O rețetă gustoasă pe zi: Clătite umplute
Ultima actualizare:
Clătite umplute
Rețeta gustoasă de azi este Clătite umplute.
Ingrediente Clătite umplute:
6 clătite, 12 felii șuncă, 600 g spanac, 3 căței de usturoi, 150 g telemea rasă, 1-2 linguri ulei, sare, piper, unt pentru uns; Pentru sos: 300 g iaurt, 50 g cașcaval ras.
Preparare Clătite umplute:
Zdrobești usturoiul și îl pui în ulei, amesteci și imediat adaugi spanacul mărunțit. Sotezi câteva minute, presari sare și piper, după gust, oprești focul și încorporezi telemeaua, apoi lași la răcorit. Așezi pe fiecare clătită câte 2 felii de șuncă, una în continuarea celeilalte, întinzi umplutura și rulezi. Ungi cu unt o tavă, așezi clătitele umplute și răstorni peste ele un sos făcut din iaurt amestecat cu cașcaval. Dai la cuptor 10-15 minute.
