Cum pregătești cele mai delicioase gofre după rețeta unei foste finaliste de la „Chefi la cuțite”. Conțin un ingredient special
Ai poftă de o porție de gofre gustoase și sănătoase? Îți propunem o rețetă specială, după indicațiile unei foste concurente a emisiunii „Chefi la cuțite”. Este potrivită inclusiv pentru cei care evită zahărul.
Gofrele pot impresiona orice iubitor al produselor de patiserie datorită texturii lor pufoase și gustului dulce. În mod obișnuit, ele se prepară dintr-un amestec de făină, ouă, lapte și zahăr, care se toarnă în aparat, iar după coacere, pot fi servite simple sau decorate cu ciocolată, dulceață, fructe sau frișcă. Dacă îți dorești, însă, să îți impresionezi familia sau prietenii, Elena Matei, finalistă în sezonul 9 al emisiunii „Chefi la Cuțite” de la Antena 1, are o rețetă proprie de gofre, care conține un ingredient special.
Elena, care a devenit mamă în urmă cu un an de zile și urmează să aducă în curând pe lume al doilea copil, a dezvăluit pe contul ei personal de Instagram că această rețetă a făcut-o pentru fiica ei, Victoria, care a consumat gofrele împreună cu iaurt.
Cum se pregătește rețeta specială de gofre a Elenei Matei
Pentru pregătirea gofrelor, Elena Matei folosește ingrediente simple - făină, praf de copt, ouă, lapte, unt și sare. Pe lângă toate acestea, ea adaugă în rețetă și chefir, care oferă aluatului o textură aerată și un gust ușor acrișor, ce se completează de minune cu toppingul desertului. Iată cantitățile exacte și pașii simpli pentru prepararea acestui deliciu:
Ingrediente
- 280 g făină 650
- 1/2 linguriță praf de copt
- 3 ouă
- 200 ml chefir
- 200 ml lapte
- 50 g unt topit
- Un praf de sare
Mod de preparare
Pasul 1: Adaugă într-un bol făina, praful de copt și sarea, apoi amestecă bine ingredientele;
Pasul 2: Combină ingredientele uscate cu laptele, chefirul, untul topit, amestecă și lasă compoziția circa 5 minute pentru a se lega aromele;
Pasul 3: Unge aparatul cu unt, apoi adaugă aluatul pregătit pentru coacere. În doar cinci minute, vei obține gofre pufoase și aromate. Poftă bună!
