O reţetă gustoasă pe zi: Ghiveci de legume
Ultima actualizare:
Preparare: Se curăţă legumele, se spală, se taie, după preferinţă, felii groase, fâşii, rondele, cuburi, se aşază amestecate într-un vas termorezistent încăpător. Se stropesc cu ulei, se condimentează cu sare şi piper şi se aromatizează cu oregano maghiran, salvie, după preferinţă. Se adaugă în vas jumătate din supa de legume şi apoi se pune la cuptor pentru circa 40-50 de minute. Din când în când, se mai adaugă câte puţină supă şi se mişcă vasul pentru a se fierbe uniform legumele. Nu se amestecă cu lingura pentru a nu le sfărâma. Când legumele sunt pătrunse, se opreşte focul şi se lasă ghiveciul să se răcească în cuptor pentru a se combina în mod plăcut aromele. Se serveşte rece, decorat cu frunze verzi de busuioc.
