Cuşcuş cu ciuperci - Dvornic Elke
Ultima actualizare:
Cuşcuş cu ciuperci
Ingrediente:
o pungă cuşcuş, 1 morcov, 500 g ciuperci, o ceapă, ulei, sare, piper, pătrunjel.
Preparare
Ceapa se căleşte în puţin ulei, se adaugă morcovul dat pe răzătoare, şi ciupercile tăiate felii, dacă e nevoie se adaugă puţină apă, cuşcuş-ul se fierbe atât cât scrie pe pungă fără să se zdrobească, se strecoară de apă şi se căleşte în puţin unt, se adaugă peste el ciupercile călite, se pune pătrunjelul şi se condimenteză.
