Desert pentru iubitorii de zmeură

Ingrediente:

Pentru spumă: 300 g zmeură, 100 g zahăr pudră, 100 ml smântână, 1 lingură miere, ½ linguriţă scorţişoară măcinată

Pentru găluște: 250 g brânză de vaci, 2 ouă, 2 linguri griş, sare

Pentru decor: frunze de mentă, 1 linguriţă scorţişoară măcinată

Mod de preparare:

Speli zmeura rapid sub jet de apă rece, opreşti câteva pentru decor şi restul o treci prin blender. Piureul rezultat îl amesteci cu smântâna, zahărul pudră, scorţişoara şi mierea. Ajustezi gustul de dulce şi dai la frigider până faci găluştele de brânză.

Află aici cum prepari desertul cu zmeură