor adora această reţetă, iar musafirii vă vor călca mai des pragul.
Ingrediente pentru foile de clătite. Reţetă clătite cu brânză dulce la cuptor
2 ouă2 pahare lapte1 pahar făină2 linguriţe zahăr pudră2 linguriţe uleisare
Pentru umplutură reţetă clătite cu brânză dulce la cuptor
300 g brânză de vaci proaspătă3 linguri smântână2 ouă100 g zahăr100 g stafide
Pentru sos reţetă clătite cu brânză dulce la cuptor
6 linguri smântână2 ouădulceaţă, opţional
Preparare reţetă clătite cu brânză dulce la cuptor
Pentru a prepara foile de clătite, separi ouăle, iar gălbenuşurile le amesteci cu laptele. Adaugi praful de sare şi făina cernută. Amesteci până dispar cocoloaşele şi laşi compoziţia deoparte 10-15 minute. Baţi albuşurile spumă. Combini cele două amestecuri şi adaugi zahărul pudră şi uleiul, potrivit Click! Poftă Bună. Din aluatul obţinut coci, pe ambele părţi, clătitele. Pentru umplutură, speli stafidele şi le laşi la înmuiat în apă caldă.
Reţetă clătite cu brânză dulce la cuptor. Separi gălbenuşurile de albuşuri şi amesteci gălbenuşurile cu brânza, smântâna şi zahărul. Combini albuşurile cu stafidele şi torni compoziţia peste amestecul cu brânză. Umpli fiecare foaie de clătită cu crema de brânză, le rulezi şi le aşezi într-un vas tapetat.
Pentru sos, amesteci smântâna cu ouăle şi torni compoziţia peste clătite. Dai la cuptorul preîncălzit la 180 °C, 25 de minute. Le serveşti, dacă vrei, cu dulceaţă.
