O rețetă gustoasă pe zi: Cremă de iaurt
Ultima actualizare:
Cremă de iaurt
Rețeta gustoasă de azi este Cremă de iaurt.
Ingrediente Cremă de iaurt:
800 g iaurt gras (7-10% grăsime), 30 ml ulei măsline, 3 căței usturoi, 1 linguriță pătrunjel tăiat mărunt, 1 linguriță mentă tocată, opțional, ¼ linguriță semințe chimion, opțional, sare, după gust.
Preparare Cremă de iaurt:
Ții iaurtul la scurs într-un tifon, peste noapte. A doua zi, iaurtul va avea consistența brânzei cremoase. Combini această cremă cu usturoiul pisat, cu uleiul de măsline și cu sare. O servești, dacă vrei, decorată cu verdețurile mărunțite, cu semințe de chimion și stropită cu puțin ulei de măsline.
Labneh, această cremă de iaurt de origine libaneză, se servește aproape de fiecare dată alături de lipie caldă. Însă este foarte bună și în combinație cu măsline negre sau verzi.
