Desert cu zmeură

Desert cu zmeurăfoto: profimedia

Vă place zmeura? Atunci avem pentru voi un desert cu zmeură bun de te lingi pe degete.

Desert cu zmeură, rețeta simplă

Zmeura are efecte antioxidante de 1,5 ori mai intense decât căpșunile, de 3 ori mai puternice decât kiwi și de 10 ori mai mari decât roșiile. Incluse în dietă, fructele ajută la prevenirea depresiei și sunt  ideale în curele de slăbire. Așadar, e musai să știi să prepari acest delicios desert cu zmeură.

Ingrediente Desert cu zmeură

• 2 ½ căni lapte,
• 200 ml smântână lichidă,
• 20-30 g fructoză,
• 1 linguriţă esenţă vanilie,
• 1 ½ plic gelatină.

250 g zmeură congelată sau alte fructe, 50-60 g fructoză.

Mod de preparare Desert cu zmeură

Pui la foc mic două căni de lapte şi smântâna. Amesteci încontinuu, adaugi esenţa de vanilie, fructoza, fără a da în fiert. În jumătatea de cană de lapte rămasă pui gelatina şi amesteci până se dizolvă, apoi adaugi compoziţia cu smântână. Torni amestecul în 6 castronele şi lași la rece 2-3 ore.

Pentru sos, mixezi zmeura şi fructoza. Pui amestecul la foc mic, lași să dea în clocot, fierbi încă 5 minute, apoi dai la rece. Pentru servit, desprinzi desertul de pe castronel cu un cuţit, după care răstorni pe o farfurie şi ornezi cu sosul de fructe.

Citește și:

Cel mai simplu desert cu zmeură