Cotlet de mistreț în sos de hribi cu brandy, rețeta inedită a Adei Condeescu. Trucul secret pe care actrița îl folosește pentru cel mai delicios preparat. VIDEO
Ada Condeescu (36 de ani) are o siluetă demnă de invidiat și nu e de mirare, căci ritmul alert în care trăiește, alimentația sănătoasă și sportul pe care îl practică, au ajutat-o de-a lungul timpului să se mențină în formă. Recent, actrița a dezvăluit rețeta unui preparat inedit și sănătos.
Ada Condeescu are un stil de viață echilibrat și nu se abate niciodată de la consumul de alimente sănătoase. De curând, pe pagina sa de Instagram, actrița a dezvăluit rețeta unui preparat inedit, respectiv cotlet de mistreț în sos de hribi cu brandy (vinars).
„Oare ce-am mai pregătit zilele astea? Păi un fabulos cotlet de mistreț, fraged și suculent în sos de hribi cu brandy. Un vis!
So: Am călit morcovii, apio și ceapa, am adăugat stocul pe care l-am făcut din oase de vită, asta în timp ce am pus carnea sărata și piperată, în ulei de măsline și puțină grăsime de stoc, cât să devină ușor maronie, apoi am pus-o la cuptor vreo 1h30.
După fierbere, am strecurat legumele, am păstrat zeama minune și am adăugat-o peste hribii care erau pregătiți în tigaie și așteptau fierbinți. 15 minute mai târziu, am adăugat o lingură de capere, 50 ml brandy și o lingură de grăsime de oase de vită.
Am lăsat să fiarbă sosul, apoi am adăugat niște rozmarin proaspăt și smântână de gătit, mestecând mereu. Garnitură perfectă, ușoară și fresh, sparanghel tras în unt cât să capete verdele cel mai emoționant. Carnea în cuptor se face cel mai bine într-un vas tajine adaugând puțin vin roșu. Voila!”, a scris Ada Condeescu pe Instagram.
Cum se menține în formă
În ciuda faptului că a trecut prin două sarcinii, Ada Condeescu are o siluetă atletică, iar asta se datorează sportului pe care îl practică, și, după cum spuneam, alimentației sănătoase. Rareori consumă fast food, iar atunci când are poftă de snacks-uri, preferă fisticul în locul unei pungi de chipsuri.
„Când am timp merg pe zona de echitație, sportul acesta l-am practicat ani de zile și mă ajută să rămân în formă. E un sport care tonifiază orice element corporal. Și mâncarea sănătoasă pentru mine e importantă. Nu foarte multă. Încerc să nu fiu exagerată în nimic”, spunea actrița pentru Unica, în urmă cu ceva timp.
